Νέες συνταγές

Sterωμί τέρας

Sterωμί τέρας


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1

φλιτζάνι γάλα συν 1 κρόκο αυγού (συνολικά 1 φλιτζάνι μαζί)

3

φλιτζάνια Gold Medal ™ αλεύκαστο αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 1/2

κουταλιές της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη

2 1/4

κουταλάκια του γλυκού (1 πακέτο) ενεργή ξηρή μαγιά

1 1/2

κουταλιές ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο

Μαύρο, πράσινο και πορτοκαλί χρωματισμός τροφίμων

Απόκρυψη εικόνων

  • 1

    Σε ένα μικρό μπολ, κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, ανακατέψτε το γάλα και τον κρόκο του αυγού μαζί και φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα. Αφήνω στην άκρη.

  • 2

    Σε ένα μεγάλο μπολ ή μπολ με ένα μίξερ, ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη μαγιά.

  • 3

    Προσθέτουμε το μείγμα γάλακτος, το βούτυρο και το αλάτι και ανακατεύουμε να ενωθούν. Χρησιμοποιώντας γάντζο ζύμης και αναμικτήρα ή με το χέρι σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να ενωθεί και να γίνει λεία και ελαστική, περίπου 5 λεπτά με αναμικτήρα και 10 λεπτά με το χέρι.

  • 4

    Χωρίστε τη ζύμη σε δύο κομμάτια, στη συνέχεια χωρίστε το ένα κομμάτι εξίσου στο μισό και το άλλο έτσι ώστε το μισό να είναι διπλάσιο.

  • 5

    Προσθέστε πράσινο χρώμα τροφίμων στο μεγαλύτερο κομμάτι και πορτοκαλί και μαύρο χρώμα τροφίμων, αντίστοιχα, στα δύο μεσαίου μεγέθους κομμάτια (αφήστε το μικρότερο κομμάτι λευκό). Ζυμώνετε σε χρώματα τροφίμων είτε με το χέρι είτε σε μίξερ (καθαρίζετε το μπολ μεταξύ των χρωμάτων). Τοποθετήστε τα κομμάτια της ζύμης σε τέσσερα ξεχωριστά μπολ με ελαφρά λιπαρά, καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και αφήστε να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί, περίπου 1 1/2 έως 2 ώρες.

  • 6

    Τρυπάμε τη ζύμη που έχει φουσκώσει και τη βγάζουμε σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Πάρτε ένα μεγάλο κομμάτι από την πράσινη ζύμη και σχηματίστε τη βάση του ψωμιού-περίπου ένα ορθογώνιο 7-2 ίντσας. Κορυφαίο ορθογώνιο με 3 λεπτά σχοινιά πράσινης ζύμης, χρησιμοποιώντας ένα στίγμα νερού στο δάχτυλό σας για να βοηθήσει τη ζύμη να κολλήσει εάν χρειάζεται.

  • 7

    Πάρτε περίπου το ένα τέταρτο της μαύρης ζύμης και χωρίστε το σε δύο λεπτά σχοινιά μήκους 7 ιντσών. τοποθετήστε κάθε σχοινί κατά μήκος κάθε πλευράς του πράσινου ορθογωνίου για να σχηματίσετε τα μπουλόνια. Χρησιμοποιήστε νερό στο δάχτυλό σας για να κολλήσει η ζύμη εάν χρειάζεται.

  • 8

    Χωρίστε τη λευκή ζύμη στη μέση και ανοίξτε σε δύο ορθογώνια μήκους περίπου 7 ίντσες και πλάτους 4 ίντσες. Πάρτε ένα μικρό κομμάτι μαύρης ζύμης και χωρίστε σε δύο κομμάτια. τυλίξτε κάθε κομμάτι σε ένα κούτσουρο 7 ιντσών. Τοποθετήστε ένα μαύρο κούτσουρο στο κέντρο κάθε λευκού ορθογωνίου κατά μήκος. τυλίξτε λευκή ζύμη γύρω από τη μαύρη ζύμη για να σχηματίσετε ένα κούτσουρο ή τα μάτια. Τοποθετήστε τα μάτια μεταξύ των κορμών της πράσινης ζύμης, χρησιμοποιώντας νερό για να κολλήσει εάν χρειάζεται.

  • 9

    Κορυφαία μάτια με το υπόλοιπο κομμάτι πράσινης ζύμης σε σχήμα λεπτού ορθογωνίου. Πλάθετε την υπόλοιπη μαύρη ζύμη σε ορθογώνιο και τοποθετήστε την πάνω από το πράσινο ορθογώνιο για να σχηματίσετε τα μαλλιά.

  • 10

    Χωρίστε τη ζύμη πορτοκαλιού στο μισό, στη συνέχεια χωρίστε το μισό σε δύο κομμάτια και αφήστε το άλλο μισό στην άκρη. Τυλίξτε τα υπόλοιπα κομμάτια σε ορθογώνια 7-4 ιντσών και τοποθετήστε ορθογώνια και στις δύο πλευρές του προσώπου του Frankenstein.

  • 11

    Χρησιμοποιήστε την υπόλοιπη πορτοκαλί ζύμη για να ανοίξετε σε ένα λεπτό ορθογώνιο που θα καλύψει πλήρως ολόκληρη τη ζύμη, συμπεριλαμβανομένων των άκρων, χρησιμοποιώντας νερό για να κολλήσει εάν είναι απαραίτητο.

  • 12

    Τοποθετήστε ολόκληρη τη ζύμη σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί φούρνου 9 by 5 ίντσας. Καλύψτε με ελαφρά λαδωμένο πλαστικό περιτύλιγμα ή μια πετσέτα τσαγιού και αφήστε το να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί, περίπου 1 έως 1 1/2 ώρα.

  • 13

    Εν τω μεταξύ, προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Όταν η ζύμη έχει φουσκώσει, ξεσκεπάζετε και ψήνετε για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και ένα θερμόμετρο τοποθετημένο στο κάτω κέντρο να καταγράψει 190 ° F.

  • 14

    Αφαιρέστε τη ζύμη από το φούρνο και το ταψί και αφήστε την να κρυώσει εντελώς στο ψυγείο πριν την κόψετε για να φανεί η δημιουργία σας.

Δεν υπάρχουν διαθέσιμες πληροφορίες διατροφής για αυτή τη συνταγή

Περισσότερα για αυτή τη συνταγή

  • Αυτό το ψωμί - ας το ονομάσουμε Monster Bread, αν και πήγε φρικτά, τρομερά λάθος, όπως ένα κακό εργαστηριακό πείραμα - είναι αυτό που θα ονομάσω στη συνέχεια μια μεγάλη αποτυχία. Πριν φωνάξετε τρομοκρατημένοι από την αποστροφή που αποκαλύπτει αυτό το ψωμί, επιτρέψτε μου να σας πω εσύ μια μικρή ιστορία για το That One Time προσπάθησα να φτιάξω ένα ψωμί με το πρόσωπο του Frankenstein σε αυτό και απέτυχα παταγωδώς. Ηρεμήστε, φίλοι μου - πρόκειται να γίνει πολύ καλά. Λίγο ήξερα ότι επρόκειτο να ξεκινήσω μια σοβαρή καταστροφή ψησίματος, παρόμοια με την οποία δεν είχα δει ακόμη στην κουζίνα μου (εντάξει… αυτό είναι ψέμα. I Είχα επίσης βούτυρο να βράζει στο πρόσωπό μου και η ζύμη να διαρρέει από το ταψί στον πάτο του φούρνου μου. Α, αναμνήσεις.). Τι είναι όμως ένας έμπειρος μπλόγκερ τροφίμων χωρίς μερικές αποτυχίες να μοιραστεί, σωστά ;; Απλώς θα κλάψω στο μαξιλάρι μου τώρα. ΠΑΝΤΑ, όπως έλεγα, ήξερα το τρυπάνι - φτιάξτε τη ζύμη, χωρίστε τη ζύμη σε μερικά κομμάτια, χρωματίστε κάθε κομμάτι ζύμης, yada yada yada - και στη συνέχεια ο ουρανός σκοτείνιασε και αστραπή έλαμψε και ξαφνικά φορούσα ένα παλτό εργαστηρίου και προστατευτικά γυαλιά και τα μαλλιά μου σηκώθηκαν από την άκρη καθώς έπεφτα στην καταιγίδα… αλλά δεν το σκέφτηκα. Αυτά συμβαίνουν. Έτσι προχώρησα. Μετά, το έψησα. Και αφήστε το να κρυώσει (μακράν το πιο εξαντλητικό κομμάτι της όλης διαδικασίας - ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΕΚΕΙ; ΤΙ ΜΟΙΦΕΤΑΙ; ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΞΕΡΩ !!!). Και μετά ήρθε η αποκάλυψη - dun dun dun (προφανώς γνωρίζετε πού πηγαίνει αυτό). ΑΥΤΟ. Αυτό το είδος εξωγήινου, ένα είδος ιπτάμενου πιατάκι με μάτια και ένα αφρό, ένα πρόσωπο που μοιάζει με Φρανκενστάιν, αν γκρινιάζεις πολύ και προσπαθείς να μην πληγώσεις τα συναισθήματά μου. Η ένδοξη δημιουργία μου ήταν… καλά, όχι τόσο λαμπρή. Ταν το αντίθετο του ένδοξου. Hideταν αποτρόπαιο. (Εντάξει, αλλά και κάπως χαριτωμένο, σωστά; Με έναν περίεργο, άγνωστο, αντικείμενο ψωμί-αντικείμενο). Τι πήγε στραβά, ρωτάτε; Ακόμα δεν ξέρω τον εαυτό μου. Θέλω να πω, δεν προσπαθείτε κάθε μέρα να διαμορφώσετε τη ζύμη σε πρόσωπο, οπότε η ίδια η εργασία δεν είναι η πιο εύκολη. Επιπλέον, προσπαθείς να βάλεις μπουλόνια, μάτια, μαλλιά και όλα τα στερεώματα ενός Φρανκενστάιν σε ένα εύπλαστο ψωμί - και μερικές φορές, συγκεκριμένα αυτή τη φορά, είναι μια συνταγή καταστροφής. Έτσι, το ηθικό της ιστορίας είναι αυτό: Μερικές φορές, ένα πρόσωπο δεν προορίζεται να είναι ψωμί. Or ένα ψωμί δεν προορίζεται να είναι πρόσωπο. Ή οτιδήποτε. Or ίσως είναι, και δεν έχω βρει ακόμα την τέλεια συνταγή που θα αποδώσει ένα πρόσωπο Φρανκενστάιν. Αλλά είναι ένα μάθημα που πήραμε - και ένας θρύλος που θα μείνει στην ιστορία για πάντα ως The Frankenstein Face Bread That Wasn't. A.K.A., Major Fail. Αλλά ένα που ήταν ακόμα εξαιρετικά νόστιμο, αν το λέω εγώ. Γεια, τουλάχιστον δεν προσπάθησα να κάψω ξανά το πρόσωπό μου με βούτυρο! Υπάρχει πάντα μια ασημένια επένδυση.



Σχόλια:

  1. Aenedleah

    Πριν καιρό έψαχνα μια τέτοια απάντηση

  2. Videl

    Ίσως συμφωνώ με τα λόγια του

  3. Livingston

    Είναι η αλήθεια.

  4. Moogura

    Κάνεις λάθος. Μπορώ να υπερασπιστώ τη θέση. Γράψε μου στο PM, θα επικοινωνήσουμε.

  5. Tirell

    Εντελώς



Γράψε ένα μήνυμα