Νέες συνταγές

Κοζονάκι, χουρμάδες και σοκολάτα

Κοζονάκι, χουρμάδες και σοκολάτα


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Είναι μια συνταγή από τη μηχανή ψωμιού βελτιωμένη στα γούστα μου. Δεν λέγεται cozonac, αλλά είναι το ίδιο σε γεύση και ζύμη.

  • 100 ml γάλα
  • 3 αυγά
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 7 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 160γρ βούτυρο μαλακό
  • 420 γρ αλεύρι
  • 1 φακελάκι μαγιά
  • βανίλια
  • κύβους χουρμάδων
  • σοκολάτα όλων των ειδών κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • ροή

Μερίδες: -

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 15 λεπτά

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Κοζονάκι, χουρμάδες και σοκολάτα:

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά, εκτός από τους χουρμάδες, τη σοκολάτα και το φοντάν. Αφήνουμε να φουσκώσει για 20 λεπτά, ζυμώνουμε λίγο ακόμα και απλώνουμε ένα ορθογώνιο φύλλο με την πλευρά στο μήκος του ταψιού.

Πασπαλίστε τους χουρμάδες και τη σοκολάτα, ρολάρετε, στρίψτε λίγο αν είναι μεγαλύτερος από το δίσκο και αφήστε να φουσκώσει για 30 λεπτά.

Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Όταν κρυώσει, πασπαλίζετε το κέικ με άφθονο φοντάν αραιωμένο με πολύ λίγο νερό και σερβίρετε αφού στεγνώσει το γλάσο.


Κοζονάκι, χουρμάδες και σοκολάτα - Συνταγές

50 γρ ηλιόσποροι

100 γρ σταφίδες

για αρχή, χαμογελάμε και σκεφτόμαστε κάτι όμορφο και φωτεινό. τότε στέλνουμε αγάπη σε όλους που θα γευτούν την υπέροχη τούρτα.

οι νιφάδες βρώμης γίνονται αλεύρι και οι χουρμάδες θρυμματίζονται τρυφερά σε ένα μπλέντερ μαζί με 300 ml νερού, μέχρι να φτάσουν στη συνοχή ενός s0s. Σε ένα μπολ βάζουμε πλιγούρι βρώμης, 250 g σάλτσας χουρμάρας που είχαμε προηγουμένως, λίγο αλάτι και ένα τέταρτο κουταλάκι κουρκουμά. ανακατεύουμε και λαμβάνουμε μια ζύμη.

φτιάξτε ωμή σοκολάτα από 1 μέρος κακάο, 2 μέρη βούτυρο κακάο και 1,5 μέρη μέλι. ομογενοποιούνται σε μια θερμομίξη, η οποία έχει ρυθμιστεί σε μέγιστη θερμοκρασία 40 μοίρες, για να βοηθήσει να λιώσει το βούτυρο κακάο. Ελλείψει θερμομίξεως, το βούτυρο κακάο λιώνεται προηγουμένως σε μπεν μαρί.

ανακατέψτε στο μπλέντερ καρυδιών, τους ηλιόσπορους και την ωμή σοκολάτα. βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε την υπόλοιπη σάλτσα χουρμά, το κακάο και το μέλι.

η ζύμη απλώνεται (30/20 εκ.) σε ένα φύλλο φαγητού και απλώνεται η κρέμα πάνω της και πασπαλίζονται οι σταφίδες. ρολάρουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου.

και voila! το κέικ ωμό-βίγκαν είναι καλό μόνο για σερβίρισμα.

Σχετίζεται με Αναρτήσεις

Λαχανοντολμάδες

[yumprint-recipe] 1 μερίδα / 6 κομμάτια (155 gr) το πράγμα έχει ως εξής: σηκώστε καλά τα μανίκια σας, πάρτε μια βαθιά ανάσα και… η απόλαυση ξεκινά. πρέπει επίσης να ακούσετε ένα τραγούδι με τουλνικές κλίσεις. καλό, τώρα ας επικεντρωθούμε στα συστατικά: αμύγδαλα - 19,8 γρ καρύδι - 19,8 γρ φαγόπυρο -.

Ωμό παγωτό

Βάση: 3 μπανάνες 200 γραμμάρια βούτυρο καρύδας 200 γραμμάρια εμποτισμένα κάσιους 250 γραμμάρια μέλι 5 γραμμάρια βανίλια Όλα τα υλικά αναμειγνύονται μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού και 1 κουταλάκι του γλυκού σπιρουλίνα στη βάση του παγωτού και στη συνέχεια ανακατέψτε.

Σαλάτα μπόουφ

Υλικά 1 φλιτζάνι καλαμπόκι 1 φλιτζάνι αρακάς 1 φλιτζάνι κύβοι κόκκινου πιπεριού ¾ φλιτζάνι κύβοι σέλινου ½ φλιτζάνι κύβοι καρότου ½ φλιτζάνι λουκουμάδες τουρσί ½ φλιτζάνι αγγουράκι τουρσί ανακατέψτε όλα τα λαχανικά με μαγιονέζα λαχανικών

Καλάθια βρώμης

vegan συνταγή για 12 τεμ (65g) 420 gr - πλιγούρι βρώμης 120 gr - λάδι καρύδας 70 gr - αλεύρι ολικής αλέσεως 200 gr - νερό 1 κουταλάκι αλάτι σηκώνουμε τα μανίκια και σκορπίζουμε μια καλή σκέψη στην ψυχή μας. μόνο τότε ξεκινάμε ... το πλιγούρι βρώμης γίνεται αλεύρι, αναμειγνύεται με αλεύρι ολικής αλέσεως και.

Φαλαφελ

συνταγή περίπου. 40 τεμ. συστατικά: καλή διάθεση, τρυφερότητα και, ως συνήθως στις συνταγές rawdia, πολλή επιπλέον αγάπη, βάζουμε: 3 φλιτζάνια αμύγδαλα εμποτισμένα λίγες ώρες 3 καρότα 5 μανιτάρια ½ σέλινο 2 πόδι. άνηθος 6 σκελίδες σκόρδο 1 ½ κόκκινο κρεμμύδι 2 lg σάλτσα σόγιας 3 lg ελαιόλαδο 4 lgt μουστάρδα 1 lg αλάτι 2 lg κάρυ (γεύση) 1.

Μανιτάρια κάρυ με μπρόκολο

1 μερίδα - 250 gr εκ των οποίων 150 g - κάρυ μπρόκολο και 100 g - ρύζι CURRY BROCOLI - 19 μερίδες (150gr / μερίδα) • 600 g - μπρόκολο • 400 g - μανιτάρια • 20 g - ελαιόλαδο • 5 g - αλάτι • 20 ml - χυμός λεμονιού Τα μανιτάρια και το μπρόκολο μαρινάρονται.

ΑΡΓΗ ΣΟΥΠΑ Αγγουρι

• 600 gr - αγγούρι (καθαρισμένο) • 8 gr - βασιλικός • 6 gr - σκόρδο • 150 gr - αβοκάντο • 100 ml - χυμός λεμονιού • 70 gr - ενυδατωμένο κάσιους • 2 gr - πιπέρι • 850 ml - νερό • 100 ml - λάδι ελιές • 14 γρ - αλάτι Όλα τα υλικά αναμειγνύονται μέχρι η κρέμα να γίνει κρεμώδης. 1 μερίδα 300 ml - περιέχει.

Κέικ σοκολάτας και βανίλιας

κορυφή: 450 αμύγδαλα 5-6 χουρμάδες 3-4 κρέμες σύκων: 250g αβοκάντο 200g λάδι 50g βούτυρο κακάο 220g μέλι (για γεύση) 70-80g χυμός πορτοκαλιού 50 γραμμάρια καρύδας 1/2 κουταλάκι βανίλια 1 σκόνη λευκή κρέμα αλάτι: 250 γραμμάρια κάσιους 200 γραμμάρια λάδι καρύδας 80 γραμμάρια βούτυρο κακάο 220 γραμμάρια μέλι 50-70 γραμμάρια λεμόνι 1 κομμάτι φλούδα πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι βανίλια Γαρνίρετε με υγρή σοκολάτα Απολαύστε!

Ωμή καραμέλα με αμυγδαλωτό και γαρίφαλο

συστατικά: 200γρ αμύγδαλα ξερά 100γρ μέλι 60γρ σοκολάτα 2γρ σκελίδες 150γρ αμύγδαλα ψιλοκομμένα (τυλίξτε τις καραμέλες στο τέλος μέσα από αυτά) αλέστε τα αμύγδαλα ψιλοκομμένα με μύλο μέχρι να γίνουν αλεύρι. προσθέστε μέλι και γαρίφαλο και ανακατέψτε καλά με μέγιστη τρυφερότητα. από τη ζύμη που λαμβάνεται, φτιάχνουμε μπαλάκια περίπου 10γρ, τα βάζουμε σε σοκολάτα.

Κέικ σοκολάτας ωμής-βίγκαν

16 φέτες (1 μερίδα / 150g) κορυφαία συστατικά: 400 g - μουλιασμένα αμύγδαλα 50 g - μέλι 25 g - χουρμάδες 30 g - σύκα 1 g - συστατικά κρέμας αλατιού: 600 g - θρυμματισμένος πυρήνας (4 τεμάχια αβοκάντο) 350 g - μέλι ( ή σύμφωνα με τη γεύση) 100 g - κακάο 500 g - λάδι καρύδας 300 ml - χυμός.


Babka, ευρωπαϊκό κέικ με σοκολάτα, μια πολύ πιο εύκολη και εξίσου νόστιμη συνταγή.

Καθώς λατρεύω τη σοκολάτα, ήμουν πολύ ενθουσιασμένη που δοκίμασα αυτήν την ευρωπαϊκή συνταγή κέικ. Πίστευα ότι ήταν υπέροχο που δεν χρειάζεται να είστε τόσο προσεκτικοί με τα υλικά και ειδικά που το αφήσαμε να φουσκώσει στο ψυγείο από την αρχή. Επιπλέον, επειδή είναι κρύο, η ζύμη είναι αρκετά σφιχτή για να δουλέψει πολύ πιο εύκολα μαζί της. Δεν κολλάει στον πάγκο εργασίας, δεν χάνει το σχήμα του, τεντώνεται εύκολα και διαμορφώνεται εξίσου εύκολα. Ένα άλλο διαφορετικό είναι ότι προσθέτουμε ολόκληρα αυγά. Όλη την ώρα μου έλεγαν ότι τα ασπράδια δεν βάζουν γλυκό ψωμί γιατί το ενισχύουν. Αυτή τη φορά τα έβαλα και η τούρτα δεν σκλήρυνε, οπότε δεν ξέρω πόσο αλήθεια είναι αυτό. Είναι βέβαιο ότι θα ξαναδοκιμάσω αυτήν την επιλογή για να πείσω τον εαυτό μου.

Και η κρέμα για αυτό το babka, ευρωπαϊκό κέικ είναι εξαιρετικά καλή και εύκολη στην προετοιμασία. Επέλεξα μόνο κρέμα σοκολάτας, αλλά μπορείτε επίσης να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, αμύγδαλα ή φουντούκια. Ιδανικά, όμως, βάζετε μια μικρή ποσότητα για να μην κάνετε τη ζύμη πιο βαρύ. Αφού το γεμίσετε και το διαμορφώσετε, το κέικ πρέπει να παραμείνει ζεστό μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου και να ανέβει ελαφρώς. Δεν πρέπει να ψηθεί κρύο γιατί δεν θα ψηθεί ομοιόμορφα και θα παραμείνει ωμό μέσα. Μετά το ψήσιμο, πρέπει να λιπαστεί με σιρόπι ζάχαρης, αλλά εγκατέλειψα αυτό το βήμα. Προτίμησα να το λαδώσω με λίγο μέλι, αλλά είναι εντάξει και άψητο. Είναι αρκετά γλυκό και νόστιμο. Ελπίζω ειλικρινά να σας αρέσει επίσης! Μας κατέκτησε!


Γέμιση Cozonac με αφυδατωμένα, αποξηραμένα, ζαχαρωμένα φρούτα

Η ζυμωμένη ζύμη χύνεται στον αλευρωμένο πάγκο και απλώνεται σε ορθογώνιο φύλλο πάχους 0,5 εκ. Το φύλλο χωρίζεται σε 2 ορθογώνια και σε καθένα από αυτά τοποθετούνται τα μισά φρούτα και ξηροί καρποί (σε μια σειρά ευθυγραμμισμένα κοντά σε μία από τις μακριές πλευρές) και στη συνέχεια κυλήστε. Το αποτέλεσμα είναι 2 μακριά ρολά περίπου. 40-50εκ.

Τα ρολά μπορούν επίσης να ψηθούν σε κλασικές φόρμες κέικ (lunguiete) ή να υφανθούν και να τοποθετηθούν σε σχήμα guguluf (Guglhupf, Kougloff) καλά λαδωμένα με βούτυρο ή λαρδί. Επέλεξα την τελευταία επιλογή γιατί μου αρέσει πολύ αυτό το σχήμα.

Έχω αρκετές αρχαίες μορφές γκουγκούλουφ που κληρονομήσαμε από δύο προγιαγιάδες. Είναι σμάλτο και ψήνονται πολύ καλά ακόμη και μετά από σχεδόν 80 χρόνια ύπαρξης. Έχω επίσης σχήματα από παλιά και οξειδωμένα λαμαρίνα, αλλά πάντα έχω την εντύπωση ότι μεταδίδουν μια μεταλλική μυρωδιά στη ζύμη. Σκεφτόμουν λοιπόν ποια να διαλέξω και έμεινα με το σκούρο μπλε γιατί είναι μεγαλύτερο, πιο ευρύχωρο.

Αλείψτε το ταψί με βούτυρο και τοποθετήστε το στεφάνι σε σχήμα στεφάνης σε αυτό. Αφήνουμε να φουσκώσει για άλλα 30 λεπτά (σκεπασμένο με καθαρή πετσέτα και σε ζεστό μέρος) και μετά το αλείφουμε με κρόκο αυγού και το βάζουμε στο φούρνο να ζεσταθεί στους 180C (μεσαίο στάδιο για όσους έχουν αέριο).


Κοζονάκι με λευκή σοκολάτα και ζαχαρωμένα φρούτα

Κοζονάκι με λευκή σοκολάτα και ζαχαρωμένα φρούτα. Ένα κέικ γεμάτο: λευκή σοκολάτα, με καρύδια, ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού και λεμόνι, ζαχαρωμένα φρούτα, αμύγδαλα και φουντούκια. Επειδή η κόρη μου και τα άλλα παιδιά δεν αγαπούν καθόλου τις σταφίδες (έχω ακούσει άλλες μητέρες να διαμαρτύρονται για αυτό) έπρεπε να αυτοσχεδιάσω μια γέμιση κέικ της αρεσκείας της. Την έβαλα να διαλέξει με το γάντι της τι θα ήθελε να βρει στην τούρτα.

Εκτός από όλα αυτά, μου έδωσε και ένα πορτοκάλι, ζητώντας μου να το ενσωματώσω με κάποιο τρόπο. Το κοριτσι της μαμας !! Της αρέσουν τα πορτοκάλια! Βάλτε εκείνη τη μητέρα και εκείνο το πορτοκάλι κάπου αν και είναι λίγο ζουμερό. Σως το κέλυφος & # 8230

Ζύμη κέικ είναι το απλό που παρουσιάζεται εδώΕ Έφτιαξα και αυτή τη ζύμη κοζονάκια με αφυδατωμένα φρούτα (σύκα, χουρμάδες, βερίκοκα κ.λπ.) με τη μορφή guglhupf (kougloff).

Αν σας αρέσουν τα κέικ σοκολάτας, σας προτείνω επίσης αυτή η συνταγή & # 8211 με σοκολάτα και καρύδι.


  • 800 γρ αλεύρι
  • 3 κρόκους
  • Παλιά σκόνη 120 γρ
  • 500 ml ζεστό γάλα
  • 150 γραμμάρια μαλακό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 25γρ μαγιά
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
  • ζάχαρη βανίλιας
  • τριμμένη φλούδα λεμονιού
  • μια πρέζα αλάτι
  • 200 γρ λευκή σοκολάτα
  • 100 γραμμάρια ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού
  • 100 γραμμάρια ζαχαρωμένη φλούδα λεμονιού
  • 100 γρ ποικίλα ζαχαρωμένα φρούτα
  • 100 γραμμάρια φουντουκιού, αμυγδάλου και ολόκληρων ξηρών καρπών
  • 100 γραμμάρια μείγματος φουντουκιών, αμυγδάλων και ψιλοκομμένων καρυδιών
  • τριμμένη φλούδα από ένα πορτοκάλι



Βίντεο: BLISS BALLS mit Datteln und Nüssen. Gesunde Snacks. Blooming life (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Nazih

    Καλή ιδέα, υποστηρίζω.

  2. Birkhead

    Hmm ... it will come in handy ...

  3. Astolpho

    Μπράβο, η σκέψη σου είναι πολύ καλή

  4. Darnell

    Λυπάμαι, αλλά, κατά τη γνώμη μου, γίνονται λάθη. Είμαι σε θέση να το αποδείξω. Γράψτε μου στο PM, μιλήστε.

  5. Oxnaford

    Wonderful, very precious thing

  6. Averey

    It is just a wonderful message



Γράψε ένα μήνυμα