Νέες συνταγές

Συνταγή χοιρινού και τουρσί κρεμμυδιού ζεστή κατσαρόλα

Συνταγή χοιρινού και τουρσί κρεμμυδιού ζεστή κατσαρόλα


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Κρέας και πουλερικά
  • Χοιρινό
  • Κόβει χοιρινό

Το κλασικό ζεστό καζάνι ανανεώνεται. Το χοιρινό συνδυάζεται με κρεμμύδια τουρσί, ντοματίνια και μια πινελιά καστανής ζάχαρης.

7 άτομα το έκαναν

ΣυστατικάΣερβίρει: 3

  • 1 κουταλιά της σούπας κραμβέλαιο
  • 200 γραμμάρια χοιρινό κομμάτι κομμένο σε φέτες (ή 3 μπριζόλες χωρίς κόκαλα)
  • 100γρ γνήσια τουρσιά κρεμμύδια Garner, στραγγισμένα
  • 9 ντοματίνια
  • 1 κουταλάκι καστανή ζάχαρη
  • 150 ml ζωμό λαχανικών
  • αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρ, ανακατεμένο σε λίγο νερό
  • 250 γρ ρύζι μακρών κόκκων

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 15 λεπτά ›Μαγείρεμα: 45 λεπτά› Έτοιμο σε: 1 ώρα

  1. Ζεσταίνουμε λάδι στο τηγάνι και καστανό χοιρινό και από τις δύο πλευρές.
  2. Μισώνουμε τα κρεμμύδια και τα προσθέτουμε στο τηγάνι με ντομάτα και ζάχαρη και τα σοτάρουμε με χοιρινό για μερικά λεπτά, προσέχοντας να μην καούν.
  3. Προσθέτουμε το ζωμό στο τηγάνι και αλατοπιπερώνουμε.
  4. Τοποθετήστε το καπάκι στο τηγάνι, ρυθμίστε τη θερμότητα και σιγοβράστε απαλά για 45 λεπτά. Ελέγχετε περιστασιακά και προσθέτετε λίγο νερό εάν απαιτείται.
  5. Όταν η κατσαρόλα είναι σχεδόν έτοιμη, βράστε το ρύζι σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. Στραγγίστε και επιστρέψτε στο τηγάνι.
  6. Τέλος προσθέστε το κορν φλάουρ, ανακατεμένο σε ένα φλιτζάνι με λίγο κρύο νερό, για τα τελευταία λεπτά μαγειρέματος και αφήστε το να βράσει για τελευταία φορά για να πήξει ο χυμός. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι σχεδόν κολλώδες.

Προβολή υπηρεσίας

Σερβίρετε με βραστό ρύζι και πράσινη σαλάτα για ένα υπέροχο βραδινό γεύμα.

Δείτε το στο blog μου

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(0)

Κριτικές στα Αγγλικά (0)

Περισσότερες συλλογές


Βόρειο Καρολίνα Τυλιγμένο Χοιρινό

Για αυτό το μπάρμπεκιου τύπου Καρολίνα, το κρέας τρίβεται με ξηρά μπαχαρικά (συνήθως) και μαγειρεύεται αργά και χαμηλά σε κάρβουνο που σιγοκαίει για πάνω από 8 ώρες και μέχρι να λιώσει το λίπος και το κρέας να πέσει και το κρέας να πέσει από το κόκκαλο (ή πραγματικά αφαιρεθεί, εξ ου και το όνομα). Στη συνέχεια, προσθέτετε μια πικάντικη, σάλτσα από ξύδι, στοιβάζετε το χοιρινό κρέας ψητά σε ψημένα ψωμάκια και σερβίρετε με κόκκινα κρεμμύδια τουρσί. Το χοιρινό κρέας που μαγειρεύεται με αυτόν τον τρόπο γίνεται ροζ από την επιφάνεια σε περίπου μισή ίντσα στο εσωτερικό του και καλύπτεται με υπέροχα καψαλισμένα κομμάτια.

Συστατικά

  • 2 κουταλιές γλυκού πάπρικα
  • 2 κουταλιές της σούπας συσκευασμένο ανοιχτό καφέ ζάχαρη
  • 4 κουταλάκια του γλυκού αλάτι kosher
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού καγιέν
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξερό θυμάρι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1/4 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
  • 1 (5 έως 7 κιλά) χοιρινό ώμο με κόκκαλο με καλό καπάκι λίπους
  • 12 κουλούρια χάμπουργκερ, φρυγανισμένα
  • 1 φλιτζάνι μηλόξυδο
  • 1/4 φλιτζάνι κέτσαπ
  • 1/4 φλιτζάνι συσκευασμένη ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
  • 2 κουταλιές νιφάδες κόκκινου πιπεριού
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι kosher
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σπασμένο μαύρο πιπέρι
  • 1/2 φλιτζάνι μηλόξυδο ή λευκό ξύδι
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
  • 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση και κομμένο σε λεπτές φέτες

Μέθοδος

Κάντε το ξηρό τρίψιμο: Συνδυάστε την πάπρικα, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη σκόνη τσίλι, το καγιέν, τη ρίγανη, το θυμάρι, το κύμινο, το πιπέρι, τη σκόνη σκόρδου και τη σκόνη κρεμμυδιού.

Μαγειρέψτε το χοιρινό κρέας: Σβήστε τη σχάρα σας, στη συνέχεια σφίξτε τους άνω και κάτω αεραγωγούς μέχρι να κλείσουν σχεδόν για να φτάσετε τη θερμοκρασία μεταξύ 300 & deg 325 & deg Ε Εάν χρησιμοποιείτε κάρβουνο, ετοιμαστείτε να ανεφοδιάζεστε με καύσιμα κάρβουνα κάθε μία ώρα περίπου.

Ξεπλύνετε το χοιρινό και στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας. Τρίψτε παντού με το στεγνό τρίψιμο. Βάλτε το χοιρινό σε ένα ταψί αλουμινόχαρτου μιας χρήσης στη σχάρα. Κλείστε τη σχάρα και καπνίστε, παρακολουθώντας προσεκτικά τη θερμοκρασία της σχάρας, έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία του χοιρινού κρέατος φτάσει τους 190 ° C, 6 έως 8 ώρες.

Εν τω μεταξύ, φτιάξτε τη σάλτσα ξύδι: ανακατέψτε μαζί το ξύδι, την κέτσαπ, τη ζάχαρη, τις νιφάδες πιπεριού, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να διαλυθεί το αλάτι και η ζάχαρη. Αποθεματικό.

Στη συνέχεια, φτιάξτε τα τουρσί κόκκινα κρεμμύδια: σε μια μικρή κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, βράστε το ξύδι, τη ζάχαρη και το αλάτι και στη συνέχεια ρίξτε το κρεμμύδι. Cύξτε σε θερμοκρασία δωματίου και φυλάξτε το στο ψυγείο. Στραγγίστε πριν σερβίρετε.

Αφαιρέστε το χοιρινό από τη σχάρα. Αφήστε να κρυώσει και στη συνέχεια ψιλοκόψτε με τα δάχτυλά σας, αφήνοντας στην άκρη το κόκαλο για να ψηθεί με φασόλια και απορρίπτοντας το περιττό λίπος.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή φούρνο με καπάκι, συνδυάστε το τραβηγμένο κρέας με τη σάλτσα ξύδι. Όταν είστε έτοιμοι για σερβίρισμα, ζεσταίνετε το χοιρινό και τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά. Χρησιμοποιήστε λαβίδες για να γεμίσετε τα φρυγανισμένα ψωμάκια με κρέας και σερβίρετε με τα κόκκινα κρεμμύδια τουρσί, τα τηγανητά κροσίδες και τα τουρσί μουστάρδα.


Σύνοψη Συνταγής

  • 2 ¼ κιλά μαργαριταρένια κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα
  • ½ φλιτζάνι αλάτι
  • 3 φλιτζάνια ξίδι βύνης
  • 1 κουταλιά της σούπας ανάμεικτο μπαχαρικό τουρσί
  • 2 αποξηραμένες πιπεριές τσίλι, θρυμματισμένες (προαιρετικά)
  • 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη
  • 2 φύλλα δάφνης

Τοποθετήστε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε ένα γυάλινο ή κεραμικό μπολ και καλύψτε με κρύο νερό. Στραγγίστε το νερό σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε το αλάτι. Αφήνουμε να βράσει έτσι ώστε το αλάτι να διαλυθεί, στη συνέχεια να κρυώσει ελαφρώς και να ρίξει τα κρεμμύδια. Καλύψτε το μπολ με ένα βαρύ πιάτο, έτσι ώστε όλα τα κρεμμύδια να παραμείνουν βυθισμένα. Αφήστε τα κρεμμύδια να σταθούν για 24 ώρες.

Μετρήστε το ξύδι σε μια κατσαρόλα. Δέστε το μπαχαρικό τουρσί σε ένα πανί και προσθέστε στο ξύδι μαζί με τα φύλλα δάφνης. Αφήνουμε να πάρει βράση και στη συνέχεια σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.

Ξεπλύνετε τα κρεμμύδια και στεγνώστε τα. Προσθέστε στην κατσαρόλα με το ξύδι. Σιγοβράζουμε για 2 με 3 λεπτά. Συσκευάστε τα κρεμμύδια σε αποστειρωμένα βάζα και ρίξτε πάνω τους την άλμη μέχρι να καλυφθούν. Προσθέστε ένα αποξηραμένο πιπέρι τσίλι σε κάθε βάζο αν θέλετε. Σφραγίστε με αποστειρωμένα καπάκια και δακτυλίους και φυλάξτε σε δροσερό σκοτεινό μέρος για τουλάχιστον 6 εβδομάδες πριν από το άνοιγμα.

Για να ξεφλουδίσετε τα κρεμμύδια, κόψτε το άκρο της ρίζας, αλλά αφήστε τις στρώσεις κρεμμυδιού προσαρτημένες. Κόψτε μια λεπτή φέτα από τις κορυφές και τοποθετήστε τα κρεμμύδια σε ένα μη αντιδραστικό μπολ και στη συνέχεια καλύψτε με βραστό νερό. Αφήνουμε να σταθεί για 4 λεπτά και μετά στραγγίζουμε. Τα δέρματα πρέπει να ξεφλουδίζονται πιο εύκολα με ένα κοφτερό μαχαίρι.


Crock Pot Carnitas Tacos με Chipotle Cream

Υπάρχουν λίγα πράγματα στον κόσμο πιο ένδοξα από ένα γεύμα που ετοιμάζετε το πρωί, ξεχνάτε για μερικές ώρες ενώ πηγαίνετε στη δουλειά ή εκτελείτε δουλειές ή παρακολουθείτε 6 επεισόδια του Project Runway στο OnDemand (μπορώ & #8217αααααααααααααααααααaααααααααααααααα σας ο μόνος μαραθωνοδρόμος-τηλεθεατής), και βάλτε τις τελευταίες πινελιές λίγα λεπτά πριν βουλιάξετε τα δόντια σας. Σας ευχαριστώ, αργή κουζίνα, που κάνατε όλη τη σκληρή δουλειά για μένα όταν νιώθω εξαιρετικά τεμπέλης και πεινασμένος ταυτόχρονα. Είσαι πραγματικός φίλος, και είμαι για πάντα χρέος σου για πολλά υπέροχα γεύματα.

Αλλά το το πιο νόστιμο γεύμα από όλα να βγουν ποτέ από το δοχείο μου; Είναι δύσκολο να το πεις, αλλά μπορεί να είναι αυτά τα Crock Pot Carnitas. Ξέρω τι σκέφτεσαι. Carnitas σε μια κατσαρόλα; Αλλά οι καρνίτες πρέπει να τείνουν, με αγάπη, και να καβουρδίζονται με λαρδί μέχρι να φτάσουν σε αυτή την τέλεια γευστική τραγανότητα! Λοιπόν, αυτό σκέφτηκα κι εγώ, μέχρι που βρήκα μια συνταγή από το Gimme Some Oven που άλλαξε το παιχνίδι για πάντα. Χωρίς λαρδί. Δεν υπάρχουν ώρες που αιωρούνται πάνω από μια καυτή σόμπα. Εξακολουθεί να είναι εγκεκριμένο από τον άνθρωπο.

Μπορώ απλώς να σας πω ότι ο Τζέιμς αρπαχτεί για αυτό το χοιρινό κρέας εδώ και 2 εβδομάδες; Μάζευε το χοιρινό κρέας ανάμεσα στο στάδιο της ψησίματος και γκρίνιαζε για το πόσο καλό ήταν – ήταν ξεκαρδιστικό. Επίσης συνέχιζε να βρει δικαιολογίες για να φάει περισσότερο. “Δεν χρειάζεστε αυτό το κομμάτι, φαίνεται κάπως αστείο, θα προχωρήσω και θα το ξεφορτωθώ για εσάς … τρώγοντάς το. ”

“ Νομίζω ότι ίσως πρέπει να δοκιμάσω ξανά αυτό. Ξέρεις, μόνο για να βεβαιωθείς ότι είναι καλό. ” Φυσικά, φίλε. Να το έχεις

Δεν μιλούσε σχεδόν καθόλου όταν έτρωγε τα tacos, η συγκέντρωσή του επικεντρωνόταν αποκλειστικά στο να προσπαθήσει να βηματίσει και να πάρει την τέλεια αναλογία κρέμας-κρεμμυδάκι κρεμμυδιού-chipotle σε μία μπουκιά. Το έβλεπα στα μάτια του. Στη συνέχεια, όμως, είμαι σχεδόν σίγουρος ότι έχω περίπου 5 φορές περισσότερα “Σ'αγαπώ ” και “Είσαι τα καλύτερα ”s από το συνηθισμένο. Ο δρόμος προς την καρδιά ενός άνδρα …

Ωστόσο, δεν ήταν μόνο ο Τζέιμς που τους αγάπησε. Όλη μου η οικογένεια το έκανε, και η δική σου επίσης.

Σίγουρα θα φτιάξω μια σειρά από αυτά για τον επόμενο ποδοσφαιρικό αγώνα, και πιθανότατα για το “Classy Housewarming Party ” που μόλις προσκλήθηκα. (Η πρόσκληση γράφει, “ Έχουμε στηθεί την τηλεόραση, το στερεοφωνικό και το τραπέζι του πινγκ πονγκ –, οπότε είμαστε σχεδόν έτοιμοι για ένα πάρτι. ”-Τμήμα πτυχίου εκεί, χαχα!)

Πραγματικά, αφού τα φτιάξετε μια φορά, θα αναζητήσετε λόγους για να τα φτιάξετε ξανά και να τα μοιραστείτε με όλους όσους γνωρίζετε. Δοκιμάστε τα μόνοι σας και δείτε!


Συστατικά

  • Κόκκινο κρεμμύδι – Ενώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κίτρινο ή λευκό κρεμμύδι, η ισχυρότερη γεύση του κόκκινου κρεμμυδιού λειτουργεί καλύτερα εδώ.
  • Λευκό ξύδι – Το ξύδι από λευκό κρασί θα λειτουργήσει επίσης.
  • Κόκκοι πιπεριού – Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ολόκληρους κόκκους πιπεριού. Χρησιμοποίησα ένα μείγμα κόκκινου, μαύρου και λευκού.
  • Σκόρδο – Φρέσκιες σκελίδες σκόρδου, θρυμματισμένες.
  • Αλάτι και ζάχαρη – Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερο ή λιγότερο.

Μου αρέσουν τα κόκκινα κρεμμυδάκια μου με περισσότερο αλμυρό δάγκωμα από ξύδι. Αν προτιμάτε τα γλυκά τουρσί σας πιο γλυκά, απλά προσθέστε περισσότερη ζάχαρη στη άλμη.


Συνταγές χοιρινού κρέατος Keystone

Προσπαθείτε να απομακρυνθείτε από το λιπαρό μπέικον στο τραπέζι του πρωινού σας; Είναι εύκολο όταν προσθέσετε μια χορταστική μερίδα από όλο το φυσικό χοιρινό Keystone στο μείγμα τηγανίτας σας. Αυτή η συνταγή είναι τόσο νόστιμη και απλή στην παρασκευή, απλώς μπορεί να γίνει η νέα σας ρουτίνα πρωινού.

  1. Ανακατέψτε το ξηρό μείγμα τηγανίτας με νερό, ανακατέψτε καλά.
  2. Προσθέστε χοιρινό Keystone στη ζύμη για τηγανίτα και ανακατέψτε καλά.
  3. Προθερμαίνουμε μια λαδόκολλα που έχουμε λαδώσει ελαφρά. Η σχάρα θα είναι έτοιμη όταν εξαφανιστούν μικρές σταγόνες νερού.
  4. Ρίξτε περίπου 1/4 φλιτζάνι κτύπημα σε καυτό ταψί. Μαγειρέψτε περίπου 1-1/2 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ροδίσει από κάθε πλευρά.

Πρωινό Σάντουιτς με τυρί στη σχάρα

Πήραμε το κλασικό σάντουιτς με ψητό τυρί και το γεμίσαμε με μια χορταστική μερίδα πλήρως ψημένο χοιρινό Keystone και ομελέτα! Τόσο νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή του, αυτό το πρωινό ανοιχτό μάτι θα είναι σίγουρο ότι θα φέρει την οικογένειά σας πίσω στο τραπέζι του πρωινού.

  • 1/2 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό, στραγγισμένο
  • 6 αυγά, ανακατεμένα
  • 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 8 φέτες Baby Swiss τυρί
  • 8 φέτες ψωμί μπριός
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  1. Ανακατέψτε τα αυγά κατά βούληση και προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση. Αφήνω στην άκρη.
  2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βουτυρωμένο, ξεκινήστε το ψητό τυρί τοποθετώντας μια φέτα βουτυρωμένο ψωμί μπριός κάτω στο τηγάνι. Στη συνέχεια, δημιουργήστε στρώματα ξεκινώντας με 1 φέτα τυρί Baby Swiss, ακολουθούμενη από χοιρινό κρέας Keystone, μια άλλη φέτα τυρί, το δροσισμένο ομελέτα, μια ακόμη φέτα τυριού, τελειώνοντας με μια φέτα ψωμί.
  3. Γυρίστε το σάντουιτς μόλις η πρώτη φέτα ροδίσει και το τυρί αρχίζει να λιώνει. Μπορεί να χρειαστεί να χαμηλώσετε τη φωτιά, ώστε το ψωμί να μην καεί πριν λιώσει το τυρί. Προσθέστε επιπλέον βούτυρο στο τηγάνι πριν από κάθε αναστροφή είναι το κλειδί!

Cajun χοιρινό Mac και τυρί

Δεν χρειάζεται να επισκεφθείτε τη Νέα Ορλεάνη για να πάρετε μια γεύση από αυθεντικό χοιρινό Mac και τυρί Cajun. Αυτή η όχι πολύ πικάντικη τυροκομική συνταγή έχει το τέλειο μείγμα μπαχαρικών για να συνδυάσει το χρόνο, το πλήρως μαγειρεμένο χοιρινό Keystone. Είναι τόσο εύκολο να ετοιμαστεί, θα χτυπήσετε αυτή τη συνταγή για mac και τυρί οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας. Laissez les bon temps rouler!

  • 1/2 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό, στραγγισμένο
  • 3 φλιτζάνια μακαρόνια
  • 4 κουτ. λάδι
  • 2 φλιτζάνια κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
  • 2 φλιτζάνια πράσινη ή κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους
  • 3 κουταλιές της σούπας Μπαχαρικό Cajun
  • 4 κουταλιές σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι πιπέρι καγιέν
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
  • 2 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού
  • 3 φλιτζάνια γάλα
  • 4 φλιτζάνια τυρί τσένταρ, τριμμένο
  • 1 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα, τριμμένη
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F
  2. Βράζουμε μια κατσαρόλα με νερό. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
  3. Προσθέστε λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι μαζί με τα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Σοτάρουμε για 7-8 λεπτά.
  4. Προσθέστε σκόρδο, μπαχαρικό cajun, καγιέν, αλάτι, μοσχοκάρυδο και άμυλο καλαμποκιού και ανακατέψτε καλά. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά.
  5. Συνεχίστε το ανακάτεμα προσθέτοντας σιγά σιγά το γάλα. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει το μείγμα, περίπου 3 λεπτά.
  6. Ανακατέψτε το χοιρινό κρέας Keystone, ανακατέψτε καλά. Προσθέστε 3 φλιτζάνια τυρί τσένταρ και ½ φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα, ανακατέψτε καλά.
  7. Προσθέστε τις χυλοπίτες στο μείγμα. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ταψί 9 "x 13" ίντσας. Κορυφή με το υπόλοιπο τυρί παρμεζάνα και το τυρί τσένταρ.
  8. Bήνουμε για 15 με 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά το τυρί.

Πάπρικα Χοιρινό τριμμένο

Ανακατέψτε την παραδοσιακή σας συνταγή πάπρικας χρησιμοποιώντας χοιρινό Keystone αντί για κοτόπουλο! Και όταν χρησιμοποιείτε πλήρως μαγειρεμένα Keystone Meats, θα έχετε τρυφερό χοιρινό σε λίγα λεπτά και όχι ώρες.

  • 1/2 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό στραγγισμένο και ψιλοκομμένο
  • 4 κουταλάκια καπνιστή πάπρικα
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 3/4 φλιτζανιού ξινή κρέμα
  • Χυλοπίτες αυγών 16 ουγκιών, μαγειρεμένες ανά συσκευασία
  1. Μαγειρέψτε το νουντλ αυγού σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
  2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέστε χοιρινό κρέας, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε καλά. Ζεσταίνουμε σε μέτρια μέχρι το χοιρινό μέχρι να ροδίσει ελαφρά, 3-5 λεπτά.
  3. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να βράσει, ανακατεύοντας συχνά. Μαγειρέψτε, ακάλυπτο, μέχρι να πήξει ελαφρώς η βάση της κρέμας, 2-4 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό πάνω από χυλοπίτες.

Campfire χοιρινό και φασόλια Skillet

Ποιος είπε ότι δεν μπορείτε να έχετε ένα υπέροχο εύκολο γεύμα ενώ κάμπινγκ; Οχι εμείς! Και, επειδή χρησιμοποιείτε μόνο ένα τηγάνι για προετοιμασία και μαγείρεμα, το καθάρισμα είναι ένα στιγμιότυπο! Συνταγή Κρέατα Keystone έτοιμα, τόσο βολικά, θα έχετε άφθονο χρόνο για να αγριέψετε στην έρημο.

  • 1 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό, στραγγισμένο
  • 1 φλιτζάνι μπέικον, μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο
  • 2 κουτιά (15 ουγκιές) φασόλια ψημένα
  • ½ φλιτζάνι κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
  • 1 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου
  • 1 κουτί μπισκότα στο ψυγείο (8 μπισκότα)
  1. Grήστε το μπέικον σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μόλις τελειώσει το αφαιρούμε από τη φωτιά, το στραγγίζουμε και το ψιλοκόβουμε.
  2. Προσθέστε χοιρινό Keystone, ψιλοκομμένο μπέικον, κρεμμύδια, ψημένα φασόλια και σάλτσα μπάρμπεκιου στο τηγάνι. Ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε να βράσει.
  3. Το κατεβάζουμε από τη φωτιά και στρώνουμε τα μπισκότα πάνω από το μείγμα. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν τα μπισκότα.

Καμποτζιανός χοιρινός τάκος

Είστε έτοιμοι για μια νόστιμη ανατροπή στη μέση συνταγή taco; Ένα μεγάλο ευχαριστώ απευθύνεται στο Minxeats.com για αυτή τη νόστιμη συνταγή από Καμποτζιανό Χοιρινό Τάκος. Το μυστικό συστατικό; Γάλα καρύδας! Προσθέτει ακριβώς τη σωστή ποσότητα γλυκύτητας που συνδυάζεται καλά με το χοιρινό Keystone. Και επειδή τα Keystone Meats είναι πλήρως μαγειρεμένα και έτοιμα για συνταγή, θα πάρετε τα tacos σας πιο γρήγορα από το γωνιακό φορτηγό τροφίμων.

  • 1 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό, στραγγισμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
  • 2 αποξηραμένα τσίλι του Νέου Μεξικού, σπαρμένα και ξεφλουδισμένα, αλεσμένα σε σκόνη
  • 2 μεγάλα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 8 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 φλιτζάνι άγλυκο γάλα καρύδας
  • 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού
  • Αλάτι για γεύση
  • 1/2 φλιτζάνι ανάλατα ξηρά ψημένα φιστίκια, χοντροτριμμένα
  • αλεύρι τορτίγιες
  • Κόκκινο κρεμμύδι τουρσί και φρέσκο ​​κόλιαντρο, για γαρνίρισμα
  1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά και προσθέτετε το χοιρινό κρέας και τη σκόνη τσίλι, σπάζοντας το κρέας με μια ξύλινη κουτάλα.
  2. Προσθέστε το σκόρδο και το κρεμμύδι και μαγειρέψτε ένα ή δύο λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά, έτσι ώστε το σκόρδο να μην καεί.
  3. Ανακατέψτε το γάλα καρύδας, τη ζάχαρη, τη σάλτσα ψαριού και τα φιστίκια. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα ασκαλώνια. Δοκιμάστε για καρύκευμα και προσθέστε αλάτι ή περισσότερη σάλτσα ψαριού ή και τα δύο.
  4. Ζεστάνετε τις τορτίγιες στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά δευτερόλεπτα για να γίνουν πιο εύκαμπτες. Προσθέστε μερικές κουταλιές από το μείγμα χοιρινού κρέατος, από πάνω με κρεμμύδι τουρσί και κόλιανδρο και φάτε.

BBQ Pulled Pork Mac

Το BBQ Pulled Pork Mac είναι μια μοναδική συστροφή στην κλασική συνταγή για mac και τυρί. Και όταν χρησιμοποιείτε έτοιμη, πλήρως μαγειρεμένη χοιρινή κρέμα Keystone, παίρνετε τρυφερό μπάρμπεκιου χωρίς πολύ χρόνο μαγειρέματος. Ετοιμαστείτε να προσθέσετε μια νέα διάσταση στην καλοκαιρινή σεζόν ψησίματος.

  • 1/2 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό
  • 1 κιλό μακαρόνια αγκώνα
  • 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 4 φλιτζάνια γάλα
  • 6 φλιτζάνια τριμμένο καπνιστό τυρί τσένταρ, χωρισμένο
  • 2 φλιτζάνια σάλτσα μπάρμπεκιου
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς.
  2. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
  3. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
  4. Χτυπάμε αλεύρι και αλάτι. Μαγειρέψτε για 1 λεπτό ανακατεύοντας καλά. Ανακατέψτε αργά το γάλα μέχρι να γίνει λείο. Αυξήστε τη θερμοκρασία σε μεσαία-υψηλή, ανακατέψτε συνεχώς μέχρι να πήξει το υγρό και να πάρει λίγο βράση.
  5. Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και ανακατέψτε το τυρί τσένταρ μέχρι να γίνει λείο και στη συνέχεια προσθέστε μαγειρεμένα ζυμαρικά.
  6. Προσθέστε σάλτσα μπάρμπεκιου και χοιρινό Keystone. Ανακατέψτε καλά.
  7. Ρίξτε το μείγμα σε ένα μεγάλο ταψί. Πασπαλίστε με επιπλέον τυρί τσένταρ και ψήστε για 15 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί και να φουσκώσει.

Χορταστική χοιρινή & Σούπα φασολιών Pinto

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα αχνιστό μπολ με σούπα ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ, ειδικά όταν μπορείτε να πάτε από την εστία στο τραπέζι σε λιγότερο από 20 λεπτά! Προσθέστε έτοιμη συνταγή χοιρινό Keystone και μετατρέψτε μια συνηθισμένη σούπα σε εξαιρετικό δείπνο.

  • 1 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό, στραγγισμένο
  • 1 κουτί (27 ουγκιές) ζωμός κοτόπουλου Keystone
  • 1 κουτί (16 ουγκιές) φασόλια πίντο, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
  • 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 2 κουταλιές σκόνη τσίλι
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 5 μέτρια καρότα, κομμένα σε κύβους
  • 1 μεγάλη πατάτα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους
  • ½ φλιτζάνι σέλινο, κομμένο σε φέτες
  • 1 κουτάκι (14,5 ουγκιές) πράσινα φασόλια, στραγγισμένα
  • 1 κουτί (14,5 ουγκιές) μπιζέλια, στραγγισμένα
  • 1 κονσέρβα (14,5 ουγκιές) ντομάτες κομμένες σε κύβους, μη στραγγισμένες
  • Πιπέρι για γεύση
  • Αβοκάντο, κομμένο σε φέτες (προαιρετικά)
  1. Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε τα πρώτα οκτώ συστατικά. Βράζουμε. Ανακατέψτε καρότα, σέλινο, πατάτα, πράσινα φασόλια, μπιζέλια και ντομάτες σε μείγμα φασολιών.
  2. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπασμένη, για 8-10 λεπτά ή μέχρι τα λαχανικά να γίνουν τραγανά.
  3. Προσθέστε αβοκάντο (προαιρετικά) και σερβίρετε με ζεστές τορτίγιες ή ψωμί.

Γρήγορη καλή τύχη Χοιρινό και ξινολάχανο

Λέγεται ότι η κατανάλωση χοιρινού κρέατος και ξινολάχανο την Πρωτοχρονιά φέρνει καλή τύχη για το επόμενο έτος. Είτε χτυπάτε το νέο έτος είτε κάνετε μια παρτίδα για όλη την οικογένεια μια καλοκαιρινή Κυριακή, θα έχετε αυτό το γεύμα στο τραπέζι σε λιγότερο από 10 λεπτά… τυχερό για εσάς και την οικογένειά σας!

  • 1 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό
  • φυτικό έλαιο (προαιρετικά)
  • 2 κιλά ξινολάχανο, μη στραγγισμένο
  • 1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
  • 1 μέτριο μήλο, ξεφλουδισμένο, αποφλοιωμένο και κομμένο σε κύβους
  • πουρέ πατάτας, για σερβίρισμα (προαιρετικά)
  • μήλο, για σερβίρισμα (προαιρετικά)
  1. Ζεσταίνουμε μια ή δύο κουταλιές λάδι σε ένα τηγάνι.
  2. Προσθέστε το χοιρινό κρέας, το λάχανο τουρσί, συμπεριλαμβανομένης της άλμης, του κρεμμυδιού και του μήλου στο τηγάνι. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε έως και 2 φλιτζάνια νερό εάν το kraut σας είναι αρκετά στεγνό. Βράζουμε. Χαμηλώνουμε σε χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να ζεσταθούν καθ 'όλη τη διάρκεια.
  3. Σερβίρετε σε μπολ πάνω από πουρέ πατάτας, ή με μήλο στο πλάι, αν θέλετε.

Χοιρινά γεμιστά μάφινς

Τα παιδιά σας θα λατρέψουν να βοηθήσουν να φτιάξουν (και να φάνε) τη γεμιστή συνταγή για χοιρινό μάφιν! Είναι εύκολο να προετοιμαστείτε, ειδικά όταν χρησιμοποιείτε πλήρως μαγειρεμένο χοιρινό Keystone.

  • 1/2 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό
  • 8 κτ. μπισκότα jumbo στο ψυγείο
  • 1/2 φλιτζάνι λευκό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
  • 1/2 φλιτζάνι την αγαπημένη σας σάλτσα μπάρμπεκιου
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F.
  2. Spεκάστε 8 φλιτζάνια ένα ταψί για μάφιν με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Αφήνω στην άκρη.
  3. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, μαγειρεύετε τα κρεμμύδια με το ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.
  4. Προσθέστε χοιρινό Keystone και σάλτσα μπάρμπεκιου και ανακατέψτε μέχρι να ζεσταθεί πλήρως. Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
  5. Ισιώστε τα μπισκότα με τα δάχτυλά σας έτσι ώστε να γίνουν αρκετά μεγάλα για να πιέζουν τις κάτω και πάνω πλευρές των έτοιμων φλιτζανιών μάφιν. Ρίχνουμε 2-3 κουταλιές της σούπας γεμάτες από το κρύο μείγμα κρέατος στον πάτο κάθε φλιτζανιού μπισκότου. Από πάνω ρίχνουμε όσο τυρί τσένταρ θέλουμε.
  6. Bήνουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και οι άκρες των μπισκότων να χρυσίσουν. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε προσεκτικά τα φλιτζάνια μπισκότων από το τηγάνι. Απολαμβάνω!

Roητό χοιρινό με ξινολάχανο

Δοκιμάστε αυτήν τη γρήγορη και εύκολη συνταγή astημένου Χοιρινού και Ξινολάχανο και θα έχετε δείπνο στο τραπέζι σε λιγότερο από 10 λεπτά! Ξεχάστε το ψήσιμο χοιρινού κρέατος όλη την ημέρα, όταν χρησιμοποιείτε συνταγή έτοιμο όλο το φυσικό χοιρινό Keystone, θα μειώσετε την προετοιμασία του γεύματος σας στη μέση.

  1. Ζεσταίνετε μαζί σε εστίες μαγειρέματος ή σε φούρνο μικροκυμάτων. (Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε μισό φλιτζάνι νερό για να διευκολύνετε τη θέρμανση.)
  2. Εξαιρετικό με πουρέ πατάτας, σπατλέ ή ζυμαρικά.

Γλυκιά πατάτα με μπάρμπεκιου χοιρινό

Ας αναταράξουμε την ίδια παλιά ιστορία και να φορτώσουμε τις επιλογές συνταγών σας με μια γλυκοπατάτα που θα μετατρέψετε σε ένα χορταστικό γεύμα. Μόνο πέντε υλικά και ένα κουτάκι με συνταγή έτοιμο χοιρινό Keystone και έχετε μια γλυκιά και πικάντικη πλάκα ευτυχίας!

  • 1 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό, τεμαχισμένο
  • 4 μεγάλες γλυκοπατάτες
  • 1-1/2 φλιτζάνια σάλτσα μπάρμπεκιου
  • 4 κουταλιές της σούπας κόλιαντρο
  • 4 κουταλιές της σούπας τραγανές χορδές κρεμμυδιού
  • 1 φλιτζάνι τυρί τσένταρ
  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 375 βαθμούς.
  2. Κόψτε τις γλυκοπατάτες στη μέση κατά μήκος και τοποθετήστε τις σε ένα ρηχό πιάτο ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων. Φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 5 λεπτών μέχρι να ψηθούν οι γλυκοπατάτες.
  3. Μόλις κρυώσει, βάζουμε τη γλυκοπατάτα σε ένα μπολ. Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε τεμαχισμένο χοιρινό Keystone και σάλτσα μπάρμπεκιου. Ανακατέψτε το BBQ Keystone στο μείγμα γλυκοπατάτας.
  4. Ρίχνουμε με το κουτάλι το μείγμα χοιρινού μπάρμπεκιου στην κοίλη γλυκοπατάτα με τριμμένο τυρί. Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να λιώσει τελείως το τυρί. Κορυφή με φρέσκο ​​κόλιανδρο και τραγανά καλαμάκια κρεμμυδιού.

Αυθεντικό κουβανέζικο χοιρινό σάντουιτς

Τι κάνει την κουβανέζικη συνταγή μας για σάντουιτς τόσο αυθεντική; Το μυστικό βρίσκεται στη χρήση τρυφερού χοιρινού κρέατος. Αλλά όχι οποιοδήποτε χοιρινό. πρέπει να φτιάξετε αυτό το σάντουιτς με χοιρινό Keystone. Και επειδή το Keystone Meat είναι πλήρως μαγειρεμένο, οι γευστικοί σας κορμοί θα χορέψουν τη Salsa σε χρόνο μηδέν.

  • 1 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό
  • 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
  • 1/2 φλιτζάνι μουστάρδα
  • 1/8 κουταλάκι πιπέρι καγιέν
  • 4 τσουρέκια χόγκι
  • 16 φέτες ελβετικό τυρί
  • 12 λεπτές φέτες καπνιστό πλήρως μαγειρεμένο ζαμπόν
  • 2 μεγάλα τουρσί άνηθο, κομμένα σε λεπτές γραμμές κατά μήκος
  • 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο, ή όσο χρειάζεται
  1. Ανακατέψτε μαγιονέζα, μουστάρδα και καγιέν σε ένα μπολ για να φτιάξετε τη σάλτσα.
  2. Απλώστε τη μία πλευρά απλόχερα με τη σάλτσα μαγιονέζας/μουστάρδας.
  3. Χωρίστε τα συστατικά σάντουιτς μεταξύ των δύο κάτω μισών με αυτή τη σειρά: 2 φέτες ελβετικό τυρί, 3 φέτες ζαμπόν, ζεστό χοιρινό Keystone, φέτες τουρσί και 2 ακόμη φέτες ελβετικό τυρί. Τοποθετήστε κορυφές σε σάντουιτς.
  4. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα βαρύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Τοποθετήστε σάντουιτς σε ένα τηγάνι και πιέστε προς τα κάτω με ένα μεγάλο βάρος (όπως ένα άλλο τηγάνι ή τηγανίτα). Τοστ σάντουιτς μέχρι το ψωμί να γίνει τραγανό και το γέμισμα να ζεσταθεί, 3 ή 4 λεπτά ανά πλευρά.

Χοιρινο ΣΟΥΒΛΑΚΙ

Αυτό που κάνει τη συνταγή μας για σουβλάκι με ελληνικό χοιρινό κρέας τόσο εύκολη στην παρασκευή είναι η χρήση πλήρως μαγειρεμένου χοιρινού Keystone. Όλα τα απλά συστατικά ενώνονται για να κάνουν αυτό το πιάτο να έχει τόσο τρελή γεύση, η οικογένειά σας θα λέει Opa μετά από κάθε μπουκιά.

  • 1 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό
  • 1/3 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη, ψιλοκομμένη
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 φλιτζάνι γιαούρτι ελληνικού τύπου
  • 2 κουταλιές της σούπας δυόσμος, ψιλοκομμένος
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
  • Αλάτι και αλεσμένο πιπέρι
  • 1/2 αγγούρι, κομμένο σε κύβους
  • Προαιρετικά: Ζεστή πίτα, για σερβίρισμα
  1. Σε ένα μεσαίο μπολ, ρίξτε το χοιρινό κρέας και το κρεμμύδι με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, ρίγανη και το μισό σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να σταθεί για 20 λεπτά.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε γιαούρτι, αγγούρι, δυόσμο και το υπόλοιπο σκόρδο για να φτιάξουμε σάλτσα τζατζίκι. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση.
  3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι μέχρι να ζεσταθεί. Προσθέτουμε το χοιρινό και το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά, μέχρι τα κρεμμύδια να είναι διάφανα. Μεταφέρετε το σουβλάκι στα πιάτα και σερβίρετε με το τζατζίκι, τις φέτες λεμονιού και την πίτα.

Πικάντικο σάντουιτς με χοιρινό κρέας

Σε άλλους αρέσει το καυτό και σε άλλους το πικάντικο! Πήραμε το τυπικό σάντουιτς μπάρμπεκιου και προσθέσαμε λίγη θερμότητα σε αυτό. Ένα υπέροχο σάντουιτς για όλες τις εποχές.

  • 1 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό
  • 3 κουταλιές της σούπας καπνιστή πάπρικα
  • 1 κουτ. άλας
  • 1 κουταλιά της σούπας πιπέρι
  • 1 κουταλιά της σούπας κόκκινες νιφάδες πιπεριού
  • 1/2 φλιτζάνι καυτερές πιπεριές μπανάνας, κομμένες σε φέτες
  • 1/4 φλιτζάνι μηλόξυδο
  • 1/2 φλιτζάνι από την αγαπημένη σας καπνιστή σάλτσα μπάρμπεκιου
  1. Προσθέστε το χοιρινό κρέας Keystone, μη στραγγισμένο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ψιλοκόψτε με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε όλα τα υλικά και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20-25 λεπτά.
  2. Βουτυρώνουμε τα κουλούρια και τοστ ή τοποθετούμε σε σχάρα.
  3. Τοποθετήστε το μείγμα χοιρινού κρέας από πάνω και σερβίρετε με λαχανοσαλάτα και επιπλέον σάλτσα. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.

Σάντουιτς σοταρισμένο κρεμμύδι με χοιρινό κρέας

Μαζεύεται αυτοσχέδια οικογένεια; Εξάσκηση με καθυστέρηση; Χαλαρώστε, σας καλύψαμε με μία από τις πιο εύκολες συνταγές μας! Μόνο τρία αντικείμενα: ένα κουτάκι έτοιμο χοιρινό Keystone, σάλτσα μπάρμπεκιου, κρεμμύδια και κουλούρια σας δίνει ένα γεύμα σε λιγότερο από 5 λεπτά! Αυτό είναι!

  • 1 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό
  • 6-8 ουγκιές σάλτσα μπάρμπεκιου
  • 2 κουλούρια χάμπουργκερ
  • 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  1. Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε βούτυρο και κρεμμύδια, σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν καθαρά.
  2. Σε ένα μεσαίο τηγάνι, αδειάστε ολόκληρο το χοιρινό Keystone - συμπεριλαμβανομένου του χυμού και προσθέστε σάλτσα μπάρμπεκιου.
  3. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε ακάλυπτο μέχρι η σάλτσα να πάρει το επιθυμητό πάχος.
  4. Σερβίρετε σε κουλούρια προσθέστε κρεμμύδια ως επικάλυψη.

Τεμαχισμένος χοιρινός τοστάδας

Το μυστικό για να φτιάξετε αυθεντικούς τοστάδες είναι να χρησιμοποιήσετε τρυφερό χοιρινό κρέας. Αυτός είναι ο λόγος που οι σεφ του σπιτιού χρησιμοποιούν το πλήρως μαγειρεμένο, έτοιμο χοιρινό κρέας στις συνταγές τους. Η γρήγορη και εύκολη προετοιμασία γεύματος καθιστά κάθε βραδιά μια μεξικάνικη φιέστα.

  • 1 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό
  • 4 παρασκευασμένες τραγανές τοστάδες
  • 1 φλιτζάνι κόκκινη ντομάτα, ψιλοκομμένη
  • ½ φλιτζάνι κομμένες μαύρες ελιές
  • ½ φλιτζάνι γλυκό κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 φλιτζάνια μαρούλι παγόβουνο, ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζάνι τριμμένο μεξικάνικο τυρί
  • 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα taco
  • Ξινή κρέμα για γεύση
  • Χυμός από μισό λάιμ
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  1. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε τις ντομάτες, τις μαύρες ελιές, το κρεμμύδι, το μαρούλι, το χυμό λάιμ, το τριμμένο τυρί, τη σάλτσα taco, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να ενωθούν πλήρως. Αφήνω στην άκρη.
  2. Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους για φούρνους μικροκυμάτων, φούρνο μικροκυμάτων Keystone Pork περίπου 2 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 30 δευτερόλεπτα μέχρι να ζεσταθεί τελείως. Αφήνω στην άκρη.
  3. Πάρτε ένα ½ φλιτζάνι χοιρινό κρέας Keystone σε κάθε tostada, ακολουθούμενο από το μείγμα λαχανικών. Προσθέστε ξινή κρέμα στην κορυφή κάθε τοστάδας και απολαύστε!

Pac Street Tacos

Τα tacos της Food Truck είναι ενθουσιασμένα, αλλά είναι πολύ δύσκολο να τα «κυνηγήσεις». Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πήραμε την καλύτερη συνταγή taco δρόμου και το κάναμε γρηγορότερο να φτιάξουμε με συνταγή έτοιμο χοιρινό κρέας από Keystone Meats.

  • 1 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό κρέας, μη στραγγισμένο
  • 1 βάζο (16 ουγκιές) σάλσα σε στιλ εστιατορίου
  • Συσκευασία από μαλακές τορτίγιες καλαμποκιού
  • 1/2 φλιτζάνι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζάνι θρυμματισμένο Queso Fresco ή τριμμένο τυρί Monterey Jack
  • Σφήνες ασβέστη
  1. Αδειάστε το χοιρινό Keystone σε μια κατσαρόλα (συμπεριλαμβανομένων των χυμών) και ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά.
  2. Προσθέτουμε τη σάλσα και ενσωματώνουμε με ένα πιρούνι.
  3. Θερμάνετε καλά.
  4. Fryήνουμε στο γκριλ ή τηγανίζουμε τορτίγιες.
  5. Συναρμολογήστε tacos χρησιμοποιώντας δύο τορτίγιες ανά taco, κουτάλι σε χοιρινό, πασπαλίστε με κόλιανδρο και τυρί και από πάνω προσθέστε χυμό λάιμ.

Πικάντικο χοιρινό σάντουιτς

Ξεκινήστε τη γεύση σας με μια τέλεια πιπεράτη χοιρινή σάντουιτς συνταγή που παρασκευάζεται σε λιγότερο από 25 λεπτά !. Και όλα τα συστατικά αυτής της συνταγής βρίσκονται ακριβώς στο ντουλάπι σας.

  • 1 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό κρέας, μη στραγγισμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας άλας
  • 1 κουταλιά της σούπας πιπέρι
  • 2 κουταλιές της σούπας καπνιστή πάπρικα
  • 1 κουταλιά της σούπας κόκκινες νιφάδες πιπεριού
  • 1/2 φλιτζάνι ήπιες ή καυτερές πιπεριές μπανάνας, κομμένες σε φέτες
  • 1/2 φλιτζάνι από την αγαπημένη σας καπνιστή σάλτσα μπάρμπεκιου
  • Κουλούρια για το σερβίρισμα
  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά και το χοιρινό κρέας Keystone (χωρίς στράγγισμα), ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά.
  2. Σερβίρετε σε ψημένα ψωμάκια.

Τριπλό τυρί μπάρμπεκιου Χοιρινό γεμιστό κοχύλι

Αν αγαπάτε τα ζυμαρικά (και ποιος όχι;) και ένα παλιό καλό μπάρμπεκιου, τότε σας έχουμε μια συνταγή! Αυτό το ω, τόσο τυρώδες πιάτο κάνει ένα φιλικό προς τα παιδιά γεύμα που είναι τόσο εύκολο να το φτιάξετε.

  • 2 κουτιά (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κρεμμύδι, τεταρτημένο και σε λεπτές φέτες
  • 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 24 κέλυφος ζυμαρικών jumbo
  • 1 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου σε στιλ Κάνσας Σίτι
  • 1 φλιτζάνι τυρί edam, τριμμένο
  • 1 φλιτζάνι τσένταρ, τριμμένο
  • 1/2 φλιτζάνι μοτσαρέλα, τριμμένη
  1. Μαγειρέψτε τις φλούδες jumbo ανά κουτί και τις στραγγίστε σε τρυπητό.
  2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350º F. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μαγειρεύουμε το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια χαμηλή και προσθέστε σκόρδο. Μαγειρέψτε για ένα λεπτό.
  3. Προσθέστε Keystone χοιρινό και μπάρμπεκιου σάλτσα. Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
  4. Γεμίστε κάθε κέλυφος με μια κουταλιά της σούπας χοιρινό και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο κατσαρόλας 13 x 9 ιντσών ψεκασμένο με αντικολλητικό σπρέι ελαιολάδου. Πασπαλίζουμε με τα τυριά.
  5. Μαγειρεύουμε για 25 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.

Τραβηγμένο χοιρινό Philly

Πήραμε ό, τι καλύτερο έχει να προσφέρει το κλασικό σάντουιτς Philly Cheesesteak και - πιστεύετε ή όχι - το κάναμε καλύτερο χρησιμοποιώντας το τρυφερό μας χοιρινό Keystone!

  • 1 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό, τεμαχισμένο
  • 1 κιλό μπέικον, μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο
  • 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • 5 μικρά πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
  • 2 κουταλάκια του γλυκού θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού
  • 2 φλιτζάνια τυρί μοτσαρέλα, τριμμένο
  • 1 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα, τριμμένη
  • 4 φέτες τυρί προβολόνε
  • 8 ουγκιές τυρί κρέμα
  • 8 ρολά
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ.
  2. Μαγειρέψτε το μπέικον σε ένα τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό, αφαιρέστε το. Στραγγίστε το περιττό λίπος σε χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε. Αφήνω στην άκρη.
  3. Κόψτε κόκκινη πιπεριά, κόκκινα κρεμμύδια και πράσινα κρεμμύδια.
  4. Ξεκινήστε τη διαδικασία στρώσης σε ένα ταψί 2 τεταρτημόριων με τα ακόλουθα, με τη σειρά.
  5. Πρώτο στρώμα: ξεκινήστε με το ήμισυ όλων των συστατικών σας. κόκκινα κρεμμύδια, κόκκινες πιπεριές, χοιρινό κρέας, μπέικον, τυρί κρέμα, παρμεζάνα, μοτσαρέλα, προβολόνη (σχίστε σε κομμάτια), φρέσκα κρεμμυδάκια και θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού.
  6. Δεύτερο στρώμα: επαναλάβετε με τα υπόλοιπα συστατικά.
  7. Καλύψτε με καπάκι ή αλουμινόχαρτο. (Εάν χρησιμοποιείτε αλουμινόχαρτο, ψεκάστε αντικολλητικό σπρέι ψησίματος στο αλουμινόχαρτο για να αποφύγετε το κόλλημα του τυριού.)
  8. Bήνουμε για 30 λεπτά, σκεπασμένα. 10 ακόμη λεπτά, ακάλυπτα. (Συνολικά 40 λεπτά)
  9. Κόψτε 8 ρολά και σερβίρετε αυτό το Pork Philly με οποιαδήποτε συνοδευτική σαλάτα για την οικογένειά σας.

Τραβηγμένο χοιρινό Stroganoff

Μια συνταγή του Stroganoff σε λιγότερο από 30 λεπτά; Ναί. Μια συνταγή Stroganoff που έχει ακόμα καλύτερη γεύση από τη χρήση βοδινού; Ναί! Ειδικά όταν χρησιμοποιείτε τρυφερό χοιρινό Keystone. Εάν είστε παραδοσιακός, αντικαταστήστε το χοιρινό με το Keystone Beef - έτσι κι αλλιώς, θα είναι το νέο σας οικογενειακό γεύμα.

  • 1 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 1 κουταλάκι φυτικό έλαιο
  • 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα
  • 1 κουτί μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
  • 10 ουγκιές κρέμα γάλακτος
  • ¼ κουταλάκι αλάτι
  • ½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι
  • 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
  • Χούφτα φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα
  • 1 συσκευασία παπαρδέλα (ή οποιαδήποτε μακρά ζυμαρικά)
  • ½ κουταλάκι αλάτι
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  1. Αφήνουμε ένα μεγάλο τηγάνι νερό να βράσει. Προσθέστε το αλάτι και στη συνέχεια μαγειρέψτε την παπαρδέλα σύμφωνα με τις οδηγίες
  2. Όταν ψηθεί, στραγγίστε καλά, προσθέστε το βούτυρο και χρησιμοποιήστε λαβίδες για να ανασηκώσετε και να γυρίσετε απαλά την παπαρδέλα μέχρι να λιώσει και να τα επικαλύψει το βούτυρο.
  3. Ενώ τα ζυμαρικά μαγειρεύονται, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, τοποθετήστε το στη μία πλευρά και κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες
  4. Προσθέτουμε το βούτυρο και το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και λιώνουμε σε μέτρια φωτιά.
  5. Προσθέτουμε την πάπρικα και το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε αργά μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο και μαλακό.
  6. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και μαγειρεύουμε για 4 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  7. Ενώ τα μανιτάρια μαγειρεύονται, ζεσταίνετε το χοιρινό κρέας σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.
  8. Μεταφέρετε το μείγμα κρεμμυδιού και μανιταριών σε ένα πιάτο και αφήστε το στην άκρη.
  9. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το αλάτι στο χοιρινό κρέας και αφήνουμε να σιγοβράσει.
  10. Μαγειρεύουμε για 2 λεπτά μέχρι να πήξει ελαφρώς.

Σαλάτα χοιρινό και αβοκάντο

Αυτή η δροσιστική σαλάτα, με μια νύξη λάιμ, είναι η τέλεια προσθήκη στο επόμενο μπάρμπεκιου ή πικνίκ σας! Θα λατρέψετε τον τρόπο που το τρυφερό χοιρινό μας συμπληρώνει το αβοκάντο. Για μια άλλη επιλογή, δοκιμάστε οποιαδήποτε προϊόντα κρέατος Keystone στη θέση του χοιρινού κρέατος.

  • 1 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό
  • 2 μέτρια αβοκάντο, κομμένα σε κύβους
  • 2 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
  • αλάτι, για γεύση
  • 1/4 φλιτζάνι πράσινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο
  • 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ή ελαφριά μαγιονέζα
  1. Κόψτε τα αβοκάντο σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, ανακατέψτε με την 1η κουταλιά της σούπας. χυμό λάιμ, και αρωματίζετε αβοκάντο με αλάτι για γεύση.
  2. Κόψτε λεπτό το πράσινο κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το κόλιανδρο. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα και τη 2η κουταλιά της σούπας. χυμό λάιμ για να φτιάξετε το ντρέσινγκ.
  3. Βάλτε το χοιρινό κρέας Keystone σε ένα μπολ αρκετά μεγάλο για να χωρέσει όλα τα συστατικά της σαλάτας. Προσθέστε τα κομμένα πράσινα κρεμμύδια και το ντρέσινγκ και ρίξτε μέχρι να καλυφθεί όλο το χοιρινό με ντρέσινγκ.
  4. Προσθέστε το αβοκάντο και κάθε χυμό λάιμ στο κάτω μέρος του μπολ και συνδυάστε απαλά με το χοιρινό.
  5. Στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο κόλιανδρο και ανακατέψτε απαλά τη σαλάτα, μέχρι να συνδυαστεί ελάχιστα.
  6. Σερβίρετε αμέσως ή ψύξτε για λίγο πριν το σερβίρετε.

Χοιρινό Τσίλι Βέρντε

Δεν χρειάζεται να σιγοβράζετε το χοιρινό σας όλη την ημέρα, απλά ανοίξτε ένα κουτάκι με χοιρινό με συνταγή Keystone και είστε έτοιμοι να φτιάξετε ένα από τα πιο γρήγορα γεύματα Chili Verde!

  • 1 κουτί (28 ουγκιές) Keystone Χοιρινό
  • 1 1/2 κουτ. Βάση σούπας κοτόπουλου Keystone σε 8 φλιτζάνια νερό
  • 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
  • 2 φλιτζάνια salsa verde
  • 4 κουτιά (15 ουγκιές) λευκά φασόλια
  • 1 κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
  • 2 κουταλάκια κύμινο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
  • αλάτι kosher
  • γαρνίρετε με πράσινα κρεμμύδια και κόλιανδρο
  1. Σε μια μεγάλη βαριά κατσαρόλα, ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το κρεμμύδι. Πασπαλίστε με αλάτι kosher και αφήστε το να μαγειρευτεί μέχρι να μαλακώσει και να γίνει διάφανο.
  2. Προσθέστε χοιρινό κρέας στο κρεμμύδι και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά.
  3. Προσθέστε τη σάλσα βερντέ στο χοιρινό και τα κρεμμύδια και σιγοβράστε μαζί.
  4. Ξεπλύνετε και στραγγίστε τα λευκά φασόλια. Προσθέστε τα φασόλια στο τσίλι.
  5. Προσθέστε το μείγμα βάσης σούπας κοτόπουλου Keystone, βάλτε ένα καπάκι στο τσίλι και σιγοβράστε για μια ώρα.
  6. Προσθέστε το κύμινο και τη σκόνη τσίλι και κατόπιν αλατοπιπερώνετε για να δοκιμάσετε.
  7. Γαρνίρετε με πράσινα κρεμμύδια και κόλιανδρο και σερβίρετε αμέσως.

Χοιρινό Εντσιλάδα

Η συνταγή μας Enchiladas έχει τις αυθεντικές γεύσεις σε στιλ εστιατορίου που αγαπάτε, αλλά χωρίς όλη την προετοιμασία και το μαγείρεμα. Προσθέστε ένα επιπλέον κουτί Keystone Beef για να φτιάξετε μια διπλή εκδοχή κρέατος!


Μια σύγχρονη συνταγή τουρσί κρέατος τύπου Νέας Ορλεάνης

Για τη συνήθη συνήθη χρήση του με κόκκινα φασόλια και ρύζι, το χοιρινό τουρσί ονομάζεται «κρέας τουρσί» και μου θυμίζει τα πόδια του γουρουνιού, αλλά πιο αρωματικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπνιστό ζαμπόν, ζαμπόν, ή ό, τι χοιρινό έχετε στη διάθεσή σας,

Συστατικά

  • Χρησιμοποιήστε μια μεγάλη κατσαρόλα με σμάλτο ή οποιαδήποτε κατσαρόλα που δεν αντιδρά (μην χρησιμοποιείτε αλουμίνιο).
  • 2 κιλά χοιρινό κομμένο σε κομμάτια 1 ή 2 ιντσών (μου αρέσει περισσότερο το ζαμπόν)
  • 1 Qt λευκό ξύδι (το μηλόξυδο θα αλλάξει τη γεύση)
  • 1/2 φλιτζάνι σπόρους μουστάρδας
  • 1 κσ σπόρο σέλινο
  • 2 κσ ζεστή σάλτσα
  • 1 ή 2 φύλλα δάφνης
  • 6 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες και σπασμένες. Μην το πολτοποιήσετε ή το κόψετε σε κομμάτια.
  • 1 Tsp αλάτι kosher (κανονικό επιτραπέζιο αλάτι Won & Apost do)
  • 12 κόκκους πιπεριού

Οδηγίες

  • Συνδυάστε όλα τα υλικά εκτός από το κρέας στην κατσαρόλα σας. Βράζουμε σε δυνατή φωτιά και βράζουμε για 5 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
  • Όταν το υγρό τουρσί κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε το κρέας. Ανακατέψτε καλά, καλύψτε και βάλτε την κατσαρόλα στο ψυγείο σας ή βάλτε τα πρώτα σε ένα μεγάλο πλαστικό δοχείο τροφίμων. Κρατήστε το δοχείο στο ψυγείο για τρεις ημέρες για να προχωρήσει η διαδικασία τουρσί και απολαύστε το τουρσί σας.
  • Αυτό το κρέας μπορεί επίσης να διατηρηθεί περαιτέρω με τη διαδικασία κονσερβοποίησης με γυάλινα βάζα και χύτρα ταχύτητας.

Η τουρσί Μπολόνια είναι μια παλιά εξοχή και αγρόκτημα.

Αυτό το περιεχόμενο είναι ακριβές και πιστό σύμφωνα με τις γνώσεις του συγγραφέα και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει τυπικές και εξατομικευμένες συμβουλές από εξειδικευμένο επαγγελματία.


Προετοιμάστε ένα μικρό δοχείο με βραστό νερό και ένα βαζάκι.

Πλένουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες τα κρεμμυδάκια σε λεπτές ροδέλες. In a small pot, combine vinegar, water, sugar, salt, mustard seeds, celery salt and red chili flakes. Βράζουμε. Once brine is simmering, add onions. Stir to combine and cook until onions are heated through, 2 to 3 minutes.

Remove pot from heat and funnel onions into prepared pint jar. Wipe rim, apply lid and ring, and process in a boiling water bath canner for 10 minutes. When time is up, remove jar from canner and let it cool. Check to ensure a good seal once jar is cool.

Let pickles rest at least two days before using. Unopened, this pickle will keep for up to one year in a cool, dark place. Once opened, keep refrigerated and use within 2-3 weeks.


Carnitas (Mexican Slow Cooker Pulled Pork)

Συστατικά

  • ▢ 2 kg / 4 lb pork shoulder (pork butt) , skinless, boneless (5lb/2.5kg bone in) (Note 1)
  • ▢ 2 1/2 tsp salt
  • ▢ 1 tsp black pepper
  • ▢ 1 onion , chopped
  • ▢ 1 jalapeno , deseeded, chopped
  • ▢ 4 cloves garlic, minced
  • ▢ 3/4 cup juice from orange (2 oranges)

Οδηγίες

To Crisp:

Σημειώσεις συνταγής:

Διατροφικές πληροφορίες:

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Μου αρέσει να ακούω πώς πήγες με τις συνταγές μου! Tag me on Instagram at @RecipeTinEats.

Carnitas recipe originally published 2014. Updated with new photos and video in 2018, and some housekeeping in March 2019. No change to recipe, I wouldn’t dare! This has been one of the all time most popular recipes since I first published it!


Peel the red onion and slice off the ends. Cut the onion in half lengthwise and slice each half thinly. In a small bowl or jar, combine the sliced onion with 1/3 cup of lime juice, 3/4 teaspoon of kosher salt, and 1/2 teaspoon of black pepper. If desired, add 1 teaspoon of finely chopped cilantro. Αφήνω στην άκρη.

Pat the pork shoulder dry with paper towels, and cut it into large chunks.

Choose the high sauté setting on the Instant Pot and add 2 tablespoons of olive oil. Working in batches, brown the pork in the hot oil (about 8 minutes total).

Cancel the sauté function, and put all the browned pork in the pot. Add the oregano, cumin, and 2 teaspoons of kosher salt. Toss with the pork, then add the jalapeño rings, quartered onion, and bay leaves. Cut the 2 oranges and 2 limes in half and juice them add the juice to the pot along with the chicken stock.

Lock the lid in place, and make sure the steam release valve is in the sealing position. Select manual (or pressure cook button), high pressure, and set the time to 40 minutes. When the time is up, let the pressure release naturally (this will take about 20 to 30 minutes).

Line a large baking sheet with foil. Preheat the broiler.

Remove the pork pieces to a cutting board using a slotted spoon. Shred or chop the pork, and arrange the pieces in a single layer on the foil-lined baking sheet. Broil the pork for about 2 to 3 minutes, or until the edges are crisp.

Arrange the pork in tortillas and garnish with the pickled onion, cilantro, salsa or diced tomato, and radishes, if desired.

Προειδοποίηση για γυάλινα σκεύη ψησίματος

Μην χρησιμοποιείτε γυάλινα σκεύη ψησίματος όταν ψήνετε ή όταν μια συνταγή καλεί να προσθέσετε υγρό σε ένα ζεστό τηγάνι, καθώς το ποτήρι μπορεί να εκραγεί. Even if it states oven safe or heat resistant, tempered glass products can, and do, break occasionally.


Δες το βίντεο: Σπιτικός γύρος κοτόπουλο - Konstantinas kitchen (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Husayn

    Αξιοσημείωτος! Ευχαριστώ!

  2. Fayne

    Νομίζω ότι διαπράττετε λάθος. Γράψτε μου στο PM, θα επικοινωνήσουμε.

  3. Darragh

    I thank for very valuable information. It very much was useful to me.



Γράψε ένα μήνυμα