Νέες συνταγές

Πράσινο κρεμμύδι-παρμεζάνα

Πράσινο κρεμμύδι-παρμεζάνα


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Κάνει 12 μικρές ή 6 μεγάλες μερίδες

Συστατικά

  • 3 κουταλιές της σούπας συν 1/2 φλιτζάνι (1 μπαστούνι) ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
  • 2/3 φλιτζάνι συν 1/2 φλιτζάνι ψιλοτριμμένο τυρί παρμεζάνα
  • 8 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 2/3 φλιτζάνια πλήρες γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 3 μεγάλα πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 2 2/3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Συνταγή Προετοιμασία

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Βουρτσίστε δώδεκα φλιτζάνια αντικολλητικού muffin 1/3-φλιτζανιών (στάνταρ) ή έξι αντικολλητικά φλιτζάνια muffin 1-φλιτζανιού (μεγάλα) με 3 κουταλιές λιωμένο βούτυρο. σκόνη με 2/3 φλιτζάνι τυρί. Χτυπάμε τα αυγά να ενωθούν σε ένα μεγάλο μπολ. Χτυπάμε σε γάλα και πράσινα κρεμμύδια, έπειτα απομένει 1/2 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι τυρί σε μεσαίο μπολ. σταδιακά χτυπήστε στο μείγμα των αυγών (μπορεί να μείνουν μερικά μικρά κομμάτια).

  • Χωρίστε το κουρκούτι ανάμεσα σε φλιτζάνια μάφιν. Bήστε τα popovers χωρίς να ανοίξετε το φούρνο μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν, περίπου 38 λεπτά για μικρά και 48 λεπτά για μεγάλα. βγάζουμε από το τηγάνι και σερβίρουμε ζεστό.

Συνταγή από την Nancy Oakes, Bruce Aidells Τμήμα Αναθεωρήσεων

Μουστάρδα-Σπόρος-Κρούστα Ribeye Roast με Dijon Créme Fraîche και astητό Κρεμμύδι Βαλσάμικο

Βρισκόμαστε στο Σιάτλ τις τελευταίες δύο εβδομάδες με την οικογένεια της γυναίκας μου για τις διακοπές. Νομίζω ότι μέχρι τώρα νομίζουν ότι προσπαθώ να αναλάβω την κουζίνα τους, αλλά ορκίζομαι ότι δεν σχεδίαζα να κάνω τόσο πολύ μαγείρεμα όσο ήμουν εδώ. Είχα ακόμη και μια λίστα με πράγματα που είχα ήδη μαγειρέψει στο σπίτι με τα οποία θα μπορούσα να συνεχίσω το ιστολόγιο, αλλά απλώς έχουν τέτοιες υπέροχες ιδέες για πράγματα που πρέπει να φτιάξω και απλά δεν μπορώ να πω όχι.


Ένα από τα πράγματα που είχε πει η πεθερά μου να κάνει νωρίς ήταν ένα Prime Rib Roast. Πάντα αγαπούσα το καλό Prime Rib αλλά ποτέ δεν προσπάθησα να το φτιάξω για τον εαυτό μου, πιθανώς λόγω του κόστους μιας καλής κοπής κρέατος όπως αυτό. Τόσο συχνά, οι άνθρωποι πιστεύουν ότι πρέπει να βρείτε μια υπέροχη συνταγή ή μαρινάδα για να έχει μια μπριζόλα ή άλλο κομμάτι κρέατος να έχει καλή γεύση. Ωστόσο, σκεφτείτε την καλύτερη μπριζόλα που είχατε σε ένα εστιατόριο και σπάνια είναι κάτι περισσότερο από μια τέλεια μαγειρεμένη μπριζόλα με ελάχιστο καρύκευμα. Ο λόγος για αυτό οφείλεται πραγματικά στο είδος του κρέατος που συνήθως παίρνετε σε ένα εστιατόριο σε σχέση με αυτό που συνήθως αγοράζετε στο κατάστημα. Παρακάτω είναι ένας πίνακας που εξηγεί τους βασικούς βαθμούς βοείου κρέατος που μπορείτε συνήθως να βρείτε στο κατάστημα:

USDA Prime: Το μοσχάρι πρώτης ποιότητας είναι το απόλυτο σε τρυφερότητα, ζουμερότητα και γεύση. Έχει άφθονο μαρμάρινο - λίπος λίπους μέσα στο άπαχο - το οποίο ενισχύει τόσο τη γεύση όσο και τη ζουμερότητα. Τα ψητά ψητά και οι μπριζόλες είναι ακατέργαστα για μαγείρεμα σε ξηρή θερμοκρασία (ψήσιμο και ψήσιμο).

Επιλογή USDA: Το μοσχάρι επιλογής έχει λιγότερο μαρμάρινο από το Prime, αλλά είναι πολύ υψηλής ποιότητας. Τα επιλεγμένα ψητά και μπριζόλες από το μπούτι και το παϊδάκι θα είναι πολύ τρυφερά, ζουμερά και γευστικά και, όπως το Prime, είναι κατάλληλα για μαγείρεμα σε ξηρή θερμοκρασία. Πολλές από τις λιγότερο τρυφερές περικοπές, όπως αυτές από τη στρογγυλή, στρογγυλή και λεπίδα, μπορούν επίσης να μαγειρευτούν με ξηρή θερμότητα.

USDA Select: Select μοσχάρι ποιότητας είναι πολύ ομοιόμορφο σε ποιότητα και κάπως πιο αδύνατο από τα υψηλότερα. Είναι αρκετά τρυφερό, αλλά, επειδή έχει λιγότερα μαρμάρινα, μπορεί να του λείπει η ζουμερότητα και η γεύση των υψηλότερων βαθμών. Μόνο οι τρυφερές κοπές πρέπει να μαγειρεύονται με ξηρή θερμότητα. Άλλα κομμάτια πρέπει να μαρινάρονται πριν από το μαγείρεμα ή να μαγειρευτούν με υγρασία για να αποκτήσουν μέγιστη τρυφερότητα και γεύση.


Το κλειδί για την αγορά κρέατος είναι να αγοράσετε την καλύτερη ποιότητα που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά ή μερικές φορές να μείνετε χωρίς αν δεν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά έναν καλύτερο βαθμό. Ένα εξαιρετικό κομμάτι βοείου κρέατος κάνει τόσο μεγάλη διαφορά στη γεύση και την υφή του κρέατος σας.

Καταλήξαμε να πάμε με ένα Prime Ribeye Roast και ήταν απλά εκπληκτικό. Κατέληξε να μαγειρεύεται λίγο περισσότερο από ό, τι θα ήθελα επειδή είχαμε βγάλει μερικές οικογενειακές φωτογραφίες, αλλά η γεύση και η υφή του ψητού ήταν τέλεια. Η dijon creme fraiche ήταν μια τέλεια φιλοφρόνηση για το κρέας. Τα συνδυάσαμε με πράσινο κρεμμύδι παρμεζάνα και δημιουργήσαμε ένα καταπληκτικό γεύμα.


Μουστάρδα-Σπόρος-Κρούστα Ribeye Roast με Dijon Créme Fraîche και astητό Κρεμμύδι Βαλσάμικο
προσαρμοσμένο από το Bon Appetit


Η ελαφριά κατσαρόλα με πράσινα φασόλια είναι η καλύτερη συνταγή για τους καλοφαγάδες. Θα χρειαστεί περίπου 40 λεπτά για να μαγειρευτεί. Αν είναι η αγαπημένη συνταγή των αγαπημένων σας εστιατορίων τότε …

Το makeover ελβετικό κοτόπουλο είναι η καλύτερη συνταγή για τους καλοφαγάδες. Θα χρειαστούν περίπου 45 λεπτά για να μαγειρευτούν. Αν είναι η αγαπημένη συνταγή των αγαπημένων σας εστιατορίων τότε …

Γεια! Είμαι ο Βίκτωρ. Κάνω blogging από το 2015. Κερδίζω πολλά χρήματα μέσω του blogging. Αν θέλετε να ενημερώνεστε για συνταγές, ταινίες, εστιατόρια και πολλά άλλα, μπορείτε να συμμετάσχετε μαζί μας στο τηλεγράφημα. Θα σας παράσχω επίσης, θα κάνω συμβουλές για χρήματα που θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε περισσότερη αξία. Μπορείτε να μοιραστείτε το όνομα και το βίντεο της συνταγής μαζί μου εδώ, αν αυτό θα πληροί τις οδηγίες μας, θα το ανεβάσω στο κανάλι μου.


Λίστα με τις 17 καλύτερες συνταγές Ramekin που πρέπει να δοκιμάσετε:

1. Μπολ με λουκάνικο & μανιτάρια: Οι λάτρεις των λουκάνικων και των μανιταριών θα το λατρέψουν. Το μόνο που χρειάζεστε είναι, μανιτάρι, λουκάνικο, μαρινάρα/ σάλτσα, παρμεζάνα, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, μοτσαρέλα. Μαγειρέψτε σωστά το μανιτάρι και το λουκάνικο, προσθέστε μαρινάρα ή σάλτσα σε ραμέκιν, προσθέστε λίγη μοτσαρέλα, προσθέστε το μανιτάρι και λουκάνικο, απλώστε ξανά μοτσαρέλα, προσθέστε μαρινάρα. Τώρα πασπαλίζουμε από πάνω νιφάδες κόκκινου πιπεριού και παρμεζάνα. Τα ψήνουμε. Έχοντας μπολ πίτσας με ψωμί θα σας φτιάξει τη μέρα.

Σύνδεσμος συνταγής: http://www.shutterbean.com/2015/sausage-mushroom-pizza-bowls/

Μπολ με λουκάνικο & ενισχυτικό μανιταριών

2. Μπολ με ρύζι με μανιτάρια & σπανάκι: Τα μανιτάρια και το σπανάκι με τραγανό ρύζι είναι νόστιμα. Χρειάζεστε μαγειρεμένο ρύζι, λευκό κρασί, αλάτι, πιπέρι, γάλα, σπανάκι, μανιτάρια, αυγά, κρεμμύδι, παρμεζάνα, βούτυρο, νιφάδες κόκκινου πιπεριού, για να προετοιμάσετε αυτό το προϊόν.

Μαγειρέψτε το μανιτάρι με βούτυρο, κρεμμύδι, σκόρδο, νιφάδες πιπεριού, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε λευκό κρασί και ψιλοκομμένο σπανάκι. Τα ψήνουμε καλά.

Απλώνουμε βούτυρο σε ραμέκιν. Ανακατέψτε καλά το ρύζι, το τυρί, τα αυγά και το γάλα. Ανακατέψτε το μαγειρεμένο μείγμα. Ρίξτε το στα ramekins, και πασπαλίστε λίγο τυρί από πάνω. Τα ψήνουμε. Έχοντας αυτό το μπολ ρυζιού με λεμόνι το κάνει πιο νόστιμο.

Σύνδεσμος συνταγής: http://www.shutterbean.com/2015/mushroom-spinach-baked-rice-bowls/

Συνταγές Ramekin – Μανιτάρια & ενισχυτές Σπανακόψαρο Ρύζι

3. Μέλι Lavender Crème Brûlée: Ανακατέψτε μέλι, βανίλια, αποξηραμένη βανίλια, αλάτι, με βαριά κρέμα γάλακτος σε μέτρια φωτιά στη σόμπα. Τα ανακατεύουμε μέχρι να αφριστούν. Σβήνουμε τη φωτιά και τα σκεπάζουμε για 30 λεπτά. Σουρώνουμε το μείγμα.

Προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα της κρέμας στο χτυπημένο αυγό. Τα στραγγίζουμε ξανά για να γίνει ένα λείο μείγμα. Τα ρίχνουμε σε ramekins. Πασπαλίστε από πάνω καστανή ζάχαρη. Broάξτε τα. Πασπαλίστε μερικά άνθη λεβάντας.

4. Little Summer Berry Puddings: Ανακατέψτε όλα τα υλικά χωρίς ζύμη πίτας. Τα ρίχνουμε σε ramekins. Τοποθετούμε την κρούστα της πίτας από πάνω και τα ψήνουμε. Σερβίρετε με παγωτό βανίλια.

Σύνδεσμος συνταγής: https://www.fifteenspatulas.com/summer-berry-cobbler-ramekin-pies/

Μικρές καλοκαιρινές πουτίγκες μούρων

5. Μίνι λιωμένα κέικ σοκολάτας: Φτιάξτε το μείγμα του κέικ ανακατεύοντας βούτυρο, σοκολάτα, αυγά, ζάχαρη, βανίλια, αλεύρι. Απλώνουμε βούτυρο σε ramekins, πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Ρίχνουμε το μείγμα του κέικ. Τα ψήνουμε.

Σύνδεσμος συνταγής: http://www.themeaningofpie.com/2013/02/molten-chocolate-cakes/

Μίνι σοκολάτα λιωμένα κέικ

6. Πίτες με φράουλα Ramekin: Ζεσταίνουμε το φούρνο. Συνδυάστε τη ζάχαρη, το αλεύρι, τη φράουλα και το αλάτι σε ένα ταψί. Πάνω από τη θέση ramekin, την κομμένη ζύμη και την αλείφουμε με το χτυπημένο αυγό. Τώρα πάρτε τα ramekins σε ένα ταψί και κρατήστε τα στο φούρνο για να ψηθούν μέχρι το ψωμί να πάρει ένα χρυσό χρώμα και να φουσκώσει. Αφήστε το να κρυώσει. Οι πίτες σας είναι έτοιμες για σερβίρισμα.

Σύνδεσμος συνταγής: https://www.howsweeteats.com/2012/06/strawberry-mug-pies/

Πίτα Ramekin με φράουλα

7. Upside Down Turkey Shepherd ’s Pie: Μαγειρέψτε τη γαλοπούλα όμορφα με κρεμμύδι, καρότα, καλαμπόκι και μπρόκολο. Προσθέτετε το ζωμό, το άμυλο καλαμποκιού, τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι και το δεντρολίβανο. Μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν πηχτά. Απλώστε πουρέ πατάτας στο ramekin, προσθέστε το μείγμα με ένα κουτάλι. Αλατοπιπερώνουμε με μαϊντανό και ψήνουμε. Το σερβίρετε ζεστό.

Σύνδεσμος συνταγής: https://realfoodrealdeals.com/upside-down-turkey-shepherds-pie/

Upside Down Τουρκία Shepherd ’s Pie

8. Κρέμα λεμονιού άγριου βατόμουρου: Συνδυάστε τα αυγά, το σιρόπι σφενδάμου, το αλάτι εκχύλισμα βανίλιας και το λεμόνι. Ζεσταίνουμε το γάλα (180 μοίρες) και το ρίχνουμε σιγά σιγά στο μείγμα των αυγών. Μόλις ο συνδυασμός είναι έτοιμος για να τον τοποθετήσετε σε ramekins. Τοποθετήστε τα ramekins σε ένα τηγάνι. Έτσι ώστε αυτά να μην αγγίζουν την πλευρά του δοχείου ή το ένα το άλλο του ramekins. Ρίξτε ζεστό νερό μέχρι να γεμίσει μέχρι τη μέση της διαδρομής ramekins.

Αφήστε αυτά να κάνουν ένα λουτρό με βραστό νερό για 45 έως 60 λεπτά και ανακινήστε απαλά τα ramekins μέχρι να ψηθεί η κρέμα. Βγάλτε τα από το φούρνο όσο το κέντρο δεν είναι υδαρές. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα βάζουμε στο ψυγείο. Φτιάξτε τη σάλτσα βατόμουρου σε χαμηλή φωτιά για έως και 5 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει. Τώρα σερβίρετε με μια κουταλιά βατόμουρο από πάνω.

Σύνδεσμος συνταγής: http://www.wildblueberries.com/recipe/wild-blueberry-lemon-custards/

Κρέμα λεμονιού άγριου βατόμουρου

9. Μπέικον, αυγά και σχοινόπρασο για ένα: Ζεσταίνουμε το φούρνο. Τώρα φτιάξτε ένα μείγμα από αυγά, μπέικον, αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε το κουρκούτι ανάμεσα στα ramekins και πασπαλίστε το από πάνω χρησιμοποιώντας σχοινόπρασο. Bήνουμε και αφήνουμε τα αυγά να δέσουν. Όταν φουσκώσουν τα αυγά, το πιάτο είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Το σερβίρετε ζεστό.

Σύνδεσμος συνταγής: https://realfoodrealdeals.com/bacon-eggs-and-chives-for-one/

Μπέικον, αυγά και σχοινόπρασο για ένα

10. Σάντουιτς με αυγό μικροκυμάτων: Πάρτε ένα ramekin 6oz και αλείψτε με σπρέι μαγειρέματος. Τοποθετήστε το καναδικό μπέικον σε αυτό. Από πάνω ρίχνουμε το υποκατάστατο και το βάζουμε σε φούρνο μικροκυμάτων να ζεσταθεί για 30 δευτερόλεπτα μέχρι να δέσουν τα αυγά.

Τώρα βάλτε σάλσα και πασπαλίστε με τυρί και φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 10 δευτερόλεπτα και αφήστε το τυρί να λιώσει. Στο κάτω μέρος, αγγλικό μάφιν με σπανάκι και τοποθετήστε αυγά και καναδικό μπέικον πάνω από το σπανάκι. Τώρα αντικαταστήστε το αγγλικό μάφιν στην κορυφή. Το πιάτο σας είναι έτοιμο.

Σύνδεσμος συνταγής: https://www.tasteofhome.com/recipes/microwave-egg-sandwich/

Σάντουιτς με αυγό μικροκυμάτων:

11. eggημένο αυγό και φλιτζάνια γέμισης: Πιέστε μαγειρεμένη γέμιση σε ραμέκι 4oz. Προσθέστε ένα αυγό στο κέντρο. Ρίξτε αλάτι και πιπέρι. Σε ένα ταψί, βάζουμε τα ramekins και τα ψήνουμε. Μέχρι να αρχίσει ο κρόκος, να πήξει και να δέσουν τα ασπράδια. Τα αλατοπιπερώνουμε με φρέσκο ​​φασκόμηλο.

Σύνδεσμος συνταγής: https://www.tasteofhome.com/recipes/baked-egg-stuffing-cups/

Αυγό ψημένο και φλιτζάνια γέμισης

12. Κλασική γαλλική σούπα κρεμμυδιού: Μαγειρεύουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε το σκόρδο και τα μαγειρεύουμε. Ρίχνουμε κρασί και βράζουμε μέχρι να γίνει το μισό του. Προσθέτουμε πιπέρι, αλάτι και ζωμό. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά και τα σκεπάζουμε. Ρίχνουμε το μείγμα σε ramekin, προσθέτουμε κομμάτια φρυγανιάς, προσθέτουμε ελβετικό τυρί από πάνω και ψήνουμε.

Σύνδεσμος συνταγής: https://www.tasteofhome.com/recipes/classic-french-onion-soup/

Κλασική γαλλική σούπα κρεμμυδιού

13. Κρέμα γλυκού καλαμποκιού Brulee: Τηγανίζουμε το καλαμπόκι σε βούτυρο μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε γάλα και κρέμα γάλακτος. Βράστε τα. Ανακατέψτε για λεία υφή. Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών και τη ζάχαρη. Προσθέστε λίγη ζεστή κρέμα γάλακτος σε αυτό.

Πάρτε όλα αυτά τα μείγματα σε ένα τηγάνι και ανακατέψτε τα συνεχώς. Προσθέτουμε λίγη βανίλια. Τα ρίχνουμε σε ραμέκιν 6oz. Σε ένα ταψί ρίξτε βραστό νερό περίπου 1 ίντσα.

Τοποθετούμε τα ramekins και τα ψήνουμε, μέχρι να ψηθούν επαρκώς το κέντρο. Απλώνουμε λίγη ζάχαρη από πάνω και ψήνουμε για 1 λεπτό να καραμελώσουν. Cύξτε τα και απολαύστε τα.

Σύνδεσμος συνταγής: https://www.tasteofhome.com/recipes/sweet-corn-creme-brulee/

Κρέμα γλυκού καλαμποκιού Brulee

14. Ρουταμπάγκα δύο φορές ψημένο: Συνδυάστε rutabagas και νερό. Bήνουμε να μαλακώσουν. Πολτοποιήστε το, προσθέστε βούτυρο, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σε σκόνη, μπέικον. Τα ανακατεύουμε με τυρί και πράσινα κρεμμύδια. Τα τοποθετούμε σε ramekins 6oz. Πασπαλίζουμε τυρί από πάνω και ψήνουμε. Αλατοπιπερώνουμε με πράσινα κρεμμύδια.

15. Καμένη κρέμα: Φτιάξτε μείγμα κρέμας. Τοποθετήστε το σε 6oz ramekin. Μετακινήστε το στο ταψί. Ρίξτε βραστό νερό περίπου 1 ίντσα. Τα ψήνουμε μέχρι να δέσει το κέντρο της κρέμας. Απλώνουμε λίγη ζάχαρη για καραμελοποίηση από πάνω. Σερβίρετε με μούρα όταν κρυώσει.

Σύνδεσμος συνταγής: https://www.pinterest.com/pin/132574782750910610/

Καμένη κρέμα

16. Bakημένο Fontina orzo: Λαδώνουμε 10μεκ ραμέκιν με βούτυρο. Ανακατέψτε μαγειρεμένο ορζό, τυρί, πιπέρι, ελιές. Χτυπάμε αυγά, μοσχοκάρυδο, γάλα. Ανακατέψτε το με μίγμα ορζό. Τα ψήνουμε.

Σύνδεσμος συνταγής: https://www.tasteofhome.com/recipes/baked-fontina-orzo/

17. Σάλτσα σοκολάτας Kahlua: Συνδυάστε κρόκους αυγών, αυγά, κρέμα, βανίλια, αλάτι, ζάχαρη. Τοποθετήστε κομμάτια κρουασάν σε ramekins. Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών και ψήνουμε. Φτιάξτε μια παχιά σάλτσα με λιωμένη σοκολάτα, ζάχαρη, γάλα και αλάτι. Ανακατεύουμε με την Kahlua και σερβίρουμε με την πουτίγκα.

Σύνδεσμος συνταγής: https://www.tasteofhome.com/recipes/croissant-pudding-with-chocolate-kahlua-sauce/

Σάλτσα σοκολάτας Kahlua

Το Ramekin χρησιμοποιείται για το σερβίρισμα και το μαγείρεμα μικρών μερίδων φαγητών. Είναι η καλύτερη επιλογή για σερβίρισμα γλυκών. Bήνοντας μικρά αντικείμενα όπως μάφιν, κέικ λάβας, πουτίγκα, κρέμα, πίτα κ.λπ. ταιριάζουν απόλυτα σε αυτό. Είναι εύκολο στη χρήση.

Προσπαθήσαμε να σας δείξουμε τα 17 κορυφαία πιάτα ramekins. Ελπίζω ότι οι συνταγές Ramekin θα σας βοηθήσουν και θα το απολαύσετε.


500 Book Recipes Ebook

Στην κορυφή ενός διπλού λέβητα, συνδυάστε την κρέμα, το τσένταρ, το λευκό πιπέρι,
και μοσχοκάρυδο. Ανακατεύουμε με ζεστό νερό μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει το μείγμα
καλά αναμεμειγμένο. Αποσύρουμε από τη φωτιά και κρυώνουμε σε χλιαρό. Απλόχερα
βουτυρώστε ένα μεγάλο ταψί και αφήστε το στην άκρη. Κόψτε τις φέτες ψωμιού διαγώνια
και βυθίστε κάθε τρίγωνο στο μείγμα τσένταρ. Τοποθετήστε το 1/2 ιντσών μεταξύ τους
το ταψί και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και να φουσκώσουν, περίπου 15 λεπτά. Σερβίρισμα
ζεστό.

Γαλλικά τοστ σάντουιτς Cheddar


Κατηγορίες: readωμί, Τυρί, Αυγά, Κύριο πιάτο, Σάντουιτς
Μερίδες: 4

2 αυγά Lg 1/3 c Γάλα ή ελαφριά κρέμα
1/2 τσ Αλάτι 8 Λευκές φέτες ψωμιού
Μουστάρδα ετοίμασε 4 τυρί τσένταρ παχύ, φέτες
3 tb Βούτυρο

Βάλτε ένα βαρύ τηγάνι ή σχάρα από χυτοσίδηρο. Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά σε α
φόρμα για πίτα ή ρηχό μπολ και προσθέστε το γάλα ή την κρέμα γάλακτος και το αλάτι, αφήστε τα στην άκρη.
Απλώστε τις φέτες ψωμιού σε μια επίπεδη επιφάνεια εργασίας. Απλώστε τη μία πλευρά του
τέσσερις φέτες ψωμί ελαφρά με την έτοιμη μουστάρδα. Πάνω από το καθένα με ένα
φέτα τυρί τσένταρ. Βουτυρώνουμε τις υπόλοιπες τέσσερις φέτες ψωμιού και από πάνω
κάθε φέτα τυριού με ψωμί, το βούτυρο προς τα κάτω. Ζεσταίνουμε το βούτυρο στο
τηγάνι ή στη σχάρα. Βυθίστε προσεκτικά κάθε σάντουιτς στο αυγό
μείγμα, επικαλύπτει και τις δύο πλευρές. Αφήστε το περιττό μείγμα αυγών να στραγγίσει πίσω
στο μπολ. Βουτήξτε μόνο τόσα σάντουιτς όσα θα βρίσκονται στο τηγάνι
ή σχάρα. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει. Γυρίζουμε και ροδίζουμε το άλλο
πλευρές. Επαναλάβετε για τα υπόλοιπα σάντουιτς και εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερα
βούτυρο στο τηγάνι ή τη σχάρα για να μην κολλήσει. Or μπορείτε να τοποθετήσετε το
σάντουιτς, αφού βουτήξουμε, σε καλά λαδωμένο ταψί και ροδίσουμε στο
φούρνο στους 450 βαθμούς F. για 8 έως 10 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.


Κατηγορίες: readωμί, Τυρί, Κύριο πιάτο, Σάντουιτς, Λαχανικά
Μερίδες: 6

16 ουγκιές Cheddar Sharp, Shredded 8 oz Green Olives Stuffed, *
2 Green Bell Peppers Md 12 French Rolls Large
6 ουγκιές σάλτσα ντομάτας * 1 κρεμμύδι Md.

* Αυτά είναι κατά προσέγγιση μεγέθη. Συνταγή για 1 μικρό βάζο
ελιές γεμιστές και 1 κουτί σάλτσα ντομάτας. Θα πρέπει να είναι για σας
γεύση.
Κόψτε τις κορυφές των ρολών και κόψτε τις αφήνοντας ένα λεπτό κέλυφος.
Αλέστε όλα τα συστατικά και το ψωμί σε μύλο κρέατος ή επεξεργαστή τροφίμων
και μπαίνω πίσω στα ρολά. Τοποθετήστε τις κορυφές πίσω στα ρολά και ασφαλίστε
με οδοντογλυφίδες. Bήνουμε σε λαδωμένο φύλλο μπισκότων στους 350 βαθμούς F. για
περίπου 45 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.


Κρεμμύδι και τυρόπιτα με κρούστα καρυδιάς και το μαγευμένο δάσος μπρόκολου

Εγώ ξανά ’μ. Όπως θυμάστε, αγαπάμε το βιβλίο της Pretend Soup και ο σύζυγός μου της κάνει τακτικά popovers για πρωινό το Σαββατοκύριακο.

Κατά την επίσκεψή μου στην οικογένεια το Σάββατο, συνάντησα το κλασικό της βιβλίο, The Enchanted Broccoli Forest book! Είχα επίγνωση αυτού του βιβλίου για πάντα, αλλά δεν το είχα διαβάσει ποτέ πριν. Πρέπει να πω ότι είμαι ’m χτυπημένος. Λατρεύω τη γραφή της, τις εικονογραφήσεις της και τις εκπληκτικές συνταγές της. Αλλά κυρίως μου αρέσει που όταν τα γράφει, υπάρχει πάντα χώρος για αυτοσχεδιασμό τον οποίο ενθαρρύνει ολόψυχα. Μεταδίδει πλήρως τη χαρά να φτιάχνει νόστιμα, υγιεινά τρόφιμα, να είναι δημιουργικά με αυτό και να τα τρώει!

Υπάρχουν πολλά πράγματα που θέλω να βγάλω από το βιβλίο. Υπάρχουν υπέροχες σάλτσες, ντιπ, ψωμί, λαχανικά, σαλάτες και συνταγές σούπας που ξέρω ότι θα φτιάξω στο μέλλον.

Το άλλο βράδυ, έφτιαξα την κρεμμυδόπιτα κρεμμυδιού, αλλά την άλλαξα λίγο. Έφτιαξα τη βάση του καρυδιού ως βάση. Για τη γέμιση, παρέλειψα την κρέμα γάλακτος (γιατί δεν μπορώ να την φάω) και αντικατέστησα το τυρί ρικότα στη θέση της. Επίσης παρέλειψα το χυμό λεμονιού και πρόσθεσα θυμάρι ως καρύκευμα.

Το αποτέλεσμα ήταν μια γευστική αλμυρή πίτα με μια καρυδιού, υπέροχα εύθρυπτη κρούστα. Wasταν πολύ σαν κις κρεμμυδιού αλλά πιο ρουστίκ. Αυτή η πίτα θα ήταν επίσης καλή με μερικά σοταρισμένα μανιτάρια στη γέμιση! Φάγαμε τις φέτες μας με τραγανές πράσινες σαλάτες που συμπλήρωναν τέλεια τον βουτυρώδη, καρυδιανό, τυρώδη πλούτο της πίτας.

Κρεμμύδι και τυρόπιτα με κρούστα καρυδιού διασκευή από το The Enchanted Broccoli Forest της Mollie Katzen

Για την κρούστα καρυδιού:
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια (χρησιμοποίησα έναν επεξεργαστή τροφίμων και σταμάτησα πριν γίνει βούτυρο καρυδιών.)

4 κουταλιές κρύο βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια

1. Επεξεργαστείτε τα καρύδια, το αλάτι, το βούτυρο και το αλεύρι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, σπρώχνοντας αρκετές φορές για να αναμειχθούν.

2. Ενώ ο επεξεργαστής λειτουργεί, περιχύστε με παγωμένο νερό. Όταν αρχίσει να μαζεύεται η ζύμη, σταματήστε τη μηχανή.

3. Αδειάζετε τη ζύμη σε αλευρωμένο χαρτόνι και ανοίγετε σε κύκλο για να χωρέσει ένα πιάτο πίτας. Μεταφέρετε στο πιάτο πίτας και τις πτυχώσεις. Chύξτε μέχρι να γεμίσετε.

4 1/2 φλιτζάνια κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες

δυο κουταλιές της σούπας νερό

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς.

2. Σοτάρετε τα κρεμμύδια σε βούτυρο σε κατσαρόλα στη σόμπα σε μέτρια φωτιά. Αλατοπιπερώνουμε και θυμάρι μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το αλεύρι για να πήξει. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια. Προσθέστε λίγο νερό κάθε φορά για να μην κολλήσει πολύ στο τηγάνι. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει λίγο.

3. Ανακατέψτε γιαούρτι, ρικότα, τσένταρ, ένα αυγό και έναν κρόκο αυγού (κρατήστε το ασπράδι σε ξεχωριστό μπολ) μαζί στον επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνει λείο. (Χρησιμοποίησα το ίδιο άπλυτο μπολ στο οποίο επεξεργάστηκα τα υλικά της κρούστας!) Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ.

4. Ανακατέψτε τα σοταρισμένα κρεμμύδια σε μείγμα γαλακτοκομικών.

5. Βουρτσίστε την κρούστα με λίγο από το αποθηκευμένο ασπράδι αυγού. Ρίχνουμε το μείγμα κρεμμυδιού σε κρούστα.


Αυτή η χορτοφαγική λαζάνια είναι το τέλειο πιάτο για να φτιάξετε όταν αρχίζει να μοιάζει με άνοιξη, αλλά εξακολουθείτε να λαχταράτε άνετο άνετο φαγητό.

Συνταγή Εκτύπωσης Hasselback Potato Gratin with Winter Herbs and Fontina Ας σας παρουσιάσουμε το πιάτο με πατάτες που θα κλέψει την παράσταση στην επόμενη γιορτή σας: Hasselback Potato Gratin. Αυτή η τραγανή, τυρώδης και παρακμιακή κατσαρόλα είναι ένα ευτυχισμένο πολτοποιημένο γκρέιντ πατάτας και πατάτες αψίσματος ακορντεόν. Το κόλπο είναι να κόψετε λεπτό το [& hellip]


Το λιώσιμο του St. Patty ’

17 Κυριακή Μαρ 2013

Είναι Ημέρα του Αγίου Πατρικίου ’! Πώς κάνει ένας ημέρα κλήρωση σε πάρα πολλούς ανθρώπους;

Και ότι είμαστε ’ μια κοινωνία χωνευτήρι … που θέλει να ισχυριστεί ότι είναι Ιρλανδός τουλάχιστον μία μέρα το χρόνο :)

Η Ημέρα του Αγίου Πατρικίου φαίνεται να εκτείνεται σε ηπείρους, διαλέκτους και γενιές. Lookingάχνουμε άδεια για να πιούμε. Μπύρα. Και φτιάξτε Irish Soda Bread …, ώστε να το μετατρέψουμε σε Patty Melts την ημέρα του St. Paddy ’s. Αυτή είναι η θεωρία μου. Και το St. Patty ’s Melt γεννήθηκε.

8.243 συνολικές προβολές, 2 προβολές σήμερα

Άλλες συνταγές που μπορεί να απολαύσετε:


Μηλόπιτα

Παλιά αγαπημένη οικογένεια. Δεν είμαι σίγουρος από πού προήλθε αρχικά. Λατρεύω το frosting.

  • -2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 2 αυγά, χτυπημένα
  • 2 τ. μαγειρική σόδα
  • ¼ t. άλας
  • 2 τ. κανέλα
  • 1 t βανίλια
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι
  • ½ φλιτζάνι λάδι
  • 4 φλιτζάνια μήλα σε κύβους
  • 1 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα

Κρέμα ζάχαρης και αυγών μαζί. Προσθέστε ξηρά συστατικά και ανακατέψτε. Προσθέστε βανίλια, λάδι, μήλα και ξηρούς καρπούς. Ρίχνουμε τη ζύμη σε λαδωμένο ταψί 9 x 13. Bήνουμε για 45 -55 λεπτά σε φούρνο 350.


Δες το βίντεο: Selbstgemachte Brötchen mit Speck und Zwiebeln (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Calfhierde

    Επιτρέψτε μου να διαφωνήσω

  2. Eldwyn

    Είμαι σίγουρος ότι δεν έχεις δίκιο.

  3. Varden

    Προτιμώ να μην πω τίποτα

  4. Breslin

    So will not go.

  5. Kazijora

    Excuse for that I interfere... To me this situation is familiar. Ας συζητήσουμε.



Γράψε ένα μήνυμα