Νέες συνταγές

Συνταγή παγωμένου chai latte

Συνταγή παγωμένου chai latte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτων
  • Ποτό
  • Παγωμένο τσάι

Το να φτιάξετε το δικό σας παγωμένο chai latte είναι γρήγορο, εύκολο και πολύ φιλικό προς τον προϋπολογισμό.

1 άτομο το έκανε αυτό

ΣυστατικάΣερβίρει: 4

  • 4 πικάντικα σακουλάκια τσάι
  • 1L βραστό νερό
  • μέλι για γεύση
  • γάλα για γεύση

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 25 λεπτά ›Έτοιμο σε: 25 λεπτά

  1. Ξεπλύνετε μια τσαγιέρα με ζεστό νερό. Προσθέστε φακελάκια τσαγιού και 1 λίτρο βραστό νερό. Αφήστε το να βράσει για 3 έως 4 λεπτά.
  2. Αφαιρέστε τις σακούλες τσαγιού και γλυκάνετε για γεύση. Αφήνουμε να κρυώσει και μετά προσθέτουμε γάλα για γεύση.
  3. Γεμίστε ένα ψηλό ποτήρι με παγάκια και προσθέστε chai latte.

Υπόδειξη

Για μια πιο πλούσια εκδοχή μπορείτε επίσης να προσθέσετε ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα αντί για μέλι και γάλα.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(0)

Κριτικές στα αγγλικά (0)


Iced Chai Latte

Αν ψάχνετε για ένα δροσιστικό κρύο ρόφημα, αυτό είναι υγιεινό παγωμένο chai latte μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Είναι εύκολο να γίνει και υπέροχα κρεμώδες χωρίς να νιώθετε πολύ βαρύ. Μου αρέσει να το φτιάχνω με γάλα αμυγδάλου ή γάλα βρώμης, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας.

Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συμβεβλημένους υπερσυνδέσμους. Διαβάστε περισσότερα για αυτό στο πολιτική απορρήτου.

Το παγωμένο chai latte των Starbucks έχει γίνει δημοφιλές καλοκαιρινό ποτό και με αυτή τη συνταγή μπορείτε εύκολα να το φτιάξετε στο σπίτι.

Στην πραγματικότητα, αυτό είναι ένα απίστευτα εύκολο ρόφημα για να το φτιάξετε από την αρχή, καθώς απαιτεί μόνο 2 συστατικά συν προαιρετικά παγάκια.


Συστατικά

  • Σακουλάκια τσαγιού Chai: Χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σας μάρκα chai, καφεΐνη ή χωρίς καφέ.
  • Ζάχαρη: Συνήθως χρησιμοποιώ κρυσταλλική ζάχαρη εδώ, αλλά πολλές συνταγές συμπυκνώματος chai χρησιμοποιούν καστανή ζάχαρη. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε όποια προτιμάτε. Εάν το έχετε, η εξαιρετικά λεπτή ζάχαρη λειτουργεί ιδιαίτερα καλά γιατί θα διαλυθεί πιο γρήγορα όταν φτιάχνετε το συμπύκνωμα.
  • Γάλα: Τα Starbucks χρησιμοποιούν γάλα 2% στα ποτά του καφέ, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε γάλα θέλετε, συμπεριλαμβανομένων των μη γαλακτοκομικών γάλακτων. Όσο υψηλότερο είναι το λίπος του γάλακτος, τόσο πιο κρεμώδες θα είναι το ποτό σας.

Iced Chai Latte

Εγγραφείτε στο Splenda Recipe Club και λάβετε νόστιμες συνταγές και συμβουλές ψησίματος που παραδίδονται απευθείας στα εισερχόμενά σας.

& αντιγραφή Heartland Consumer Products 1996-2021 | Carmel, Indiana ΗΠΑ. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται. Αυτός ο ιστότοπος δημοσιεύεται από την Heartland Food Products Group, LLC, η οποία είναι αποκλειστικά υπεύθυνη για το περιεχόμενό της. Προορίζεται για επισκέπτες από τις ΗΠΑ. Ερωτήσεις ή σχόλια; Καλέστε δωρεάν 1-800-777-5363 ή κάντε κλικ εδώ για εξυπηρέτηση πελατών. Αυτός ο ιστότοπος περιέχει συνδέσμους προς ιστότοπους στους οποίους δεν ισχύει η Πολιτική Απορρήτου μας. Σας ενθαρρύνουμε να διαβάσετε την Πολιτική Απορρήτου κάθε ιστότοπου που επισκέπτεστε.

Επισκόπηση απορρήτου

Τα απαραίτητα cookies είναι απολύτως απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του ιστότοπου. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει μόνο cookie που διασφαλίζουν βασικές λειτουργίες και χαρακτηριστικά ασφαλείας του ιστότοπου. Αυτά τα cookies δεν αποθηκεύουν προσωπικές πληροφορίες.

Τα cookies που ενδέχεται να μην είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστότοπου και χρησιμοποιούνται ειδικά για τη συλλογή προσωπικών δεδομένων χρηστών μέσω αναλυτικών στοιχείων, διαφημίσεων, άλλων ενσωματωμένων περιεχομένων ονομάζονται μη απαραίτητα cookies. Είναι υποχρεωτικό να προμηθευτείτε τη συγκατάθεση του χρήστη πριν από την εκτέλεση αυτών των cookies στον ιστότοπό σας.


Συμβουλές και κόλπα ειδικών

Starbucks Iced Chai Latte Recipe Copycat

Λαμβάνοντας υπόψη το βάθος της αγάπης μου για ένα καλό cuppa chai, με την πάροδο των ετών έχω καταναλώσει σίγουρα το δίκαιο μερίδιό μου από ζεστά ή παγωμένα τσάι latte από τα Starbucks. Είναι η πρώτη μου επιλογή; Μπα. Εγώ ενοχοποιούμαι για αυτό; Η ζωή είναι πολύ μικρή για αυτό, άνθρωποι. Αλλά ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ να έχω αυτή την απλή και τέλεια συνταγή τσαγιού τσάι στην πίσω τσέπη μου που μπορώ να χρησιμοποιήσω ως το ιδανικό μου για εκείνους τους παγωμένους πόθους για τσάι τσάι.

Τι είδους Chai χρησιμοποιεί το Starbucks;

Τα Starbucks χρησιμοποιούν σακούλες τσαγιού για ζεστό τσάι, αλλά ένα προπαρασκευασμένο σιρόπι για τα παγωμένα και ζεστά lattes τους, κάτι που το καθιστά πολύ λιγότερο προσαρμόσιμο. (Περισσότερα παρακάτω.)

Γιατί αυτή η συνταγή είναι ακόμα καλύτερη από τα Starbucks;

Αυτή δεν είναι μια ακριβής συνταγή τσάι τσάι λατέ Starbucks. Είναι ακόμα καλύτερα.

1. Ζάχαρη

Όταν παραγγέλνετε ένα παγωμένο chai latte στα Starbucks, χρησιμοποιούν ως βάση ένα προπαρασκευασμένο σιρόπι καρυκευμένων. Περιλαμβάνει το τσάι, τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη όλα σε μία λήψη, οπότε η προσαρμογή αυτού του ποτού γίνεται δύσκολη. Αν παραγγείλω ένα ποτό με βάση το σιρόπι στα Starbucks, το παραγγέλνω πάντα μισό γλυκό, αλλά αν παραγγείλετε ένα chai latte μισό γλυκό, δεν βγαίνει καθόλου καλά!

Τα μπαχαρικά παίζουν πραγματικά πρωταγωνιστικό ρόλο με chai, και παραγγέλνοντας μισό γλυκό, παίρνετε επίσης μόνο το μισό μπαχαρικό. Bummer! Φτιάχνοντας αυτήν την παγωμένη συνταγή τσάι latte στο σπίτι, μπορείτε να την αρωματίσετε, αποφεύγοντας μια τεράστια βόμβα ζάχαρης (όπως τα περισσότερα φανταχτερά ποτά Starbucks).

2. Κόστος

Ένας άλλος σπουδαίος λόγος για να το φτιάξετε στο σπίτι είναι προφανής: η τιμή! Αν επρόκειτο να χρησιμοποιήσω τα Starbucks για να τροφοδοτήσω την αγάπη μου για τα παγωμένα τσάι lattes, Θα πρέπει πρώτα να καταλάβω πώς να καλλιεργήσω ένα δέντρο χρήματος στην πίσω αυλή. Δεν έχω 4-5 $ για να ξοδέψω σε κάτι που λαχταρώ καθημερινά, αυτό είναι σίγουρο.

3. Απλότητα

Δεν είναι τυχαία όλα τα δημοφιλή ποτά Starbucks που γίνονται τόσο εύκολα στο σπίτι. Ένα από τα χειμερινά μου αγαπημένα, για παράδειγμα, είναι η συνταγή μου Gingerbread Latte, και απαιτεί να φτιάξω το σιρόπι νωρίτερα, καθώς και να αχνίζω το γάλα όταν σερβίρω. Το παγωμένο τσάι δεν απαιτεί ατμό του γάλακτος και μπορείτε να επιλέξετε να φτιάξετε το τσάι από το μηδέν ή απλώς να χρησιμοποιήσετε προπαρασκευασμένες σακούλες τσαγιού τσάι-και οι δύο λειτουργούν.

Όταν έχετε μια απλή συνταγή σαν αυτή στο χέρι, θα πηγαίνετε για ένα παγωμένο chai latte Starbucks λιγότερο συχνά.

Ποια μπαχαρικά χρησιμοποιούνται σε ένα Chai Latte;

Κάθε συνταγή για τσάι τσάι θα διαφέρει λίγο όταν πρόκειται για το μείγμα μπαχαρικών. Οι περισσότερες συνταγές απαιτούν ένα βασικό μείγμα μπαχαρικών masala chai- μπαστούνια κανέλας, μαύρο πιπέρι, μούρα μπαχάρι, ολόκληρα γαρίφαλα, πράσινοι λοβοί κάρδαμου και ρίζα τζίντζερ με μείγμα μαύρων χαλαρών φύλλων τσαγιού. Μερικές φορές θα βρείτε αστεροειδή γλυκάνισο και ακόμη και λίγο αλεσμένο μοσχοκάρυδο.

Μπορείτε να φτιάξετε εντελώς το δικό σας μείγμα μπαχαρικών chai και να το προσθέσετε σε φακελάκια μαύρου τσαγιού ή μαύρο τσάι με χαλαρά φύλλα. Παραδοσιακά, ξεκινάτε με ολόκληρα μπαχαρικά και τα αλέθετε μόνοι σας. Τα συστατικά του Chai διαφέρουν λίγο αλλά όχι πολύ. Δεν απαιτεί κάθε συνταγή για κάθε μπαχαρικό, αλλά θα χρησιμοποιήσει κάποια παραλλαγή αυτών των μπαχαρικών.

Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας συμπυκνωμένο τσάι από πολλές σακούλες τσαγιού ή από το δικό σας μείγμα μπαχαρικών μασάλα τσάι για να το έχετε στο ψυγείο. Όποτε είστε έτοιμοι για ένα παγωμένο chai latte το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το βγάλετε από το ψυγείο και να το περιχύσετε με πάγο και να προσθέσετε γάλα.

Όταν πιάνετε ένα κουτί σακουλάκια τσάι, φροντίστε να ελέγξετε τη λίστα των συστατικών. Θέλετε να δείτε μια απλή λίστα που περιέχει μόνο μαύρο τσάι και κάποια παραλλαγή αυτών των μπαχαρικών. Ορισμένες εταιρείες θέλουν να γλιστρήσουν με φυσικές γεύσεις, που είναι ο κώδικας για πράγματα όπως κρυμμένα πρόσθετα και εκκρίσεις από πίσω από έναν κάστορα. (Δίκαιη προειδοποίηση: κάνοντας κλικ σε αυτόν τον σύνδεσμο μπορεί να προκληθεί αίσθημα τρόμου.) Όχι το φλιτζάνι μου, αν ξέρετε τι εννοώ…

Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε το προπαρασκευασμένο συμπύκνωμα Tazo chai (το οποίο είναι παρόμοιο με το συμπύκνωμα Starbucks chai) σε μια πρέζα, το μειονέκτημα είναι ότι υπάρχουν φυσικές γεύσεις και φυσικά, προσθήκη ζάχαρης.

Τι είδους τσάι χρησιμοποιείται σε ένα Chai Latte;

Γενικά, το τσάι τσάι παρασκευάζεται με μαύρο τσάι. Μπορείτε μερικές φορές να βρείτε μια έκδοση χωρίς καφεΐνη φτιαγμένη με rooibos και μπαχαρικά chai, όπως αυτό, το οποίο είναι το απόλυτο αγαπημένο μου τσάι χωρίς καφεΐνη. (Στην πραγματικότητα, μου αρέσει τόσο πολύ που αγόρασα όλο το χαλαρό τσάι και μπαχαρικά και σχεδιάζω να δημιουργήσω το δικό μου μίγμα αντιγράφων.)

Έχω αγοράσει επίσης τσάι ντεκαφεϊνέ τσάι στο παρελθόν, αν και μπορεί να είναι πιο δύσκολο να το βρω. Είναι το ίδιο τσάι τσάι, εκτός από το ότι χρησιμοποιούν μαύρο τσάι χωρίς καφεΐνη.

Είναι το Iced Chai υγιές;

Αν το φτιάξετε μόνοι σας, ποντάρετε! Έχετε τον έλεγχο του τι είδους γλυκαντικό και πόσο χρησιμοποιείτε. Το γάλα είναι εύκαμπτο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όσο λίγο γλυκαντικό προτιμάτε. Αυτό είναι καλύτερο από μια συνταγή αντιγραφής Starbucks.


Το αληθινό, φτιαγμένο από το μηδέν τσάι μασάλα τσάι είναι πάντα η καλύτερη επιλογή σας για μια αυθεντική εμπειρία τσάι. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει σε συνταγές όπως αυτό το latte. Στην πραγματικότητα, εμείς θέλω για να αγοράσετε μια συμπυκνωμένη, σε σκόνη έκδοση του τσαγιού.

Αυτά συχνά ονομάζονται «στιγμιαίο τσάι μασάλα τσάι» ή «συμπυκνωμένο τσάι μασάλα τσάι». Αυτή η μορφή διαφέρει από το χαλαρό φύλλο ή το σακουλάκι τσαγιού masala chai επειδή είναι μια έκδοση σε σκόνη, μόλις προσθέσετε το γάλα του τσαγιού. Είναι, ουσιαστικά, ο στιγμιαίος καφές του masala chai.

Ενώ πολλοί οπαδοί του masala chai κοιτάζουν από ψηλά αυτά τα τσάι σε σκόνη, υπάρχουν μερικές πολύ καλές επιλογές διαθέσιμες. Μεταξύ των αγαπημένων μας είναι:

  • Rishi Tea's Masala Chai Tea Concentrate - Το Rishi ειδικεύεται στο masala chai, αλλά εστιάζουν σε χαλαρά φύλλα και τσάγια σε σακούλες. Μην μπερδευτείτε με το συμπύκνωμα.
  • Όρεγκον Τσάι - Αυτή η εταιρεία ειδικεύεται σε συμπυκνώματα στιγμιαίου τσάι. Προσφέρουν τακτικά μια ποικιλία γεύσεων, συμπεριλαμβανομένων των εκδόσεων χωρίς ζάχαρη και καφεΐνη

Super Easy Chai Latte


Συνεργάζομαι με το Silk ® για να σας μεταφέρω τη σημερινή συνταγή! Είμαι μεγάλος οπαδός των προϊόντων τους, ειδικά των μη γαλακτοκομικών γάλακτων τους. Με πολλά μέλη της οικογένειας με δυσανεξία στη λακτόζη, τα προϊόντα του Silk είναι πάντα τα βασικά στο ψυγείο μου!

Νωρίτερα φέτος, λίγο μετά την Πρωτοχρονιά, η μητέρα μου αποφάσισε να χάσει μερικά κιλά. Με όλα τα μπισκότα και τις καραμέλες των γιορτών να έχουν εξαλειφθεί εντελώς από την κουζίνα, ένιωσε ότι ο στόχος της ήταν πραγματικά εφικτός - ειδικά με εμάς να την επευφημούμε!

Αντί να στραφεί σε μια διατροφή μόδας για μια γρήγορη λύση, η μαμά επικεντρώθηκε στο να κάνει μικρές αλλαγές στην καθημερινή της ζωή. Άρχισε να παρακολουθεί τα καθημερινά της βήματα, πάντα με στόχο να ξεπεράσει τα 10.000, και συχνά στριμώχνεται σε έναν γρήγορο περίπατο κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού διαλείμματος τις μη βροχερές ημέρες για να βοηθήσει να φτάσει αυτό το σύνολο. Επέλεξε ακόμη και σημεία στο μακρινό άκρο του χώρου στάθμευσης για να χωρέσει σε περισσότερα βήματα ενώ τρέχει δουλειές!


Η μαμά ενσωμάτωσε επίσης νέες συνήθειες στη διατροφή της. Πρόσθεσε μια χούφτα φρέσκα μούρα στο καθημερινό πρωινό της και το μεσημέρι, περπάτησε απέναντι από το μπακάλικο για να πάρει την αγαπημένη της σαλάτα από λάχανο ... Αντί να διασχίσει το δρόμο προς την άλλη κατεύθυνση για πίτσα και γκουρμέ παγωτό!

Ωστόσο, το ένα μέρος της καθημερινής της ρουτίνας που δίσταζε να αλλάξει είναι το chai latte της. Πίνει ένα κάθε πρωί! Σταμάτησε να τα αγοράζει από το καφενείο όταν πήγαινε στη δουλειά, αλλά εξακολουθεί να χρησιμοποιεί ένα μείγμα σε σκόνη για να τα φτιάξει στο σπίτι ... Το οποίο περιέχει σχεδόν 2 κουταλιές της σούπας ραφιναρισμένη ζάχαρη σε κάθε ποτήρι. Ναι!


Έτσι, όταν πέταξα πρόσφατα στο σπίτι για να επισκεφτώ τους γονείς μου, το χτύπησα Super Easy Chai Latte για εκείνη! Είναι παχύ και κρεμώδες, χάρη στο αμύγδαλο αμυγδάλου βανίλιας του Silk που αγαπάμε και η μαμά και εγώ, το οποίο επίσης σημαίνει ότι αυτό το εύκολο σπιτικό chai latte δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη ή τεχνητά συστατικά - και μόνο 30 θερμίδες!

Εξαιρετικά απλό, εξαιρετικά ζεστό, εξαιρετικά νόστιμο ... Τι δεν πρέπει να αγαπάς ;;


Ας δούμε γρήγορα πώς να φτιάξετε το εύκολο σπιτικό σας chai latte! Αρχίζει με τσάντες τσάι (όπως αυτά!). Chai = μαύρο τσάι + πολλά μπαχαρικά. Συνήθως, αυτά τα μπαχαρικά περιλαμβάνουν τζίντζερ, κανέλα, κάρδαμο και γαρίφαλο. Ορισμένες εταιρείες περιλαμβάνουν περισσότερα μπαχαρικά στις τσάντες τσάι τους, αλλά ανεξάρτητα ... Έχουν πάντα τόσο ζεστή και άνετη γεύση!

Θα βράσετε νερό (το κάνω στο φούρνο μικροκυμάτων - πολύ πιο γρήγορα!) Και θα βυθίσετε τις σακούλες σας για τουλάχιστον 5 λεπτά. Συνήθως τα αφήνω να κάθονται για 10 λεπτά γιατί η μαμά και εγώ λατρεύουμε την έντονη γεύση μπαχαρικών!


Μόλις το τσάι σας γεμίσει αρκετά για να ταιριάξει τα γούστα σας, τότε ζεστάνετε ένα φλιτζάνι αμύγδαλο αμυγδάλου βανίλιας χωρίς μετάξι. Όχι μέχρι να βράσει - δεν θέλουμε καμένες γλώσσες! Και πάλι, το κάνω αυτό στο φούρνο μικροκυμάτων γιατί χρειάζεται λιγότερο από το μισό χρόνο για να το κάνω στη σόμπα.

Υπόδειξη: Λατρεύω επίσης το άγλυκο κάσιους του Silk! Είναι παχύτερο και πιο κρεμώδες από το αμύγδαλο αμυγδάλου τους. Χρησιμοποιώ και τα δύο αυτά προϊόντα όλη την ώρα στις συνταγές ψησίματος μου. Τόση μεταξωτή καλοσύνη! ♡


Μόλις το γάλα αμυγδάλου σας είναι ωραίο και ζεστό, ρίξτε το σιγά σιγά στο παρασκευασμένο τσάι σας…


Και να απολαύσετε! Psst & #8230 Όταν φτιάχνετε τη δική σας, θυμηθείτε να τραβήξετε μια φωτογραφία και να την μοιραστείτε στο Instagram χρησιμοποιώντας #amyshealthybaking και να προσθέσετε ετικέτες στο @amyshealthybaking IN η ίδια η φωτογραφία! (Αυτό εγγυάται ότι θα δω τη φωτογραφία σας!;) Θα ήθελα πολύ να δω το chai latte σας!


Παγωμένο Vanilla Chai Latte

παγωμένο τσάι τσάι βανίλια

Η εικόνα είναι ευγενική προσφορά του SweetSteep

Lookάχνετε για μια τέλεια απλή συνταγή ποτού που είναι γεμάτη από μπαχαρικό τσάι και γλυκιά βανίλια; Φτιάξτε αυτό το Vanilla Chai Tea Latte στο σπίτι - απολαύστε!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί τη διαδικασία κρύας παρασκευής που απαιτεί χρόνο για να αφήσει το τσάι να κοχλάσει. Αν θέλετε να επιταχύνετε τη διαδικασία απότομης απόδοσης για να απολαύσετε το latte σας νωρίτερα, ανατρέξτε στις παρακάτω οδηγίες για τη γρήγορη απότομη μέθοδο.

  1. Βράστε το τσάι: Συνδυάστε το τσάι και το νερό σε ένα βάζο τετραγωνικού μεγέθους.
    Σκεπάζουμε και αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 4 ώρες ή έως 12 ώρες. Οι γεύσεις του τσαγιού και των μπαχαρικών τσάι θα ενισχυθούν όσο περισσότερο αφήνεται να εγχυθεί.
  2. Φτιάξτε το σιρόπι μελιού: Συνδυάστε το μέλι και το νερό σε ένα μικρό γυάλινο δοχείο. Φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα. Ανακατεύουμε να διαλυθεί το μέλι. Αφήνουμε να κρυώσει. Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα.
  3. Σουρώνουμε το τσάι: Μόλις το τσάι εγχυθεί σύμφωνα με τη γεύση σας, στραγγίστε το τσάι. Φτιάξτε το latte σας τώρα ή καλύψτε το και βάλτε το στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα.
  4. Δημιουργήστε το παγωμένο chai latte σας: Τοποθετήστε μερικά παγάκια σε ένα ποτήρι. Ρίξτε 1 με 3 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι μελιού πάνω στα παγάκια. Ακολουθήστε με ένα φλιτζάνι τσάι τσάι που χύνεται πάνω στον πάγο για να γεμίσει το ποτήρι σας. Φροντίστε να αφήσετε χώρο από πάνω με όσο γάλα προτιμάτε.
  5. Ανακατεύουμε για να ενωθούν και να γευτούν: Προσθέστε περισσότερο σιρόπι μέλι ή γάλα, εάν θέλετε.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΓΡΗΓΟΡΟΥ ΒΗΜΑΤΟΣ

Αν θέλετε να επιταχύνετε τη διαδικασία για να απολαύσετε το latte σας νωρίτερα, φέρτε 2 φλιτζάνια νερό στους 212 ° (λίγο κάτω από το βράσιμο), αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε το τσάι. Απότομα για 10 έως 20 λεπτά. Σουρώνουμε το τσάι και προσθέτουμε τα υπόλοιπα 2 φλιτζάνια νερό. Cύξτε σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια μεταφέρετε στο ψυγείο για να κρυώσει εντελώς.


3 δημιουργικές χρήσεις για συμπυκνωμένο τσάι τσάι

1. Τηγανίτες

Η Ρόθσταϊν λέει ότι ένας από τους αγαπημένους της τρόπους για να μαγειρεύει με συμπυκνωμένο τσάι είναι να το δουλέψει ακριβώς στη ζύμη της για τηγανίτες. Δοκιμάστε την προσωπική της συνταγή παρακάτω, η οποία κάνει περίπου 10 έως 12 αφράτες τηγανίτες. Η κανέλα, το κάρδαμο, το γαρύφαλλο και άλλα ζεστά μπαχαρικά θα έρθουν σε κάθε μπουκιά.

Συστατικά
2 φλιτζάνι αλεύρι
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα
1 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κούπες βουτυρόγαλα
1/2 φλιτζάνι Dona Masala Chai
2 αυγά (σπασμένα και ανακατεμένα)
3 κουταλιές λιωμένο βούτυρο

1. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι και τη ζάχαρη. Κάντε ένα πηγάδι στο κέντρο. Σε ένα υγρό φλιτζάνι μέτρησης, συνδυάστε δύο φλιτζάνια βουτυρόγαλα με μισό φλιτζάνι Dona Chai. Ρίξτε το μείγμα βουτυρόγαλα και τσάι στο πηγάδι των ξηρών υλικών, προσθέστε τα δύο αυγά και το λιωμένο βούτυρο. Δουλεύοντας από το κέντρο του πηγαδιού, σταδιακά ανακατέψτε υγρό και στεγνό για να ενωθούν, προσέξτε να μην αναμειχθεί υπερβολικά. Η ζύμη πρέπει να έχει μικρά έως μεσαία σβώλους.

2. Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι, τηγάνι από χυτοσίδηρο ή σχάρα σε μέτρια προς υψηλή φωτιά μέχρι να ρίξουν μερικές σταγόνες νερό. Αλείψτε το τηγάνι με βούτυρο ή λάδι.

3. Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα τεσσάρων ουγγιών, ρίξτε τη ζύμη για τηγανίτες στο τηγάνι, διατηρώντας τουλάχιστον δύο ίντσες μεταξύ των τηγανιών. Όταν οι τηγανίτες έχουν φυσαλίδες από πάνω και στεγνώσουν ελαφρώς στις άκρες, αναποδογυρίστε τις και μαγειρέψτε για περίπου δυόμισι λεπτά. Μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη.

2. Αχλάδια ποσέ

“ Τα αχλάδια ροδάκινα είναι ένα φανταχτερό κλασικό, ” λέει ο Rothstein. Παρόλο που μοιάζουν με ροζέ, εκείνη ορκίζεται ότι είναι απλά στην παρασκευή τους.

Το μόνο που χρειάζεστε εκτός από δύο αχλάδια και δύο φλιτζάνια συμπυκνωμένο τσάι είναι μια πρέζα θαλασσινού αλατιού και ένα κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού. Συνδυάστε τα πάντα εκτός από τα αχλάδια σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, μέχρι να βράσουν τα υγρά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αχλάδια (ξεφλουδισμένα και κομμένα στη μέση), καλύπτοντάς τα με το υγρό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Αυτό είναι κυριολεκτικά! Βάλτε το ’em σε ένα πιάτο και απολαύστε όπως είναι ή προσθέστε μια κουταλιά παγωτό βανίλια.

3. Τσάι Μανχάταν

Εάν είστε σαν εμένα, χρησιμοποιείτε ήδη το συμπυκνωμένο τσάι για λίγο παραλαβή το πρωί, οπότε γιατί να μην τελειώσετε την ημέρα με τον ίδιο τρόπο; Ο Rothstein μοιράζεται αυτή τη συνταγή για ένα Chai Manhattan που χρειάζεται μόνο ένα λεπτό για να γίνει.

Συστατικά
1,5 oz μπέρμπον
1 ουγκιά γλυκό βερμούτ
Συμπυκνωμένο 1/2 oz chai
2 παύλες πορτοκαλί πικρές
1 κεράσι κονιάκ

1. Προσθέστε όλο το μπέρμπον (ή σίκαλη), το γλυκό βερμούτ, το τσάι και τα πικρά σε ένα ποτήρι ανάμειξης με πάγο και ανακατέψτε μέχρι να παγώσει καλά.

2. Στραγγίστε σε ένα παγωμένο κουπέ.

3. Γαρνίρετε με ένα μπράντι κεράσι.

Η χρήση συμπυκνώματος Chai επεκτείνεται πραγματικά σε οτιδήποτε θέλετε να προσθέσετε ένα στρώμα ζεστών γεύσεων. Ο Rothstein ενθαρρύνει τον πειραματισμό με άλλες συνταγές, συμπεριλαμβανομένων των φούρνων και των πουτίγκων chia.

Θέλετε να μάθετε πρώτοι για τις τελευταίες (και μεγαλύτερες) πτώσεις προϊόντων SHOP, προσαρμοσμένες συλλογές, εκπτώσεις και πολλά άλλα; Εγγραφείτε για να παραδώσετε τις πληροφορίες απευθείας στα εισερχόμενά σας.


Αφού δοκίμασα το βρώμικο chai latte του Starbuck με κρύο αφρό κρέμας κολοκύθας, ήθελα να φτιάξω μια εύκολη βρώμικη συνταγή chai latte στο σπίτι! Βρήκα έναν εξαιρετικά εύκολο τρόπο για να το δημιουργήσω στο σπίτι χρησιμοποιώντας το συμπυκνωμένο chai του Trader Joe ’s. Αυτή η συνταγή δεν περιέχει κρύο αφρό κρέμας κολοκύθας, αλλά μπορείτε να προσθέσετε τον κρύο αφρό χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή εδώ.

Μασάλα Τσάι

Το Chai είναι ένα είδος τσαγιού με καταγωγή από την Ινδία. Masala chai σημαίνει μπαχαρικό τσάι. Τσάι σημαίνει τσάι, οπότε αν και μερικές φορές το ακούτε να αναφέρεται ως τσάι τσάι (για το οποίο είμαι ένοχος!), Ουσιαστικά λέτε τσάι τσαγιού.

Οι περισσότερες μορφές τσάι τσάι ξεκινούν με μαύρο τσάι, το οποίο μπαχαρικά με συνδυασμό κάρδαμο, κανέλα, τζίντζερ, γλυκάνισο και γαρίφαλο.

Τι τύπος Chai χρησιμοποιώ;

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ένα cheat χρησιμοποιώντας ένα συσκευασμένο συμπυκνωμένο τσάι τσάι. Υπάρχουν πολλές συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας. Εάν δεν έχετε τα μπαχαρικά στο σπίτι ή απλά θέλετε μια γρήγορη λύση, μπορείτε να δοκιμάσετε Trader Joe & Spicy Chai Black ConcentrateΕ Αυτό το συμπύκνωμα έχει αρκετό μπαχαρικό [δυνατό!], Οπότε η προσθήκη καφέ δημιουργεί μια καλή ισορροπία.

Τι είναι το Dirty Chai;

Το βρώμικο τσάι αναφέρεται όταν προστίθεται εσπρέσο ή καφές στο ποτό. Για αυτή την εύκολη παγωμένη βρώμικη συνταγή τσαγιού τσάι, πρόσθεσα κρύα ζυθοποιία. Αν θέλετε να φτιάξετε μια καυτή έκδοση, θα χρησιμοποιούσα εσπρέσο.

Τι τύπος καφέ χρησιμοποιώ;

Χρησιμοποιώ το Chameleon Cold Brew ή το SToK Cold Brew για αυτή τη συνταγή, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας μάρκα ή να φτιάξετε τη δική σας. Μπορείτε επίσης να παρασκευάσετε καυτό εσπρέσο και να τον προσθέσετε στο chai latte σας.

Τι είδους γάλα χρησιμοποιώ;

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος γάλακτος προτιμάτε! Χρησιμοποίησα ολόκληρο βιολογικό γάλα για αυτή τη συνταγή, αλλά οποιοδήποτε γάλα της επιλογής σας θα λειτουργήσει.

Χρειάζομαι ένα Milk Frother;

Μπορείτε να προσθέσετε γάλα χωρίς να το αφρίσετε, αλλά προτιμώ την φανταχτερή αίσθηση του αφρού γάλακτος. Έχω χρησιμοποιήσει μια αφρόγαλα γάλακτος όπως το Zulay Milk Frother, αλλά μου αρέσει η ευκολία χρήσης του Nespresso Aeroccino μου.


Δες το βίντεο: Chai Tea Latte Recipe with Cinnamon, Coconut Milk and Nutmeg (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Aconteus

    Έγκαιρο θέμα

  2. Malara

    Bravo, your thinking is magnificent

  3. Fauzilkree

    Νομίζω ότι κάνει λάθος. Είμαι σίγουρος. Προτείνω να το συζητήσω.



Γράψε ένα μήνυμα