Νέες συνταγές

Cuz's Fish Stand: Blue Marlin Cutter

Cuz's Fish Stand: Blue Marlin Cutter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Όταν μπαίνεις στην πόλη ρωτώντας: "Ποιο είναι το καλύτερο σάντουιτς γύρω;" και τα δύο πρώτα άτομα που συναντάτε σας λένε το ίδιο μέρος ανεξάρτητα, έχετε ένα στοιχείο διαδρομής. Στα Μπαρμπάντος, υπάρχουν πολλά πιάτα και γευστικές εμπειρίες που πρέπει να έχετε πριν φύγετε - cou cou και ιπτάμενα ψάρια, πίτα μακαρόνια, επίσκεψη στο Oistins, roti στο Chefette, μερικά τηγανητά ιπτάμενα ψάρια στο Baxter Road - αλλά καμία λίστα ελέγχου τροφίμων δεν είναι πλήρης χωρίς τον κόφτη ψαριών (σάντουιτς) στο Cuz's.

Ο Cuz βρίσκεται έξω από το Μπρίτζταουν, ακριβώς έξω από τον αυτοκινητόδρομο 7 στο πάρκινγκ δίπλα στην παραλία στο Needham's Point πριν ανεβείτε στο λόφο προς το Μπάρμπαντος Χίλτον. Είναι απλά μια μικρή παράγκα, αλλά αυτό είναι ένα σάντουιτς με ψάρια με τα ακόλουθα. Αλήτες στην παραλία, ντόπιοι, οδηγοί ταξί, παιδιά εκτός σχολείου Μπλε σάντουιτς Cuz's marlin.

Το σάντουιτς αποτελείται από αλατισμένο ψωμί, ελαφρώς ψημένο μπλε μαρλίν, ντομάτα, μαρούλι και τουρσί, με επιλογή είτε τηγανητό αυγό, είτε τυρί. Βάζετε τις σάλτσες: μαγιονέζα, σάλτσα μπάρμπεκιου και, φυσικά, σκωτσέζικη σάλτσα καπό.

Το αλατισμένο ψωμί (ονομάστηκε έτσι επειδή πολλά άλλα ψωμιά Bajan είναι γλυκά) έχει λεπτή κρούστα και μασώμενο εσωτερικό. Στο εσωτερικό, η ζουμερή μπριζόλα ψαριού έχει ένα πολύ ελαφρύ, πιπεράτο ψήσιμο και υγρές νιφάδες. Μπορείτε να επιλέξετε τηγανητό αυγό ή τυρί (Anchor New Zealand Cheddar, το τυρί που βρίσκεται παντού στα τοπικά παντοπωλεία). Όποιος ντρέπεται για την ανάμειξη ψαριού και τυριού δεν χρειάζεται να ανησυχεί - το κρέας δεν είναι ψάρι και η παχιά φέτα μαλακού τυριού τραβάει το ψωμί και το ψάρι μαζί. Το τραγάνισμα του τουρσί και του ξιδιού του είναι το κλειδί για την ισορροπία γεύσης και υφής, και η σάλτσα καπέλου που σε κάνει να ιδρώσεις σε κάνει να νιώθεις ότι έχεις καταφέρει κάτι.

Το περίπτερο είναι ανοιχτό καθημερινά από "λίγο μετά τις εννέα" έως τις 5 το απόγευμα και μπορείτε να πάρετε δύο από αυτά τα σάντουιτς και μια μπύρα Banks για 17 BBD $ (περίπου 8,50 $). Σύμφωνα με την Άντζελα που διευθύνει το περίπτερο με τον αδελφό της Ντέιβιντ, το μαγαζί ήταν εκεί από τότε που το ξεκίνησε ο πατέρας τους πριν από σαράντα χρόνια. Γιατί το όνομα Cuz; «Δεν ξέρω», είπε γελώντας η Άντζελα, «ένας Καναδός έδωσε στον πατέρα μου αυτό το όνομα».

Cuz, Needham's Point, Μπαρμπάντος


Tάρεμα τόνου: Τι πρέπει να γνωρίζετε για να ξεκινήσετε

Τα Bluefins μπορεί να είναι τα μεγάλα αστέρια της τηλεόρασης, αλλά όταν πρόκειται για αθλητικό ψάρεμα, το yellowfin είναι μακράν το πιο περιζήτητο και αλιευμένο από τους τόνους, που κυμαίνονται από τα βορειοανατολικά φαράγγια στις ακτές της Νέας Αγγλίας μέχρι την κεντρική Νότια Αμερική και Κόλπος του Μεξικού. Αλλά το ψάρεμα για τόνο του Κόλπου απαιτεί μερικές φορές ελαφρώς διαφορετικές τακτικές.


Tάρεμα τόνου: Τι πρέπει να γνωρίζετε για να ξεκινήσετε

Τα Bluefins μπορεί να είναι τα μεγάλα αστέρια της τηλεόρασης, αλλά όταν πρόκειται για αθλητικό ψάρεμα, το yellowfin είναι μακράν το πιο περιζήτητο και αλιευμένο από τους τόνους, που κυμαίνονται από τα βορειοανατολικά φαράγγια στις ακτές της Νέας Αγγλίας μέχρι την κεντρική Νότια Αμερική και Κόλπος του Μεξικού. Αλλά το ψάρεμα για τον τόνο του Κόλπου απαιτεί μερικές φορές ελαφρώς διαφορετικές τακτικές.


Tάρεμα τόνου: Τι πρέπει να γνωρίζετε για να ξεκινήσετε

Τα Bluefins μπορεί να είναι τα μεγάλα αστέρια της τηλεόρασης, αλλά όταν πρόκειται για αθλητικό ψάρεμα, το yellowfin είναι μακράν το πιο περιζήτητο και αλιευμένο από τους τόνους, που κυμαίνονται από τα βορειοανατολικά φαράγγια στις ακτές της Νέας Αγγλίας μέχρι την κεντρική Νότια Αμερική και Κόλπος του Μεξικού. Αλλά το ψάρεμα για τόνο του Κόλπου απαιτεί μερικές φορές ελαφρώς διαφορετικές τακτικές.


Tάρεμα τόνου: Τι πρέπει να γνωρίζετε για να ξεκινήσετε

Τα Bluefins μπορεί να είναι τα μεγάλα αστέρια της τηλεόρασης, αλλά όταν πρόκειται για αθλητικό ψάρεμα, το yellowfin είναι μακράν το πιο περιζήτητο και αλιευμένο από τους τόνους, που κυμαίνονται από τα βορειοανατολικά φαράγγια στις ακτές της Νέας Αγγλίας μέχρι την κεντρική Νότια Αμερική και Κόλπος του Μεξικού. Αλλά το ψάρεμα για τόνο του Κόλπου απαιτεί μερικές φορές ελαφρώς διαφορετικές τακτικές.


Tάρεμα τόνου: Τι πρέπει να γνωρίζετε για να ξεκινήσετε

Τα Bluefins μπορεί να είναι τα μεγάλα αστέρια της τηλεόρασης, αλλά όταν πρόκειται για αθλητικό ψάρεμα, το yellowfin είναι μακράν το πιο περιζήτητο και αλιευμένο από τους τόνους, που κυμαίνονται από τα βορειοανατολικά φαράγγια στις ακτές της Νέας Αγγλίας μέχρι την κεντρική Νότια Αμερική και Κόλπος του Μεξικού. Αλλά η αλιεία τόνου του Κόλπου απαιτεί μερικές φορές ελαφρώς διαφορετικές τακτικές.


Tάρεμα τόνου: Τι πρέπει να γνωρίζετε για να ξεκινήσετε

Τα Bluefins μπορεί να είναι τα μεγάλα αστέρια της τηλεόρασης, αλλά όταν πρόκειται για αθλητικό ψάρεμα, το yellowfin είναι μακράν το πιο περιζήτητο και αλιευμένο από τους τόνους, που κυμαίνονται από τα βορειοανατολικά φαράγγια στις ακτές της Νέας Αγγλίας μέχρι την κεντρική Νότια Αμερική και Κόλπος του Μεξικού. Αλλά το ψάρεμα για τόνο του Κόλπου απαιτεί μερικές φορές ελαφρώς διαφορετικές τακτικές.


Tάρεμα τόνου: Τι πρέπει να γνωρίζετε για να ξεκινήσετε

Τα Bluefins μπορεί να είναι τα μεγάλα αστέρια της τηλεόρασης, αλλά όταν πρόκειται για αθλητικό ψάρεμα, το yellowfin είναι μακράν το πιο περιζήτητο και αλιευμένο από τους τόνους, που κυμαίνονται από τα βορειοανατολικά φαράγγια στις ακτές της Νέας Αγγλίας μέχρι την κεντρική Νότια Αμερική και Κόλπος του Μεξικού. Αλλά το ψάρεμα για τον τόνο του Κόλπου απαιτεί μερικές φορές ελαφρώς διαφορετικές τακτικές.


Tάρεμα τόνου: Τι πρέπει να γνωρίζετε για να ξεκινήσετε

Τα Bluefins μπορεί να είναι τα μεγάλα αστέρια της τηλεόρασης, αλλά όταν πρόκειται για αθλητικό ψάρεμα, το yellowfin είναι μακράν το πιο περιζήτητο και αλιευμένο από τους τόνους, που κυμαίνονται από τα βορειοανατολικά φαράγγια στις ακτές της Νέας Αγγλίας μέχρι την κεντρική Νότια Αμερική και Κόλπος του Μεξικού. Αλλά το ψάρεμα για τον τόνο του Κόλπου απαιτεί μερικές φορές ελαφρώς διαφορετικές τακτικές.


Tάρεμα τόνου: Τι πρέπει να γνωρίζετε για να ξεκινήσετε

Τα Bluefins μπορεί να είναι τα μεγάλα αστέρια της τηλεόρασης, αλλά όταν πρόκειται για αθλητικό ψάρεμα, το yellowfin είναι μακράν το πιο περιζήτητο και αλιευμένο από τους τόνους, που κυμαίνονται από τα βορειοανατολικά φαράγγια στις ακτές της Νέας Αγγλίας μέχρι την κεντρική Νότια Αμερική και Κόλπος του Μεξικού. Αλλά το ψάρεμα για τόνο του Κόλπου απαιτεί μερικές φορές ελαφρώς διαφορετικές τακτικές.


Tάρεμα τόνου: Τι πρέπει να γνωρίζετε για να ξεκινήσετε

Τα Bluefins μπορεί να είναι τα μεγάλα αστέρια της τηλεόρασης, αλλά όταν πρόκειται για αθλητικό ψάρεμα, το yellowfin είναι μακράν το πιο περιζήτητο και αλιευμένο από τους τόνους, που κυμαίνονται από τα βορειοανατολικά φαράγγια στις ακτές της Νέας Αγγλίας μέχρι την κεντρική Νότια Αμερική και Κόλπος του Μεξικού. Αλλά το ψάρεμα για τον τόνο του Κόλπου απαιτεί μερικές φορές ελαφρώς διαφορετικές τακτικές.


Δες το βίντεο: Giant Blue Marlin Cutting in Taiwan (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Gardadal

    Μεταξύ μας, θα είχα λάβει διαφορετικά.

  2. Francois

    Νομίζω ότι θα επιτρέψεις το λάθος. Γράψε μου στο PM, θα τα πούμε.

  3. Tojakasa

    Η φράση Justa

  4. Aldrik

    Υπέροχη ανάρτηση! Το διάβασα με μεγάλη χαρά. Τώρα θα επισκέπτομαι το blog σας πιο συχνά.

  5. Kazrak

    Σας προτείνω να επισκεφθείτε έναν ιστότοπο στον οποίο υπάρχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με ένα θέμα που σας ενδιαφέρει.



Γράψε ένα μήνυμα