Νέες συνταγές

Συνταγή για τηγανίτες από βατόμουρο και σπόρους chia

Συνταγή για τηγανίτες από βατόμουρο και σπόρους chia


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτων
  • Τηγανίτες

Νόστιμα εύκολο! Τα βατόμουρα και οι σπόροι chia προστέθηκαν σε μια απλή συνταγή τηγανίτας για να σας κρατήσουν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Σερβίρετε ζεστό με σιρόπι σφενδάμου.

5 άτομα το έφτιαξαν

ΣυστατικάΣερβίρει: 4

  • 125 γρ αλεύρι σκέτο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 240 ml γάλα
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 75 γραμμάρια βατόμουρα
  • 2 κουταλιές σπόροι chia (προαιρετικά)

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 10 λεπτά ›Μαγείρεμα: 3 λεπτά› Έτοιμο σε: 13 λεπτά

  1. Χτυπάμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι μαζί σε ένα μπολ. Κάνετε ένα πηγάδι στο κέντρο και προσθέτετε γάλα και αυγό. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να ενωθεί. Διπλώστε με βατόμουρα και σπόρους chia απαλά.
  2. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Λαδώνουμε ελαφρά το τηγάνι και ρίχνουμε μια κουτάλα από τη ζύμη για τηγανίτα στο ζεστό τηγάνι. μαγειρέψτε μέχρι να στεγνώσουν οι άκρες και να αρχίσουν να βγάζουν φυσαλίδες από πάνω, περίπου 2 λεπτά. Αναποδογυρίζουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 1 λεπτό.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(0)

Κριτικές στα Αγγλικά (0)


Μαρμελάδα Chia Blueberry

Αυτό μαρμελάδα chia βατόμουρου είναι μια νόστιμη και εύκολη μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη και πηκτίνη. Αυτό το γλυκό άλειμμα είναι ιδανικό για να σερβίρετε με το πρωινό ή το απογευματινό σας τσάι.

Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συμβεβλημένους υπερσυνδέσμους. Διαβάστε περισσότερα για αυτό στο πολιτική απορρήτου.


Για να φτιάξετε μια τηγανίτα χωρίς σπόρους chia χωρίς γλουτένη, μπορείτε να ανταλλάξετε ολόκληρο το αλεύρι σίτου με αλεύρι ψησίματος χωρίς γλουτένη ή αλεύρι βρώμης. Υπάρχουν πολλά μείγματα αλευριού χωρίς γλουτένη, μου αρέσει να χρησιμοποιώ τις επιλογές που είναι μία προς μία, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να αλλάξετε την ποσότητα αλευριού στη συνταγή. Μπορείτε επίσης να τα φτιάξετε με αλεύρι βρώμης. Για να το φτιάξετε στο σπίτι, απλώς σφυρίξτε τη βρώμη σε κουζινομηχανή ή μπλέντερ μέχρι να σχηματίσει ένα λεπτό αλεύρι. Για τις τηγανίτες από σπόρους βρώμης βρώμης, μπορεί να χρειαστείτε επιπλέον υγρό αφού το πλιγούρι βρώμης απορροφά περισσότερο υγρό από το παραδοσιακό αλεύρι. Μπορείτε είτε να προσθέσετε περισσότερο βουτυρόγαλα είτε να χρησιμοποιήσετε νερό.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να αλλάξετε τον συνδυασμό γεύσης και να χρησιμοποιήσετε άλλους συνδυασμούς εκτός από το λεμόνι βατόμουρου. Εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μου:


9 Συνταγές για τηγανίτες πρωτεΐνης που αποδεικνύουν ότι κάνετε πρωινό εντελώς λάθος

Υπάρχει κάτι τόσο παρηγορητικό για τις τηγανίτες, αλλά συνήθως το κρατάνε για τα πρωινά της Κυριακής και είναι πολύ καλό. Θέλουμε να το αλλάξουμε και αυτές είναι οι συνταγές που θα χρησιμοποιήσουμε για να το κάνουμε. Οι τηγανίτες με πρωτεΐνες μαζεύονται γρήγορα, αρκετά υγιεινές για κάθε πρωί, και, όπως μαντέψατε, γεμάτες με αρκετή πρωτεΐνη για να σας κρατήσουν χορτάτους μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Από κλασική μπανάνα έως vegan τιραμισού μέχρι στοίβες με σιρόπι από φυστικοβούτυρο, αυτές οι τηγανίτες είναι υγιείς ανατροπές στο κλασικό της παιδικής ηλικίας και αγαπάμε & rsquoem όλους.

1. Τηγανίτες πρωτεΐνης από σπόρους λεμονιού Chia

Οι τηγανίτες έχουν τη φήμη ότι είναι βαριές. Αυτή η συνταγή, όμως, κάθε άλλο παρά. Φτιαγμένα με ασπράδια αυγών, σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας, μπανάνα, σπόρους chia, λεμόνι και λίγα άλλα πρόσθετα ψησίματος, προσφέρουν ένα αέρινο και δροσιστικό αντίστοιχο στο κλασικό δείπνο. Συμβουλή: Χρησιμοποιήστε αλεύρι αμυγδάλου για να γίνουν χωρίς γλουτένη.

2. Τηγανίτες πρωτεΐνης βρώμης κολοκύθας

Το φθινόπωρο είναι για κολοκύθα ό, τι είναι τα σαββατοκύριακα για τηγανίτες. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να αλλάξετε τα πράγματα. Σε τελική ανάλυση, μερικές από τις καλύτερες συνταγές προέρχονται από τη σκέψη εκτός πλαισίου & mdashand season. Απλά συνδυάστε τα πέντε απλά συστατικά και γυρίστε το δρόμο σας σε ένα από τα πιο υγιεινά, παρακμιακά πρωινά όλων των εποχών.

3. Τηγανίτες Lemon Blueberry High-Protein

Παλιά πιστεύαμε ότι ήταν αδύνατο να βελτιωθούμε με τις κλασικές τηγανίτες βατόμουρου, αλλά αγόρι κάναμε λάθος. Αυτές οι τηγανίτες επόμενου επιπέδου λαμβάνουν μια μεγάλη δόση πρωτεΐνης από ασπράδια αυγών, τυρί cottage και σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας. Για να μην αναφέρουμε ότι & rsquore το τέλειο γεύμα για ανεφοδιασμό μετά την προπόνηση & mdashor μετά τον ύπνο (#doyou).

4. Τηγανίτες Vegan Protein Vegan με κανέλα

Η μετάβαση σε μια vegan διατροφή μπορεί να φαίνεται δύσκολη, αλλά με συνταγές όπως αυτή, ποιος χρειάζεται όλα αυτά τα γαλακτοκομικά; Φτιαγμένα με το δημοφιλές αυγό λιναριού, αλεύρι, πρωτεΐνη σε σκόνη, λάδι καρύδας, μη γαλακτοκομικό γάλα και μερικά άλλα μπαχαρικά και υλικά ψησίματος, & rsquore εξίσου χορταστικά με μια παραδοσιακή παρτίδα. Το αγαπημένο μας μέρος: το topping τριών συστατικών vegan sauce από καραμέλα.

5. Τηγανίτες πρωτεΐνης σοκολάτας

Αν και ακούγονται σαν λιχουδιά για πρωινό από την παιδική ηλικία, αυτές οι τηγανίτες είναι νόστιμες και υγιεινές, καθώς και χωρίς γαλακτοκομικά, χαμηλά σε λιπαρά και χωρίς γλουτένη (απλώς φροντίστε να πάρετε βρώμη GF). Προσθέστε μερικές μύτες κακάο για τραγάνισμα. Μας αρέσει να γεμίζουμε με φρέσκα μούρα και ένα κουταλάκι ελληνικό γιαούρτι.

6. Vegan Tiramisu Protein Pancakes

Μια ματιά σε αυτές τις τηγανίτες ήταν αρκετή για να μας κάνει να τρέξουμε στο κατάστημα για να μπορέσουμε να τις φτιάξουμε αμέσως. Και ενώ μερικά από τα συστατικά είναι λίγο δύσκολο να βρεθούν, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε αυτό που έχετε στη διάθεσή σας. Δεν έχετε σκόνη πρωτεΐνης μόκα; Χρησιμοποιήστε σοκολάτα στη θέση της και προσθέστε επιπλέον εσπρέσο. Δεν υπάρχει εκχύλισμα ρούμι; Προσθέστε μια σταγόνα από το πραγματικό ποτό & mdashit & rsquos Εντάξει, θα κερδίσουμε & δεν θα το πούμε σε κανέναν.

7. Ελληνικές τηγανίτες φράουλα γιαουρτιού

Αυτή η λαμπρή συνταγή χρειάζεται μόνο 15 λεπτά (κορυφές) για να γίνει. Το ελληνικό γιαούρτι περιέχει μια γροθιά πλούσια σε πρωτεΐνες. Βάλτε αυτά τα κέικ στη σόμπα, γυρίστε τα και σερβίρετε με φρέσκα μούρα και μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.

8. Τηγανίτες πρωτεΐνης μπανάνας φυστικοβούτυρο

Αγαπάμε το φυστικοβούτυρο και ειδικά όταν αναμιγνύεται σε τηγανίτες και μεταμορφώνεται σε σιρόπι. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί PB2 (μια σκόνη, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά φυστικοβούτυρο), τυλιγμένη βρώμη, μπανάνα, ασπράδια αυγών και σκόνη πρωτεΐνης ως βάση. Και οι τηγανίτες συμπληρώνονται με άφθονη σάλτσα φυστικιού και mdash που μπορούμε να πάρουμε αρκετά. Συμβουλή: Χρησιμοποιήστε ελληνικό γιαούρτι και μέλι στη θέση της βανίλιας Activia.

9. Vegan Funfetti Pancakes

Σίγουρα, τα ραντίσματα με ουράνιο τόξο μπορεί να μην είναι η πιο υγιεινή απόλαυση εκεί έξω, αλλά μια μικρή ζαχαρώδη επικάλυψη δεν έβλαψε ποτέ κανέναν (έτσι κι αλλιώς δεν γνωρίζουμε). Φτιαγμένο με αλεύρι φαγόπυρου, αλεύρι καρύδας και αληθινά πασπαλιστικά, αυτή η λιχουδιά πρωινού είναι ο τέλειος τρόπος για να ξεκινήσετε οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας.


Μαρμελάδα σπόρων Blueberry Chia

Αυτή η σπιτική μαρμελάδα σπόρων chia βατόμουρου είναι μια εύκολη και νόστιμη συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε σε μόλις 10 λεπτά! Η μαρμελάδα ζελατίζεται από τους σπόρους chia superfood που συσκευάζουν ένα θρεπτικό μάτσο! Μπορείτε επίσης να το προσθέσετε στα μπολ βρώμης, στις τηγανίτες ή στη φρυγανιά για ένα φρουτώδες λάκτισμα!

Το φυστικοβούτυρο και το ζελέ ήταν ένας αγαπημένος μου συνδυασμός μεγαλώνοντας. Είναι ένα κλασικό που δεν παλιώνει ποτέ. Ακόμα το αγαπώ τώρα! Μερικές φορές, ψήνω μόνο δύο φέτες ψωμιού, προσθέτω ένα βούτυρο καρύδι, προσθέτω λίγη μαρμελάδα και το ονομάζω μεσημεριανό γεύμα για αυτές τις πολυάσχολες μέρες.

Μου αρέσει να φτιάχνω τη δική μου μαρμελάδα στο σπίτι γιατί μπορώ να την ελέγξω & τη γλυκύτητα! Τα ίδια τα μούρα είναι γλυκά, οπότε προσθέτω απλώς έναν υπαινιγμό σιρόπι σφενδάμου! Αυτή η συνταγή διαρκεί μόνο 10 λεπτά για να γίνει, το οποίο είναι ειλικρινά το καλύτερο μέρος! Λοιπόν, ένα από αυτά. Το καλύτερο μέρος είναι όταν μπορείτε να το φάτε με τα αγαπημένα σας πρωινά ή σάντουιτς !!

Όταν έχω μερικά φρέσκα μούρα να εξαντλήσω, συνήθως το παγώνω ή το χρησιμοποιώ για να φτιάξω μαρμελάδα σπόρων chia αν τελειώσω! Ωστόσο, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε φρέσκα μούρα. Τα κατεψυγμένα λειτουργούν εξίσου καλά.

Οι σπόροι chia πρέπει να εμποτιστούν είτε σε νερό είτε σε γάλα αμυγδάλου. Έχει αναλογία 4: 1. Αυτό βοηθά τους σπόρους chia να διογκωθούν, προκαλώντας την πήξη της μαρμελάδας. Οι σπόροι chia προσθέτουν επίσης λίγα ω-3 λιπαρά! Το γιαούρτι αναμίχθηκε επίσης για λίγο κρεμώδες.

Αυτή είναι μια νόστιμη εναλλακτική λύση για τη μαρμελάδα που αγοράσατε από το κατάστημα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτή τη μαρμελάδα με βατόμουρα, βατόμουρα ή φράουλες – ή ένα μείγμα και των 4 μούρων!

Τις πρόσθεσα πάνω από τη συνταγή μου για τηγανίτες μπανάνας μπανάνα που φαίνεται παρακάτω! Η παρασκευή σπιτικής μαρμελάδας σπόρων chia έχει γίνει σχεδόν απαραίτητη εδώ. Θέλω να πω, είναι μια τόσο απλή και εύκολη συνταγή, δεν μπορώ να το κάνω! Σε σύγκριση με τις μαρμελάδες που αγοράζονται στα καταστήματα, έχουν απομείνει κομμάτια από τα φρούτα, τα οποία προσωπικά μου αρέσουν πολύ!

Αν καταλήξετε να φτιάχνετε τις συνταγές μου, θα μου άρεσε αν το μοιραστήκατε ή με επισημάνετε με ετικέτα στο Instagram! xx


Γεια σε όλους!

Σήμερα, σας μεταφέρω μια απλή και εύκολη συνταγή για μαρμελάδα chia! Δυσκολεύομαι να βρω φρέσκο ​​ζελέ που δεν είναι γεμάτο με ένα σωρό συντηρητικά ή περιττά σάκχαρα.

Αυτός είναι ο λόγος που μου αρέσει να φτιάχνω τη δική μου σπιτική μαρμελάδα. Μπορώ να ελέγξω τι μπαίνει σε αυτό και έχει τόσο πιο φρέσκια γεύση! Κάνει το τέλειο κάλυμμα για φυστικοβούτυρο και φρυγανιά ζελέ, το οποίο είναι ένα από τα αγαπημένα μου σνακ όλων των εποχών.

Όταν ήμουν μικρός, μου άρεσαν τα σάντουιτς PB & ampJ.

Η μαμά μου θα μου τα έκανε συνέχεια. Και ήμουν ο πιο διαλεκτικός τρώγων. Αρνήθηκα να φάω την κρούστα. Δεν θα έβαζα καμία σάλτσα στα ζυμαρικά μου. Έφαγα μπέγκελ σκέτο. Ταν μια ολόκληρη φάση από την οποία, ευτυχώς, τελικά μεγάλωσα.

Αλλά, πάντα μου άρεσε το φυστικοβούτυρο και τα σάντουιτς με ζελέ. Και τα απόλυτα αγαπημένα μου ήταν τα μικρά έτοιμα σάντουιτς που μπορούσατε να αγοράσετε στο νησί της κατάψυξης στο παντοπωλείο.

Αλλά επεξεργάστηκαν και συσκευάστηκαν με προσθήκη ζάχαρης.

Μπορεί να μου άρεσε η γεύση, αλλά σίγουρα δεν μου άρεσε η συντριβή ζάχαρης που βίωσα μετά. Σε εκείνη την ηλικία, δεν κατάλαβα τη διατροφή. Απλώς έφαγα αυτό που μου έδωσαν οι γονείς μου. Και δεν κατάλαβαν πόση ύπουλη ζάχαρη κρύβονταν σε αυτά τα τρόφιμα που διαφημίζονταν ως υγιεινά για τα παιδιά.

Τώρα, προτιμώ να φτιάχνω τα δικά μου φαγητά φρέσκα.

Όταν φτιάχνω το δικό μου σπιτικό ζελέ ή μαρμελάδα, όχι μόνο έχει πολύ πιο φρέσκια γεύση, αλλά μπορώ επίσης να ελέγξω πόσο ζάχαρη μπαίνει σε αυτό. Επειδή είμαι αυτός που το φτιάχνω, μπορώ να βάλω όση ή λίγη ζάχαρη θέλω.

Μου αρέσει που μπορώ τώρα να φτιάξω ένα φρέσκο ​​σάντουιτς φυστικοβούτυρο και ζελέ χωρίς να μετατραπεί σε ζαχαρούχο γεύμα που με κάνει να νιώθω νωθρός μετά το φαγητό.

Έτσι, ας δούμε πιο προσεκτικά μερικά από τα συστατικά που θα χρησιμοποιήσουμε για αυτήν την απίστευτα απλή και νόστιμη συνταγή μαρμελάδας chia βατόμουρου.

Πρώτα είναι κατεψυγμένα βατόμουρα.

Μην ανησυχείτε, δεν χρειάζεται να κάνετε οποιαδήποτε φανταστική προετοιμασία για τα βατόμουρα. Απλώς πρόκειται να φτιάξουμε τα βατόμουρα στον φούρνο μικροκυμάτων για να ζεσταθούν. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα ζεστάνετε στη σόμπα, αλλά αυτό διαρκεί περισσότερο και δεν είμαι ασθενής.

Αλλά, δεν χρειάζεται να τα ξεπαγώσετε εκ των προτέρων ή οτιδήποτε αυτού του είδους. Έτσι, είναι εύκολο να φάτε αυτή τη μαρμελάδα chia βατόμουρου αμέσως μετά το μαγείρεμά της, καθώς ο χρόνος προετοιμασίας είναι εξαιρετικά σύντομος.

Τώρα, αφήστε μια βαθιά βουτιά στα τελευταία ένα έως δύο απλά συστατικά που χρειάζεστε για αυτήν την καταπληκτική συνταγή.

Στη συνέχεια, θα χρειαστείτε τους σπόρους chia.

Οι σπόροι Chia μπορεί να είναι μικροί, αλλά αγόρι είναι ισχυροί. Οι σπόροι Chia είναι μια vegan υπερτροφή, γεμάτη φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά που είναι εξαιρετικά για το σώμα σας.

Σχηματίζουν επίσης μια υφή σαν πηκτή όταν τοποθετούνται σε υγρό, επομένως είναι τέλεια για συνταγές όπως μαρμελάδα ή ζελέ. Αυτό το ζελέ βατόμουρου δεν αποτελεί εξαίρεση.

Τέλος, έχετε τη γλυκύτητα.

Αυτό το μέρος είναι προαιρετικό. Δεν προσθέτω τυπικά τη ζάχαρη. Η φυσική γλυκύτητα από τα φρούτα είναι αρκετή για να απολαύσω τη φρυγανιά με φυστικοβούτυρο.

Αλλά, αν σας αρέσει λίγο περισσότερη γλυκύτητα, αυτό είναι καλό. Απλώς προσθέστε λίγη ζάχαρη κάθε φορά, μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή γλυκύτητα. Στη συνέχεια, μόλις έχετε τη γεύση ακριβώς όπως το θέλετε, τελειώσατε!

Εδώ είναι μερικά πράγματα που μπορεί να χρειαστείτε για αυτή τη συνταγή:

    (θα χρειαστείτε μια κατσαρόλα μόνο αν ζεστάνετε τα μούρα σας στην εστία και όχι στο φούρνο μικροκυμάτων)


ΠΑΝΤΕΛΙΕΣ ΣΠΟΡΟΥ ΛΕΜΟΝΙ ΧΙΑ

Οι τηγανίτες από σπόρους λεμονιού Chia διαθέτουν γεύση λεμονιού, σπόρους chia πλούσιες σε πρωτεΐνες και μαγειρεύουν τέλεια ελαφριές και αφράτες για ένα γρήγορο και εύκολο vegan πρωινό! Σερβίρετε με φρέσκα μούρα και καθαρό σιρόπι σφενδάμου για ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας σας!

  • Συγγραφέας:Τζούλη | Η Απλή Βεγκανίστα
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
  • Ωρα μαγειρέματος: 10 λεπτά
  • Συνολικός χρόνος: 20 λεπτά
  • Απόδοση παραγωγής: Φτιάχνει 6 τηγανίτες 1 x
  • Κατηγορία: Πρωινό, Brunch, Entree
  • Μέθοδος: σχάρα, μαγειρικές εστίες
  • Κουζίνα: Αμερικανός
  • Διατροφή: Χορτοφάγος

Συστατικά

  • 1 κούπα αλεύρι (ορθογραφία, ολικής αλέσεως ή αλεύρι επιλογής)
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 2 κουταλιές της σούπας βιολογική καθαρή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
  • πρέζα από ορυκτό αλάτι
  • 3 κουταλιές της σούπας σπόροι chia
  • 1 κούπα βουτυρόγαλα (ένα φλιτζάνι μη γαλακτοκομικό γάλα + χυμός από 1 λεμόνι ή 1 κουταλιά της σούπας μηλόξιδο)
  • ξύσμα 1 - 2 λεμόνια
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια, προαιρετικός
  • λάδι καρύδας, για λίπανση

Οδηγίες

Vegan βουτυρόγαλα: Ξεκινήστε κάνοντας το βουτυρόγαλα σας, συνδυάστε γάλα και λεμόνι, αφήστε τα στην άκρη για περίπου 10 λεπτά. Αυτό τους δίνει χρόνο να αναμειχθούν.

Προθέρμανση: Προθερμάνετε το πλέγμα σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Or ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Λιπάνετε ελαφρά πριν τη χρήση.

Φτιάξτε κουρκούτι: Ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, το αλάτι και τους σπόρους chia σε ένα μεσαίο μπολ ανάμειξης, ανακατέψτε καλά για να συνδυαστούν και να διανεμηθούν οι σπόροι. Ρίχνουμε το βουτυρόγαλα, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού, ανακατεύουμε καλά.

Μεζούρα και ρίξτε: Χρησιμοποιώντας ένα φλιτζάνι μέτρησης & frac14 ή & frac13, κουτάρετε και ρίξτε το κουρκούτι στο γκριλ. Μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστούν φυσαλίδες στην κορυφή ή στις άκρες και αναποδογυρίστε, συνήθως περίπου 3 λεπτά ανά πλευρά, ανάλογα με τη σχάρα/τηγάνι σας. Επαναλάβετε μέχρι να φύγει η ζύμη.

Σερβίρετε με φράουλες (ή άλλα μούρα της επιλογής σας) και καθαρό σιρόπι σφενδάμου.

Κατάστημα: Τα υπολείμματα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο έως και 7 ημέρες σε σκεπασμένο δοχείο. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, διατηρήστε στην κατάψυξη για 2 - 3 μήνες. Βάλτε σε φούρνο τοστιέρα ή φούρνο μικροκυμάτων για να ζεσταθεί ξανά.

Σημειώσεις

Εάν χρησιμοποιείτε ένα πιο βαρύ αλεύρι, όπως βρώμη, ολικής αλέσεως ή αλεύρι ολικής αλέσεως, ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο ακόμη γάλα στο κουρκούτι πριν το μαγείρεμα.

Για ακόμη περισσότερη γεύση λεμονιού, δοκιμάστε να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα λεμονιού στο κουρκούτι.

Για πιο λεπτές τηγανίτες προσθέστε περισσότερο γάλα.

Οι διατροφικές αξίες είναι μόνο εκτιμήσεις. Δείτε το δικό μας Πλήρης αποκάλυψη διατροφής εδώ .

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

ΕΠΙΚΑΙΡΟΠΟΙΗΜΕΝΟ: Οι Vegan Lemon Chia Seed Pancakes δημοσιεύθηκαν αρχικά τον Αύγουστο του 2012. Επανεξετάστηκε και ενημερώθηκε με νέες φωτογραφίες και χρήσιμες συμβουλές τον Αύγουστο του 2020.

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ TSV στο Facebook, Instagram, Pinterest ή RSS για περισσότερες ενημερώσεις και έμπνευση!


  • 2 φλιτζάνια βουτυρόγαλα
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κουταλιά της σούπας οργανική ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
  • 1 ½ φλιτζάνι λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 2 κουταλιές σπόροι chia
  • 1 έως 2 κουταλιές λάδι καρύδας ή ανάλατο βούτυρο
  • Σιρόπι σφενδάμου, για σερβίρισμα

Βάλτε το βουτυρόγαλα, το αυγό και τη βανίλια στην κανάτα του μπλέντερ. Παλμός στο μέσο αρκετές φορές.

Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στην κανάτα και πατήστε ξανά 2 ή 3 φορές μέχρι να αναμειχθούν. Μην ανακατεύετε υπερβολικά αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα σκληρές τηγανίτες.

Προσθέστε τους σπόρους chia και σφυρίξτε άλλη μια φορά.

Τοποθετήστε ένα τηγάνι ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας ή βούτυρο και χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να το απλώσετε γύρω από τη σχάρα ή το τηγάνι καθώς λιώνει.

Μεταφέρετε τη ζύμη από την κανάτα του μπλέντερ στο ταψί ή το τηγάνι χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι της σούπας, περίπου 2 κουταλιές της σούπας ανά τηγανίτα. Απλώνουμε τη ζύμη σε σχήμα κύκλου με το πίσω μέρος του κουταλιού.

Μαγειρέψτε μέχρι να εμφανιστούν μικρές φυσαλίδες και αρχίστε να σκάνετε ομοιόμορφα πάνω από τις τηγανίτες. Γυρίστε προσεκτικά τις τηγανίτες και μαγειρέψτε για αρκετά ακόμη λεπτά από την άλλη πλευρά. Όταν ροδίσει και από τις δύο πλευρές, μεταφέρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Συνεχίστε να μαγειρεύετε τηγανίτες μέχρι να χρησιμοποιηθεί όλη η ζύμη, προσθέτοντας περισσότερο λάδι ή βούτυρο στο τηγάνι όπως απαιτείται.


Παρασκευή

Βήμα 1

Φέρτε βατόμουρα, ξύσμα λεμονιού, χυμό λεμονιού και σιρόπι σφενδάμου σε σιγανή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να αρχίσουν να σκάνε τα βατόμουρα, περίπου 5 λεπτά. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να πολτοποιήσετε ελαφρά περίπου τα μισά μούρα για να απελευθερώσετε τους χυμούς τους. Αυξήστε τη θερμοκρασία σε μέτρια προς υψηλή και αφήστε να πάρει βράση. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μειωθούν οι χυμοί στο μισό, 5-10 λεπτά.

Βήμα 2

Αφαιρέστε τη μαρμελάδα από τη ζεστή γεύση και προσθέστε λίγο ακόμη σιρόπι σφενδάμου αν προτιμάτε να είναι πιο γλυκό. Επιστρέψτε σε βρασμό και στη συνέχεια ανακατέψτε τους σπόρους chia μαγειρέψτε 1 λεπτό για να μαλακώσουν οι σπόροι. Αφήνουμε τη μαρμελάδα να κρυώσει ελαφρώς και μετά τη μεταφέρουμε σε βάζα ή δοχεία ανθεκτικά στη θερμότητα. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Chύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι για χρήση.

Βήμα 3

Κάνε μπροστά: Το μαρμελάδι μπορεί να γίνει 2 εβδομάδες μπροστά. Καλύψτε και ψύξτε ή καταψύξτε έως και 2 μήνες.


Τηγανίτες από σπόρους μπανάνας Chia (χωρίς ραφιναρισμένο αλεύρι ή ζάχαρη!)

Είμαι στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσω ότι αυτό το ΛΑΜΠΡΙΟ ανοιξιάτικο Σάββατο απόλαυσα δύο από τα πιο εκπληκτικά πράγματα ποτέ:

1) Μια πεζοπορία στα δάση της Νέας Αγγλίας (που είναι το καλύτερο είδος ξύλου στον κόσμο και μην τολμήσετε να δοκιμάσετε και να διαφωνήσετε)
2) Ένα πρωινό πριν από την πεζοπορία αυτών των τηγανίτων σπόρων Banana Chia:

Αυτά δεν είναι & rsquot τη γιαγιά σας & rsquos τηγανίτες. Είναι πολύ περισσότερα. Είναι νόστιμα, ελαφριά και αφράτα, όπως πρέπει να είναι οι τηγανίτες. Ωστόσο, είναι επίσης εξαιρετικά υγιεινά φτιαγμένα με αλεύρι ολικής αλέσεως και γλυκαμένα με μέλι αντί για εκλεπτυσμένη ζάχαρη, με τη φοβερή μπανάνα και σπόρους chia να προστίθενται στο μείγμα. Ο συνδυασμός συστατικών με θρεπτικά συστατικά καθιστά αυτό το πρωινό που θα σας δώσει ενέργεια και θα σας ικανοποιήσει για ώρες και θα σας κάνει να νιώσετε σαν να επιστρέφετε στο κρεβάτι αμέσως μετά το φαγητό!

Έτσι, αν είστε σαν τον Ζακ και εμένα, μπορείτε να κάνετε πράγματα όπως να πάτε σε μια περιπέτεια στην ερημιά αφού τα φάτε. Είχαμε μια υπέροχη πεζοπορία μέσω του Lynn Woods Reservation στο Lynn της Μασαχουσέτης και αισθανθήκαμε πολύ δυναμωμένοι από το πρωινό τηγανίτας μας.

Το πιο σημαντικό πράγμα για να φτιάξετε τηγανίτες με αλεύρι ολικής αλέσεως: θα έχουν μεγαλύτερη τάση να είναι πυκνά και βαριά. Είναι πολύ σημαντικό όταν συνδυάζετε τα υγρά και στεγνά συστατικά να διπλώνετε τη ζύμη προσεκτικά και να ενσωματώνετε μόνο τα συστατικά, χωρίς υπερβολική ανάμειξη. Επιπλέον, όταν τα προσθέσετε στο τηγάνι για να ψηθούν, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα ή ξύλινο κουτάλι για να απλώσετε το κουρκούτι για να γίνουν πιο λεπτές οι τηγανίτες. Αυτό θα διασφαλίσει ότι θα είναι πλήρως μαγειρεμένα εσωτερικά ενώ δεν καίγονται εξωτερικά. Επίσης, προσπαθήστε να μην ανακατέψετε πολύ τις μπανάνες στο κουρκούτι. Δοκιμάζω και αφήνω κομμάτια μπανάνας, η οποία κάνει τις μπουκιές που έχουν πραγματικά καλή γεύση και βοηθάει να διατηρούνται αφράτες οι τηγανίτες.

Κάθε φορά που έχω μπανάνες πολύ ώριμες για να φάω ή ξέρω ότι δεν πρόκειται να τις ξεπεράσω, τις παγώνω για να τις χρησιμοποιήσω σε συνταγές όπως αυτή που απαιτούν πουρέ μπανάνας. Απλά σπρώξτε τα απευθείας στην κατάψυξη στη φλούδα. Όταν είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε, φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 30 δευτερόλεπτα, ξεφλουδίστε και προσθέστε απευθείας στο κουρκούτι σας. Θα είναι καφέ από έξω και το εσωτερικό θα είναι μουνώδες, αλλά θα είναι η τέλεια γλυκύτητα και συνέπεια για τα ψητά σας!

Συνιστώ να σερβίρετε αυτές τις τηγανίτες σε μια πισίνα με μέτρια ποσότητα σιροπιού σφενδάμου, με φρέσκες μπανάνες και αμύγδαλα ή άλλα φρέσκα φρούτα.

Έχετε υπολείμματα; Αυτές οι τηγανίτες μπορούν να παγώσουν για αργότερα! Χώρισα το δικό μου με μικρά φύλλα περγαμηνής και τα έβαλα σε μια σακούλα κατάψυξης. Έτσι όταν θέλω ένα (ή επτά), Μπορώ να τα βγάλω ξεχωριστά και να φτιάξω στο φούρνο μικροκυμάτων για να απολαύσω ένα νόστιμο, υγιεινό και γρήγορο πρωινό. Dinner δείπνο, για αυτό το θέμα!


Δες το βίντεο: SACHIA Rezept fur saftig knusprige Cookies mit Chia Samen Chia seeds (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Ifor

    Πιστεύω ότι έκανες λάθος. Πρέπει να συζητήσουμε. Γράψτε μου στο PM, μιλήστε.

  2. Ubaid

    Ας μιλήσουμε για αυτό το θέμα.

  3. Hadwyn

    I wonder if it would be more detailed

  4. Vukora

    Είναι εντελώς άχρηστο.

  5. Bar

    Μπορεί να συζητηθεί απείρως

  6. Henri

    Δεν βλέπουμε μοίρα.

  7. Tamas

    Δεν έχεις δίκιο. Σας προσκαλώ να συζητήσουμε. Γράψε στο PM, θα επικοινωνήσουμε.



Γράψε ένα μήνυμα