We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Για να ξεκινήσετε, βράστε τα εντόσθια για περίπου μιάμιση ώρα ή δύο ώρες σε βραστό νερό χωρίς αλάτι. Πάρτε τον αφρό όποτε σχηματίζεται.
Chopιλοκόβουμε τα χόρτα και μουλιάζουμε το ψωμί σε λίγο γάλα.
Αφού βράσουν τα εντόσθια, τα αφήνουμε να κρυώσουν και διατηρούμε περίπου 150 ml βραστό νερό και μετά τα περνάμε από τον κιμά του κρέατος. Βάλτε σε ένα μπολ και στη συνέχεια προσθέστε το μουλιασμένο και στυμμένο bagel, ψιλοκομμένα χόρτα και αρωματίστε για γεύση.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά και ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Ρίχνουμε μέσα τη σούπα που έβρασε τα εντόσθια και ανακατεύουμε.
Λαδώνουμε το τηγάνι με λάδι και καλύπτουμε με τριμμένη φρυγανιά και στη συνέχεια ρίχνουμε τη μισή ποσότητα της σύνθεσης, στη συνέχεια τοποθετούμε τα αυγά στη μέση, σε μια γραμμή. Τοποθετήστε την υπόλοιπη σύνθεση και πιέστε λίγο και ισοπεδώστε.Βάλτε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C, για 30-40 λεπτά. Σερβίρεται ως ορεκτικό τόσο ζεστό όσο και κρύο, μαζί με μια σαλάτα εποχής.
Προσυπογράφω όλα τα παραπάνω. Ας συζητήσουμε αυτό το θέμα.
I am sorry, that has interfered... At me a similar situation. I invite to discussion. Write here or in PM.