Παραδοσιακές συνταγές

Η Τουρκία τυλίγει με μαγιονέζα Curry-Chutney και φυστίκια

Η Τουρκία τυλίγει με μαγιονέζα Curry-Chutney και φυστίκια

Συστατικά

  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ (κατά προτίμηση σε στυλ Madras)
  • 4 Τορτίγιες αλεύρι σπανάκι διαμέτρου 9 έως 10 ιντσών ή τορτίλες απλού αλευριού
  • 2 φλιτζάνια σε κύβους μαγειρεμένο κρέας γαλοπούλας (περίπου 10 ουγκιές), χωρισμένο
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο, χωρισμένο
  • 6 κουταλιές ψιλοκομμένα ελαφρά αλατισμένα φιστίκια, χωρισμένα
  • 1 1/3 φλιτζάνι μείγμα λαχανοσαλάτα (κατά προτίμηση πράσινο και κόκκινο λάχανο με καρότα) χωρίς επίδεσμο, χωρισμένο

Προετοιμασία συνταγής

  • Ανακατέψτε τη μαγιονέζα, το chutney και το κάρυ σε σκόνη σε μικρό μπολ. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι.

  • Απλώστε 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα curry-chutney σε λωρίδα πλάτους 2 ιντσών με 1 τορτίγια. Επάνω με 1/2 φλιτζάνι γαλοπούλα, 1/4 φλιτζάνι κόλιαντρο, 1 1/2 κουταλιά της σούπας φιστίκια και 1/3 φλιτζάνι μείγμα λαχανοσαλάτα. Διπλώστε τις πλευρές της τορτίλας πάνω από τα άκρα γεμίσματος και, στη συνέχεια, τυλίξτε το στυλ burrito, περικλείοντας εντελώς τη γέμιση. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα συστατικά. Κόψτε κάθε περιτύλιγμα γαλοπούλας στη μέση σε διαγώνιο.

Ενότητα Κριτικές


Δες το βίντεο: Ζάχαρο: Αυτός είναι ο ξηρός καρπός που πρέπει να τρώτε (Δεκέμβριος 2020).