Ασυνήθιστες συνταγές

Πακέτα σχάρας Halibut και ντομάτας

Πακέτα σχάρας Halibut και ντομάτας

Συστατικά

  • 6 φιλέτα ιππόγλωσσας πάχους 3/4 ιντσών
  • 3 μεσαίες ντομάτες κειμένου, κάθε μια κομμένη σε 8 σφήνες
  • 1 μέσος βολβός μάραθου, μισός, πυρήνας, λεπτός σε φέτες (περίπου 2 φλιτζάνια)
  • 2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο ​​εστραγκόν
  • 2 κουταλιές τριμμένη φλούδα λεμονιού

Προετοιμασία συνταγής

  • Κόψτε έξι τετράγωνα φύλλου 12 ιντσών. Τοποθετήστε κάθε φιλέτο ψαριού στο κέντρο 1 τετραγώνου. Περιχύστε κάθε φιλέτο με 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι. γυρίστε τα ψάρια στο παλτό. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Απλώστε το καθένα με 2 κουταλάκια του γλυκού. Γεμίστε το καθένα με 4 σφήνες ντομάτας, 1/3 φλιτζάνι μάραθο, 1 κουταλάκι του γλυκού εστραγκόν, 1 κουταλάκι του γλυκού φλούδα λεμονιού και 2 κουταλάκια του γλυκού βερμούτ. Διπλώστε το φύλλο αλουμινίου και στεγανοποιήστε για να κλείσετε εντελώς.

  • Προετοιμάστε μπάρμπεκιου (μέτρια-υψηλή φωτιά). Τοποθετήστε πακέτα στη σχάρα. καλύψτε το μπάρμπεκιου με καπάκι. Μαγειρέψτε έως ότου το ψάρι είναι λίγο αδιαφανές στο κέντρο, περίπου 8 λεπτά. Χωρίστε τα πακέτα μεταξύ των πιάτων και σερβίρετε.

Συνταγή από την ενότητα Jill Silverman HoughReviews


Δες το βίντεο: Αντιμετώπιση βρωμούσας με φυσικό τρόπο (Αύγουστος 2021).