Collard Greens Slaw

Συστατικά

  • 3/4 φλιτζάνι ξύδι λευκού κρασιού
  • 1/4 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας σπόροι σέλινου
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ουγγρική πάπρικα
  • 2 μεγάλα τσαμπιά πράσινα κολλάρα (περίπου 2 κιλά), χοντρά στελέχη κομμένα, φύλλα μισά κατά μήκος και στη συνέχεια λεπτές φέτες σταυρωτά (περίπου 16 φλιτζάνια)
  • 8 φλιτζάνια λάχανο Napa σε φέτες (περίπου 1 μεσαίο κεφάλι)
  • 4 φλιτζάνια τριμμένα καρότα ξεφλουδισμένα (περίπου 6 μεγάλα)

Προετοιμασία συνταγής

  • Χτυπάμε τα πρώτα 6 συστατικά σε μικρό μπολ για ανάμειξη. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι. DO AHEAD Το ντύσιμο μπορεί να γίνει 1 ημέρα μπροστά. Καλύψτε και ψύξτε.

  • Συνδυάστε χόρτα, λάχανο και καρότα σε πολύ μεγάλο μπολ. Ρίξτε το ντύσιμο. πετάξτε στο παλτό. Περίοδος γενναιόδωρα με αλάτι και πιπέρι. Ψύξτε μέχρι να μαλακώσουν τα πράσινα λάχανα και να μαραθούν ελαφρώς, ρίχνοντας περιστασιακά, τουλάχιστον 1 ώρα και έως 3 ώρες.

Ενότητα Κριτικές


Δες το βίντεο: SchoolBoy Q - Collard Greens Explicit ft. Kendrick Lamar (Ιούνιος 2021).