Νέες συνταγές

Παγωτό βανίλιας ανακαρδιοειδών Vegan

Παγωτό βανίλιας ανακαρδιοειδών Vegan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε εξευγενισμένο λάδι καρύδας εδώ. δεν θέλετε γεύσεις καρύδας που να ανταγωνίζονται τη βανίλια.

Συστατικά

  • 1 φασόλι βανίλιας, χωρισμένο κατά μήκος
  • ½ φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας οργανική ή κοκκοποιημένη ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι εξευγενισμένο λάδι καρύδας, λιωμένο, ψύχεται ελαφρά

Προετοιμασία συνταγής

  • Τοποθετήστε φασόλια βανίλιας και κάσιους σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε 2 φλιτζάνια βραστό νερό. Καλύψτε και αφήστε το να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου τουλάχιστον 12 ώρες (η ενυδάτωση καλά των ανακαρδιοειδών είναι το κλειδί για ένα μεταξένιο, απαλό παγωτό).

  • Μεταφέρετε τα κάσιους και το υγρό τους σε ένα μπλέντερ. Ξύστε σε σπόρους από φασόλι βανίλιας. απορρίψτε το λοβό. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι. Πουρέ μέχρι ομαλή, περίπου 30 δευτερόλεπτα. Με τον κινητήρα σε μεσαία ταχύτητα, σιγά-σιγά ρέει σε λάδι και πουρέ μέχρι να είναι παχύ και κρεμώδες.

  • Επεξεργαστείτε αμέσως το μείγμα ανακαρδιοειδών στην παρασκευή παγωτού σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. (Προσοχή: αυτό θα διαρκέσει περισσότερο από μια παραδοσιακή κρέμα με βάση τα γαλακτοκομικά προϊόντα για να επιτευχθεί συνοχή με μαλακό σερβίρισμα.) Μην ψύχετε πριν από την επεξεργασία ή το λάδι θα σκληρύνει σε μικρά κομμάτια και η υφή θα είναι κοκκώδης.

  • Μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο και πιέστε το πλαστικό περιτύλιγμα απευθείας στην επιφάνεια. Καταψύξτε έως ότου σταθεροποιηθεί, τουλάχιστον 4 ώρες.

  • Κάνε μπροστά: Το κάσιους μπορεί να εμποτιστεί 3 μέρες μπροστά. καλύψτε και χαλαρώστε. Το παγωτό μπορεί να φτιαχτεί 1 μήνα μπροστά. κρατήστε παγωμένο.

Σχετικό βίντεο

Ναι, αυτό το παγωτό είναι Vegan και φτιαγμένο από Tofu

Κριτικές Τμήμα Θα το κάναμε ξανά αν μπορούσαμε να καταλάβουμε το μυστικό να κάνουμε την υφή κρεμώδη. Η αναλογία αλατιού προς ζάχαρη προς βανίλια είναι τέλεια. Προσπαθήσαμε να το κάνουμε δύο φορές, αλλά το λάδι καρύδας ήταν χοντρό και κηρώδες, όχι κρεμώδες, και τις δύο φορές, λυπημένο πρόσωπο. Οι συνταγές για όρεξη πάντα έρχονται για εμάς! Τι κάναμε λάθος; Η μηχανή παγωτού μας είναι ένα Cuisinart και ο εσωτερικός κύλινδρος κατάψυξης παγώνει όταν ξεκινήσουμε. Θα βοηθούσε ένα διαφορετικό μηχάνημα; rxglk2000Cedar Rapids, Iowa07 / 05/18


Δες το βίντεο: Παγωτό με 3 Υλικά. Άκης Πετρετζίκης (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Derwyn

    Ζητώ συγγνώμη που δεν μπορώ να βοηθήσω. Ελπίζω ότι άλλοι μπορούν να σας βοηθήσουν εδώ.

  2. Mezishura

    Και δεν συμβαίνει έτσι))))

  3. Houerv

    What audacity!

  4. Aldn'd

    Συμφωνώ, είναι μια διασκεδαστική φράση

  5. Redd

    you have not been wrong, just

  6. Ian

    Θεωρώ ότι δεν έχεις δίκιο. είμαι σίγουρος. Προτείνω να συζητήσουμε. Γράψε μου στο PM, θα τα πούμε.



Γράψε ένα μήνυμα