Τελευταίες συνταγές

Γιαούρτι Granita με πεπόνι και σμέουρα

Γιαούρτι Granita με πεπόνι και σμέουρα

Σκεφτείτε το πεπόνι ως δύο-για-ένα: Λειτουργεί ως σκάφος, ενώ είναι επίσης ένα δώρο μπόνους αφού τελειώσετε το granita.

Συστατικά

  • 1 κουταλάκι ελληνικό γιαούρτι πλήρους γάλακτος
  • 4 πολύ μικρά πεπόνια (περίπου 1 ½ λίρες το καθένα)
  • 2 φλιτζάνια σμέουρα (περίπου 1 πίντα)

Προετοιμασία συνταγής

  • Χτυπάμε το γιαούρτι, το γάλα, το μέλι και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ για να τα συνδυάσεις. Ρίχνουμε σε ένα ταψί (το μέταλλο λειτουργεί καλύτερα). Καταψύξτε το μείγμα έως ότου αρχίσουν να δημιουργούνται άκρα, περίπου 30 λεπτά. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, ξύστε για να σπάσετε τα κατεψυγμένα τμήματα. Συνεχίστε να καταψύχετε, να ξύνετε και να σπάτε τα κατεψυγμένα μέρη κάθε 20-30 λεπτά, έως ότου το μείγμα μοιάζει με αφράτο ξυρισμένο πάγο, 2–4 ώρες.

  • Κόψτε τα πεπόνια στα μισά σταυρωτά και ξύστε τους σπόρους. απορρίπτω. Κουτάλα λίγο γρανιτά σε κάθε μισό πεπόνι. κορυφή με σμέουρα.

  • Κάνε μπροστά: Η Granita μπορεί να γίνει 1 εβδομάδα μπροστά. Καλύψτε και διατηρήστε το κατεψυγμένο. Ξύστε στο χνούδι λίγο πριν το σερβίρετε.

Συνταγή από τον Gerardo Gonzalez


Δες το βίντεο: Γρανίτα φράουλα. Γλυκό Αλμυρό (Ιούνιος 2021).