
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Αυτό το τηγανητό 35 λεπτών απαιτεί ασιατική γλυκιά σάλτσα τσίλι, την οποία σύντομα θα θελήσετε να βάλετε όλα όσα μαγειρεύετε.
Συστατικά
- 1 1/4-λίβρα φιλέτο χοιρινού κρέατος, κομμένο, κομμένο σταυρωτά σε στρογγυλούς πάχους 1/2 ιντσών και έπειτα κόβεται σε λωρίδες πλάτους 1/2 ιντσών
- 2 κουταλιές της σούπας ασιατικό σησαμέλαιο, χωρισμένο
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο τζίντζερ αποφλοιωμένο κιμά
- 4 μικρά μη αποφλοιωμένα μανταρίνια ή κλημεντίνες, κομμένα (με φλούδα) σε κομμάτια 3/4 ιντσών
- 1/4 φλιτζάνι ασιατική γλυκιά σάλτσα τσίλι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κινεζική σκόνη πέντε μπαχαρικών
- 6 baby bok choy, κόβονται σταυρωτά σε κορδέλες πάχους 1 ιντσών, απορρίπτονται σκληρές βάσεις
- 5 πράσινα κρεμμύδια, λεπτά κομμένα σε διαγώνια, χωρισμένα
Προετοιμασία συνταγής
Τοποθετήστε λωρίδες φιλέτου χοιρινού κρέατος σε μεσαίο μπολ. πασπαλίζουμε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και ρίχνουμε με άμυλο αραβοσίτου για να το επικαλύψεις. Ζεσταίνετε 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Προσθέστε κιμά τζίντζερ ανακατεύουμε 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε λωρίδες φιλέτου χοιρινού κρέατος. ανακατέψτε μέχρι να αρχίσει να μαγειρεύει το χοιρινό και να ψηθεί σχεδόν, περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε κομμάτια μανταρίνι. πετάξτε 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε γλυκιά σάλτσα τσίλι, σάλτσα σόγιας και κινεζική σκόνη πέντε μπαχαρικών. βράζουμε έως ότου η σάλτσα στο τηγάνι πυκνωθεί ελαφρώς, ρίχνοντας ανάμειξη, περίπου 1 λεπτό. Ανακατέψτε το υπόλοιπο 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο, το bok choy και τα μισά κομμένα πράσινα κρεμμύδια. Ανακατέψτε μέχρι να μαραθεί το bok choy, 1 έως 2 λεπτά. Περίοδος για γεύση με αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Μεταφορά στο μπολ. πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα κομμένα πράσινα κρεμμύδια και σερβίρουμε.