
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Συστατικά
- 4 ουγκιές φρέσκο (μη καπνιστό) ισπανικά chorizo λουκάνικα, αφαιρέθηκαν τα περιβλήματα, χοντροκομμένα
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο ιταλικό μαϊντανό
- 6 φέτες μπέικον καπνιστό από ξύλο μήλου, κομμένα σταυρωτά στο μισό
Προετοιμασία συνταγής
Μαγειρέψτε το chorizo σε βαριά μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και να μαγειρευτούν, ανακατεύοντας συχνά και σπάζοντας τα κομμάτια με κουτάλι, περίπου 5 λεπτά. Στραγγίστε το λίπος. μεταφέρετε το λουκάνικο σε μικρό μπολ. Προσθέστε μαϊντανό; ανακατέψτε για να συνδυάσετε. Δροσερός.
Δουλεύοντας με μία ημερομηνία κάθε φορά, κόψτε τη σχισμή στο επάνω μέρος της ημερομηνίας. Ανοίξτε απαλά την ημερομηνία και αφαιρέστε το λάκκο, αφήνοντας την τσέπη. Γεμιστή τσέπη με 1 μείγμα σούπας chorizo. Τυλίξτε 1 κομμάτι μπέικον γύρω από κάθε ημερομηνία, επικαλύπτοντας τα άκρα ελαφρώς. στερεώστε τα άκρα με οδοντογλυφίδα.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μεσαίο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε ημερομηνίες, οδοντογλυφίδα προς τα κάτω και μαγειρέψτε χωρίς να μετακινηθείτε μέχρι το μπέικον να ροδίσει, περίπου 5 λεπτά. Συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι το μπέικον να είναι καφέ από όλες τις πλευρές, περιστρέφοντας τις ημερομηνίες περιστασιακά, περίπου 6 λεπτά περισσότερο. Μεταφέρετε σε χαρτοπετσέτες για να στραγγίξετε. Αφαιρέστε τις οδοντογλυφίδες. Σερβίρετε ζεστό.