Τελευταίες συνταγές

Chorizo ​​Ισπανική συνταγή ρυζιού

Chorizo ​​Ισπανική συνταγή ρυζιού

Συστατικά

  • 16 ουγγιές chorizo ​​ή linguiça ισπανικού στιλ, σε πάχος 1/4 ιντσών
  • 1 φλιτζάνι άψητο άσπρο ρύζι με κόκκους
  • 1 ζωμό κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι 14 ουγγιών
  • 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα μπιζέλια με μαργαριτάρια κρεμμύδια
  • 1 14 1/2-ουγκιές ντομάτες σε κύβους με πράσινη πιπεριά και κρεμμύδι
  • 1/3 φλιτζάνι ελιές Καλαμάτας σε φέτες
  • 1 1/2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένη φρέσκια μαντζουράνα

Προετοιμασία συνταγής

  • Ζεσταίνετε το λάδι σε μεγάλο βαθύ τηγάνι σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Προσθέστε το chorizo ​​και σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε ρύζι; ανακατεύουμε στο παλτό με λάδι. Προσθέστε ζωμό και νερό, αρακά και κρεμμύδια. ανακατεύουμε να ανακατεύουμε. Βράζουμε. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια-χαμηλή. καλύψτε και σιγοβράστε περίπου 15 λεπτά. Ανακατέψτε τις ντομάτες με χυμούς, ελιές και μαντζουράνα. Καλύψτε και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει το ρύζι και απορροφηθεί το μεγαλύτερο μέρος του υγρού, περίπου 5 λεπτά περισσότερο. Περίοδος για γεύση με αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε.

Συνταγή από την Melanie Barnard, ενότητα Brooke DojnyReviews


Δες το βίντεο: Φτιάχνουμε παέγια με θαλασσινά και κοτόπουλο (Ιούνιος 2021).