Νέες συνταγές

Μπιφτέκια Νοτιοδυτικής Τουρκίας

Μπιφτέκια Νοτιοδυτικής Τουρκίας

Συστατικά

  • 1/2 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα κρεμμύδια
  • 6 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σε κονσέρβες σε κονσέρβες
  • 2 τορτίγιες αλεύρι 9 έως 10 ιντσών
  • 4 κουταλιές της σούπας αγόρασαν γκουακαμόλη

Προετοιμασία συνταγής

  • Ανακατέψτε απαλά τη γαλοπούλα, 1/2 φλιτζάνι πράσινα κρεμμύδια, 4 κουταλιές κόλιαντρο, τσίλι τσιμποτέ και κύμινο σε μεσαίο μπολ. Διαμορφώστε σε δύο μπιφτέκια πλάτους 7 ιντσών με πλάτος 21/2 ιντσών. DO AHEAD Μπορεί να γίνει 8 ώρες μπροστά. Καλύψτε και ψήστε.

  • Προετοιμάστε μπάρμπεκιου (μέτρια-υψηλή φωτιά). Ψήστε τα μπιφτέκια μέχρι να μαγειρευτούν, περίπου 5 λεπτά ανά πλευρά. Τυλίξτε τορτίγιες σε αλουμινόχαρτο. σχάρα μέχρι να θερμανθεί. Ξετυλίξτε τορτίγιες; μεταφορά σε 2 πλάκες. Απλώστε 2 κουταλιές της γκουακαμόλης στο κέντρο κάθε τορτίλας. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια πάνω στη γκουακαμόλη. Πασπαλίζουμε με 2 κουταλιές κρεμμύδι και 2 κουταλιές κόλιανδρο. Διπλώστε κάθε τορτίγια για να κλείσετε μερικώς το μπιφτέκι. Σερβίρετε με σάλσα.

Συνταγή από Brooke Dojny, Melanie Barnard, Τμήμα Κριτικές


Δες το βίντεο: ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΧΟΙΡΙΝΑ ΜΕ ΠΡΑΣΟ Pork burgers with leek (Ιούνιος 2021).