Τελευταίες συνταγές

Ψητά κόκκινα κρεμμύδια με ρόδι, πορτοκάλι και μαϊντανό Gremolata

Ψητά κόκκινα κρεμμύδια με ρόδι, πορτοκάλι και μαϊντανό Gremolata


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συστατικά

Κρεμμύδια

  • 5 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1/4 φλιτζάνι μελάσα ροδιού
  • 2 κουταλιές ξύδι κόκκινου κρασιού
  • 1 κουταλιά της σούπας κιμά φρέσκο ​​δεντρολίβανο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού χοντρό αλάτι κοσέρ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 5 μεσαία κόκκινα κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα, το καθένα κόβεται σε 8 σφήνες μέσω του πυρήνα, με κάποιο πυρήνα ακόμα συνδεδεμένο σε κάθε κομμάτι

Gremolata

  • 2/3 φλιτζάνι φρέσκο ​​σπόρο ροδιού
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​ιταλικό μαϊντανό
  • 2 κουταλάκια του γλυκού φλούδα πορτοκαλιού

Προετοιμασία συνταγής

Κρεμμύδια

  • Τοποθετήστε το ράφι στο κέντρο του φούρνου και προθερμαίνετε στους 425 ° F. Ευθυγραμμίστε το μεγάλο ταψί με φύλλο αλουμινίου. Χτυπάμε τα πρώτα 6 συστατικά σε μεγάλο μπολ. Προσθέστε κρεμμύδια; πετάξτε απαλά. Τακτοποιήστε τα κρεμμύδια από κοντά, 1 κομμένη πλευρά προς τα κάτω, σε φύλλο ψησίματος. χυμούς κουταλιού από το μπολ. Ψήνουμε 30 λεπτά. Χρησιμοποιώντας μικρή σπάτουλα, γυρίστε προσεκτικά τα κρεμμύδια. Συνεχίστε να ψήνετε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν και να επικαλυφθούν με παχύρρευστο υαλοπίνακα, προσέχοντας να αποφευχθεί η υπερβολή, 25 έως 28 λεπτά περισσότερο. Αφαιρέστε από το φούρνο. DO AHEAD Μπορεί να γίνει 3 ώρες μπροστά. Αφήστε το σε ταψί σε θερμοκρασία δωματίου. Ζεσταίνετε ξανά σε φούρνο 350 ° F πριν το σερβίρετε, εάν θέλετε.

Gremolata

  • Ανακατέψτε σπόρους ροδιού, μαϊντανό και φλούδα πορτοκαλιού σε μικρό μπολ.

  • Τακτοποιήστε ζεστά κρεμμύδια ή σε θερμοκρασία δωματίου σε πιατέλα. Πασπαλίζουμε τα gremolata και σερβίρουμε.

Διατροφικό περιεχόμενο

Μία μερίδα περιέχει: Θερμίδες (kcal) 158,1% Θερμίδες από λίπος 40,9 Λίπος (g) 7,2 Κορεσμένα λιπαρά (g) 1,1 χοληστερόλη (mg) 0 Υδατάνθρακες (g) 21,7 Διαιτητικές ίνες (g) 3,6 Συνολικά σάκχαρα (g) 12,3 Καθαροί υδατάνθρακες ( g) 18.1 Πρωτεΐνη (g) 2,0 Νάτριο (mg) 240.0


Δες το βίντεο: Πώς καθαρίζουμε το ρόδι. Yiannis Lucacos (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Mek

    Ενδιαφέρον και κατατοπιστικό, αλλά θα υπάρχει κάτι άλλο για αυτό το θέμα;

  2. Vusida

    Συμφωνώ, μια πολύ χρήσιμη φράση

  3. Tally

    Σε αυτό κάτι είναι. Ευχαριστώ για το συμβούλιο πώς μπορώ να σας ευχαριστήσω;



Γράψε ένα μήνυμα