Οι καλύτερες συνταγές

Σμέουρο-Πεκάν Blondies

Σμέουρο-Πεκάν Blondies

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια (συσκευασμένη) χρυσή καστανή ζάχαρη
  • 3/4 φλιτζάνι (1 1/2 μπαστούνια) αλατισμένο βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 φλιτζάνι χοντρό ψιλοκομμένο πεκάν (περίπου 3 ουγγιές)
  • 1 1/2-pint καλάθι με φρέσκα σμέουρα

Προετοιμασία συνταγής

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Γραμμή μεταλλικό ταψί 9x9x2-ίντσας με αλουμινόχαρτο, που εκτείνεται στο φύλλο από τις πλευρές κατά 2 ίντσες. Φύλλο βουτύρου και αλευριού. Χτυπήστε ελαφρά 2 φλιτζάνια αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι και μαγειρική σόδα σε μεσαίο μπολ για ανάμειξη. Χρησιμοποιώντας ηλεκτρικό μίξερ, χτυπήστε την καστανή ζάχαρη και το βούτυρο σε μεγάλο μπολ μέχρι να γίνει ελαφριά και χνουδωτή. Χτυπάμε τα αυγά 1 κάθε φορά και μετά βανίλια. Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού και χτυπάμε μέχρι να αναμιχθεί. Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα πεκάν. Απλώστε ομοιόμορφα το κουρκούτι σε προετοιμασμένο τηγάνι. Πασπαλίστε τα σμέουρα από πάνω.

  • Ψήστε το επιδόρπιο έως ότου η κορυφή είναι χρυσή και ο ελεγκτής που εισάγεται στο κέντρο βγαίνει καθαρός, περίπου 50 λεπτά. Ψύξτε εντελώς στο ταψί στο ράφι. DO AHEAD Μπορεί να γίνει 1 ημέρα μπροστά. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε. Φέρτε σε θερμοκρασία δωματίου πριν το σερβίρετε. Κόψτε σε 16 τετράγωνα και σερβίρετε.

Ενότητα Κριτικές


Δες το βίντεο: Orange and white chocolate chips Blondie Eggless (Ιούνιος 2021).