Τελευταίες συνταγές

Sweet-and-Sour λαχανάκια Βρυξελλών με φρέσκο ​​άνηθο

Sweet-and-Sour λαχανάκια Βρυξελλών με φρέσκο ​​άνηθο

Συστατικά

  • 12 ουγγιές μεγάλα βλαστάρια των Βρυξελλών, κομμένα, μισά στο άκρο του στελέχους
  • 2 κουταλιές ξύδι μήλου μηλίτη
  • 2 κουταλιές της σούπας κονσερβοποιημένες ντομάτες με προσθήκη πουρέ
  • 2/3 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
  • 4 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο άνηθο

Προετοιμασία συνταγής

  • Μαγειρέψτε τα λαχανάκια των Βρυξελλών σε μεγάλη κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει, περίπου 5 λεπτά. Διοχετεύω; μεταφορά σε μπολ με παγωμένο νερό για να κρυώσει. Διοχετεύω; στεγνώστε.

  • Ανακατέψτε το ξύδι, τις θρυμματισμένες ντομάτες, τη ζάχαρη και το άμυλο αραβοσίτου σε μικρό μπολ για ανάμειξη. Φέρτε τα λαχανάκια των Βρυξελλών και το ζωμό να βράσουν σε μέτρια κατσαρόλα. Προσθέτουμε μείγμα ξιδιού και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η σάλτσα, περίπου 1 λεπτό. Ανακατέψτε τον άνηθο και το βούτυρο. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Μεταφορά στο μπολ.

Συνταγή από την ενότητα Michael McLaughlinReviews


Δες το βίντεο: Πατάτες baby με λαχανάκια Βρυξελλών u0026 μπέικον. Yiannis Lucacos (Ιούνιος 2021).