Ασυνήθιστες συνταγές

Σιρόπι κεράσι

Σιρόπι κεράσι

Συστατικά

  • 1 κιλό φρέσκα κεράσια, βλαστικά και χωρίς κουκούτσια, ή κατεψυγμένα κεράσια, ξεπαγμένα, μη στραγγισμένα

Προετοιμασία συνταγής

  • Χρησιμοποιώντας ένα muddler ή πατάτας, σπάζετε κεράσια και ζάχαρη σε ένα μεσαίο μπολ για να απελευθερώσετε χυμούς (είναι εντάξει να αφήσετε μερικά κεράσια ολόκληρα). Ανακατέψτε σε 3/4 φλιτζάνι ζεστό νερό. Αφήστε να παραμείνει μέχρι να κρυώσει ελαφρώς, ανακατεύοντας περιστασιακά, περίπου 30 λεπτά. Καλύψτε και ψήστε. ΜΗΝ ΕΙΝΑΙ ΜΠΟΡΕΙ να γίνει 1 εβδομάδα μπροστά. Κρατήστε παγωμένο.

  • Στραγγίξτε το σιρόπι πριν τη χρήση, διατηρώντας τα κεράσια για γαρνιτούρα.

Συνταγή από τη δοκιμαστική κουζίνα The Bon Appétit

Διατροφικό περιεχόμενο

Κάνει 3 φλιτζάνια, 1 κουταλιά της σούπας περιέχει: Θερμίδες (kcal) 21,6% Θερμίδες από λίπος 0,0 λίπος (g) 0,0 κορεσμένο λίπος (g) 0,0 χοληστερόλη (mg) 0 υδατάνθρακες (g) 5,6 διαιτητικές ίνες (g) 0,2 συνολικά σάκχαρα (g) 5.3 Καθαροί υδατάνθρακες (g) 5.4 Πρωτεΐνη (g) 0.1 Νάτριο (mg) 0.0 Αναθεωρήσεις Ενότητα


Δες το βίντεο: Γλυκό ψυγείου με βάφλες και κεράσι. Foodaholics (Ιούνιος 2021).