Σε αυτήν τη συνταγή φούσκα τσάι, τα κεράσια και ο ιβίσκος μετατρέπουν το ρόφημα σε ζεστό ροζ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα τσάγια για να κάνετε παραλλαγές γεύσης, οι επιλογές είναι ατελείωτες.
Συστατικά
- 1/4 φλιτζάνι μεγάλα αποξηραμένα μαργαριτάρια ταπιόκα
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό κερασιού
- Γάλα αμυγδάλου ή ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
Προετοιμασία συνταγής
Τοποθετήστε τσαγιέρες σε ένα μικρό μπολ και προσθέστε 1 φλιτζάνι βραστό νερό. αφήστε το να σταθεί 15 λεπτά. Απορρίψτε τα φακελάκια τσαγιού και ψύξτε το τσάι μέχρι το κρύο, περίπου 1 ώρα.
Βράζουμε 2 φλιτζάνια νερό σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε ταπιόκα, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει και μόλις αρχίσει να επιπλέει, περίπου 3 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά, καλύψτε και αφήστε το να σταθεί 10 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, συνδυάστε ζάχαρη και ½ φλιτζάνι νερό σε μια μικρή, βαριά κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας για να διαλύσει τη ζάχαρη, περίπου 3 λεπτά. αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.
