Παραδοσιακές συνταγές

Ψητά μήλα και αχλάδια με δεντρολίβανο

Ψητά μήλα και αχλάδια με δεντρολίβανο

Συστατικά

  • 4 Golden Delicious μήλα, μη αποφλοιωμένα, μισά, πυρήνα, λεπτά κομμένα κατά μήκος
  • 4 αχλάδια Bosc, μη αποφλοιωμένα, μισά, πυρήνα, λεπτά κομμένα κατά μήκος
  • 1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας κιμά φρέσκο ​​δεντρολίβανο
  • Φρέσκα κλαδάκια δεντρολίβανου (προαιρετικά)

Προετοιμασία συνταγής

  • Προθερμάνετε το κοτόπουλο. Βουρτσίστε 2 μεγάλα φύλλα ψησίματος με ελαιόλαδο. Πετάξτε απαλά τα μήλα, τα αχλάδια, το 1/4 φλιτζάνι λάδι και το κιμά δεντρολίβανο σε μεγάλο μπολ. Τακτοποιήστε τα φρούτα σε ένα στρώμα σε φύλλα. Ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν τα φρούτα και οι άκρες αρχίσουν να μαυρίζουν, παρακολουθώντας προσεκτικά για να αποφευχθεί το κάψιμο και η περιστροφή των φύλλων για ακόμη και το καφέ, περίπου 5 λεπτά.

  • Μεταφέρετε τα φρούτα σε πιατέλα. Πασπαλίζουμε με πιπέρι. Γαρνίρετε με κλαδάκια δεντρολίβανου, αν θέλετε. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου. DO AHEAD Μπορεί να προετοιμαστεί 4 ώρες μπροστά. Αφήστε το να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου.

Συνταγή από τον Georgeanne Brennan Susan Herrman Loomis, Τμήμα Κριτικές


Δες το βίντεο: Αχλάδια ψητά με σταφίδες, καρύδια u0026 μέλι. Mamatsita (Ιούνιος 2021).