Νέες συνταγές

Ιταλικά σάντουιτς Deli με σάλτσα μαντζουράνας-κάπα

Ιταλικά σάντουιτς Deli με σάλτσα μαντζουράνας-κάπα

Συστατικά

  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​ιταλικό μαϊντανό
  • 4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένη φρέσκια μαντζουράνα
  • 2 κουταλιές ξύδι κόκκινου κρασιού
  • 1 μπαγκέτα μαγιάς μήκους 22 ιντσών, κατά το ήμισυ κατά μήκος
  • 12 ουγγιές ανάμεικτα αλλαντικά και τυριά σε φέτες (όπως μοδεδέλα, σαλάμι και προβολόνη)
  • 1 φλιτζάνι κρεμμύδι Vidalia σε φέτες

Προετοιμασία συνταγής

  • Ανακατέψτε ελαιόλαδο, μαϊντανό, κάπαρη, 3 κουταλιές της μαντζουράνας και ξύδι σε επεξεργαστή τροφίμων μέχρι τα ψιλοκομμένα βότανα. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι. Μεταφέρετε τη σάλτσα σε μικρό μπολ. Αφήστε το να σταθεί 30 λεπτά.

  • Ανακατέψτε το υπόλοιπο 1 κουταλιά της σούπας μαντζουράνα σε σάλτσα. Κουτάλι σάλτσα πάνω σε κομμένες πλευρές ψωμιού, χωρίζοντας εξίσου. Τακτοποιήστε τα κρέατα, τα τυριά και το κρεμμύδι στο κάτω μισό του ψωμιού. Καλύψτε με το πάνω μισό ψωμί. Κόψτε διαγώνια σε 4 σάντουιτς. DO AHEAD Τα σάντουιτς μπορούν να γίνουν 4 ώρες μπροστά. Τυλίξτε σφιχτά σε αλουμινόχαρτο και ψύξτε.

Ενότητα Κριτικές


Δες το βίντεο: Σπαγγέτι αλα Πουτανέσκα - Πασκουάλε Λέμπο - Chef on Air (Ιούνιος 2021).