Παραδοσιακές συνταγές

Αργά μαγειρεμένα κρεμμύδια με τζίντζερ και Χιλή

Αργά μαγειρεμένα κρεμμύδια με τζίντζερ και Χιλή

Αφήστε τα κρεμμύδια στο φούρνο για περίπου μία ώρα για να εξαγάγετε τη γλυκύτητά τους για ένα πιάτο με χαμηλή συντήρηση.

Συστατικά

  • 12 ουγκιές κρεμμύδια, ρίζες κομμένες
  • 1 2 "κομμάτι τζίντζερ, τρίψιμο, πολύ λεπτή φέτα σταυρωτά
  • 2 αποξηραμένα chiles de árbol ή ½ κουταλάκι του γλυκού. νιφάδες κόκκινου πιπεριού
  • ½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας. μη εποχιακό ξίδι ρυζιού

Προετοιμασία συνταγής

  • Τοποθετήστε ένα ράφι στη μέση του φούρνου και προθερμαίνετε στους 350 °. Πετάξτε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το τζίντζερ, τα τσίλι, το λάδι και το αλάτι σε ένα ρηχό 2-qt. ταψί για συνδυασμό.

  • Γυρίστε το κομμένο σκόρδο προς τα κάτω, στη συνέχεια ψητά λαχανικά, ρίχνοντας 2 ή 3 φορές, μέχρι να ροδίσουν, πολύ τρυφερό και τραγανό γύρω από τις άκρες, 60-70 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς, στη συνέχεια προσθέστε ξύδι και ρίξτε το στο παλτό.

Ενότητα Κριτικές


Δες το βίντεο: Γεύσεις απο Ελλάδα Κρεμμύδι 19Απρ2017 (Ιούνιος 2021).