Νέες συνταγές

Συνταγή σαλάτας με κορδέλα καρότου

Συνταγή σαλάτας με κορδέλα καρότου


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτων
  • Σαλάτα
  • Σαλάτα λαχανικών
  • Σαλάτα καρότου

Λεπτές λωρίδες καρότου μαρινάρονται σε χυμό λεμονιού και ξύδι σαμπάνιας. Ο φίλος μου ο Betsy μοιράστηκε αυτή τη συνταγή μαζί μου πρόσφατα και μου αρέσει.


1 άτομο το έκανε αυτό

ΣυστατικάΜερίδες: 6

  • Καρότα 450 γρ
  • χυμό 1/2 λεμονιού
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι σαμπάνιας
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
  • λουλούδια σχοινόπρασο

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 15 λεπτά ›Επιπλέον χρόνος: 30 λεπτά› Έτοιμο σε: 45 λεπτά

  1. Ξεφλουδίστε τα καρότα και κόψτε τα στη μέση κατά μήκος. Κόψτε σε λεπτές λωρίδες μήκους 3 έως 4 ιντσών. Τοποθετήστε σε ένα μπολ.
  2. Πιέστε το χυμό λεμονιού πάνω από τα καρότα και προσθέστε ξύδι. Ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο. Αφήνουμε στην άκρη για 30 λεπτά έως μία ώρα.
  3. Δώστε μια ανάδευση στα καρότα και, στη συνέχεια, πασπαλίστε λουλούδια σχοινόπρασο πάνω από τα καρότα. Σερβίρισμα.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(0)

Κριτικές στα Αγγλικά (0)


Ασιατική σαλάτα με κορδέλα και καρότο


Τι είναι αυτό που κάνει αυτή τη σαλάτα τόσο απίστευτη; Υφή. Τα καρότα και τα αγγούρια ξυρίζονται σε μακριές φαρδιές κορδέλες, μοιάζουν με νουντλ παπαρδέλας αλλά με τη μορφή λαχανικού. Νομίζω ότι αυτή η συνταγή είναι απλώς ένα άλλο παράδειγμα για το πώς μερικές φορές είναι εξίσου σημαντικό να πειραματιστείτε με την υφή όσο και με τα συστατικά.

Οι κορδέλες καρότου και αγγουριού ντύνονται στη συνέχεια με μια γλυκιά και πικάντικη βινεγκρέτ μέλι τζίντζερ, γαρνιρισμένη με φρυγανισμένο σουσάμι και λίγο ασιατικό αχλάδι. Αναζωογονητικό, νόστιμο και ιδανικό για αυτές τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.


Σαλάτα με κορδέλα καρότου με ασιατική συνταγή ντυσίματος σουσαμιού

Οι λεπτές λωρίδες καρότου είναι ντυμένες με βινεγκρέτ σουσαμιού με γλυκόξινο-πικάντικο στυλ για να φτιάξουν αυτήν την κομψή σαλάτα.

Η σαλάτα καρότου με κορδέλα με ασιατικό σουσάμι είναι ελαφριά, εξαιρετικά εύκολη στην παρασκευή και γεμάτη θρεπτικά συστατικά. Οι λεπτές λωρίδες καρότου είναι ντυμένες με βινεγκρέτ σουσαμιού με γλυκόξινο-πικάντικο στυλ για να φτιάξουν αυτή την κομψή σαλάτα. Αυτή η σαλάτα χωρίς μαγείρεμα και διασκέδαση είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εμπλέξετε τα παιδιά στην κουζίνα, καθώς το μόνο εργαλείο κουζίνας που απαιτείται είναι ο αποφλοιωτής λαχανικών. Οι λεπτές κορδέλες καρότου προσθέτουν μια ωραία τραγανή υφή στη σαλάτα, ενώ το σουσάμι και το λάδι προσθέτουν μια γεύση καρυδιού. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις ποσότητες των συστατικών του dressing για να προσαρμόσετε τα γλυκόξινα και πικάντικα στοιχεία στο γούστο σας. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια παρόμοια σαλάτα με κορδέλα χρησιμοποιώντας κολοκυθάκια ή αγγούρια ή συνδυασμό αυτών των λαχανικών. Η σαλάτα καρότου με κορδέλα με σάλτσα ασιατικού σουσαμιού μπορεί να σερβιριστεί ως γρήγορο δροσιστικό σνακ ή συνοδευτικό.

Σερβίρετε σαλάτα από καρότα με κορδέλα και ασιατικό σουσάμι με ζυμαρικά από μπρόκολο πέστο για ένα ελαφρύ καθημερινό δείπνο.


Σημειώσεις για αυτή τη συνταγή

+ Προβολή Μεγαλύτερης φωτογραφίας: Sara Remington

Βαθμολογία μελών

Κατηγορίες

Πού είναι η πλήρης συνταγή - γιατί μπορώ να δω μόνο τα συστατικά;

Στο Eat Your Books αγαπάμε τις υπέροχες συνταγές - και οι καλύτερες προέρχονται από σεφ, συγγραφείς και bloggers που έχουν αφιερώσει χρόνο στην ανάπτυξη και τη δοκιμή τους.

Σας βοηθήσαμε να εντοπίσετε αυτήν τη συνταγή, αλλά για τις πλήρεις οδηγίες πρέπει να μεταβείτε στην αρχική της πηγή.

Εάν η συνταγή είναι διαθέσιμη στο διαδίκτυο - κάντε κλικ στον σύνδεσμο "Προβολή πλήρους συνταγής" - αν όχι, πρέπει να είστε ιδιοκτήτης του βιβλίου μαγειρικής ή του περιοδικού.


Σαλάτα με κορδέλα με αγγούρι και καρότο

Όμορφο, όμορφο, όμορφο. Και δεν χρειάζεται πολύ. Εάν είστε ιδιοκτήτης ενός αποφλοιωτή λαχανικών, είστε επαγγελματίες.

Συστατικά

  • 4 κουταλιές βαλσαμικό ξύδι
  • 4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα κρεμμύδια
  • 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • Αλάτι kosher
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 μεγάλο αγγούρι
  • 3 μεγάλα καρότα
  • 1 πίντα πολύχρωμες ντομάτες σταφυλιού, κομμένες στη μέση
  • 2 φλιτζάνια νεροκάρδαμο, κομμένα σε κομμάτια 2 ιντσών
  • Προτεινόμενες γαρνιτούρες: κουκούτσια ροδιού

Παρασκευή

1. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε ξύδι, λάδι, κρεμμύδια, μαγιονέζα, μέλι, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά μέχρι να ενωθεί το ντρέσινγκ. Αφήνω στην άκρη.

2. Χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών, ξεφλουδίστε το αγγούρι και τα καρότα σε μακριές κορδέλες. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε ντομάτες και κάρδαμο. Προσθέστε το ντρέσινγκ και ανακατέψτε ελαφρά για να καλυφθεί καλά. Σερβίρετε αμέσως ή βάλτε το στο ψυγείο χωρίς γδύσιμο για έως και 1 ώρα.

Θέλετε συνταγές όπως αυτή να παραδοθούν απευθείας στα εισερχόμενά σας; Εγγραφείτε τώρα για το εβδομαδιαίο ενημερωτικό δελτίο του Jamie Geller.


Κόψτε και ξεφλουδίστε το kohlrabi και τα καρότα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν αποφλοιωτή λαχανικών στα καρότα, αλλά για να ξεφλουδίσετε σωστά το kohlrabi, θα έχετε καλύτερη τύχη με ένα μαχαίρι αποφλοίωσης: Κόψτε τις κορυφές και τους πυθμένες του kohlrabi και τοποθετήστε τους επίπεδους πυθμένες σε μια επιφάνεια κοπής, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι. κόψτε από πάνω προς τα κάτω, αφαιρώντας τη χοντρή, σκληρή φλούδα (με αυτήν τη μέθοδο θα μπορείτε εύκολα να δείτε πού τελειώνει το τρυφερό λευκό εσωτερικό και αρχίζει η πράσινη ή μοβ φλούδα, δουλεύοντας γύρω από το λαχανικό μέχρι να ολοκληρωθεί η φλούδα αφαιρέθηκε). Αφήστε τα ξεφλουδισμένα λαχανικά στην άκρη.

Σε ένα μπολ σαλάτας ή σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το λάδι, το ξύδι, τη μουστάρδα και το αλάτι μέχρι να αναμειχθούν καλά. Προσθέστε πιπέρι, αν θέλετε.

Χρησιμοποιώντας τις μεγάλες τρύπες σε ένα τρίφτη σε όρθια θέση ή ένα μαντολίνο που έχει φτιαχτεί για ψιλή ζουλιέν, τρίψτε τα κεράμπι και τα καρότα στη σαλατιέρα.

Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι το kohlrabi και το καρότο να καλυφθούν ομοιόμορφα με το ντρέσινγκ. Δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερο αλάτι ή πιπέρι, αν θέλετε.

Σερβίρετε αμέσως ή ξέρετε ότι αυτή η σαλάτα αντέχει πολύ καλά για να παρασκευαστεί μερικές ώρες νωρίτερα και να διατηρηθεί σκεπασμένη και διατηρημένη με απλή ψύξη.


Γαλλική σαλάτα καρότου!

Αυτή η σαλάτα καρότου είναι στην πραγματικότητα ένα riff στη γαλλική σαλάτα καρότου. Τα φρέσκα λαχανικά είναι λίγα και πολύ κοντά στα παραδοσιακά μπιστρό του Παρισιού, αλλά αν έχουν ένα, πιθανότατα είναι μια τριμμένη σαλάτα καρότου.

Μια παραδοσιακή τριμμένη γαλλική σαλάτα καρότου ντύνεται πιο απλά με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Είναι φρέσκο ​​και ελαφρύ, προοριζόμενο να κόψει πλούσιο γαλλικό φαγητό. Αυτή η ντυμένη έκδοση Honey Dijon Mustard έχει περισσότερη γεύση – τόσο πολύ που το είχα ως ελαφρύ γεύμα σε περισσότερες από μία περιπτώσεις. Δοκιμάστε να το στοιβάξετε σε φρυγανισμένο ψωμί αλείφεται με ρικότα!


Σαλάτα με κορδέλα φρέσκου μαϊντανού με κορδέλα

Απλά πάρτε έναν αποφλοιωτή πατάτας για να κολλήσετε με κορδέλα τα καρότα!

Φτιάξτε τη δική σας μαρινάδα με χυμό πορτοκαλιού, είναι τόσο ελαφριά και φρέσκια!

Είναι πραγματικά μια κομψή, ανοιξιάτικη ή καλοκαιρινή σαλάτα, νόστιμη που σερβίρεται στο πλάι οποιουδήποτε brunch (η Ημέρα της Μητέρας ’s είναι προ των πυλών) ή για να απολαύσετε ένα ελαφρύ γεύμα!


Σύνοψη Συνταγής

  • 2 φλιτζάνια γάλα
  • 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
  • 1 (3 ουγγιές) συσκευασία μείγμα Jell-O® με γεύση κεράσι
  • 1 (3 ουγγιές) συσκευασία μείγμα Jell-O® με γεύση λεμόνι
  • 1 (3 ουγγιές) συσκευασία μείγμα Jell-O® με γεύση λάιμ
  • 1 (3 ουγγιές) συσκευασία μείγμα Jell-O® με γεύση πορτοκάλι
  • 2 (0,25 ουγγιές) συσκευασίες ζελατίνη χωρίς γεύση
  • Ξινή κρέμα 1 δοχείου (16 ουγγιές)

Σε μια μέτρια κατσαρόλα βράζουμε το γάλα και τη ζάχαρη. Cύξτε εντελώς, αλλά μην το βάζετε στο ψυγείο.

Διαλύστε κάθε συσκευασία ζελατίνης με γεύση ξεχωριστά σε 1 1/2 φλιτζάνια βραστό νερό. Αφήνω στην άκρη.

Διαλύστε τη ζελατίνη χωρίς γεύση σε 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό. Προσθέστε με ξινή κρέμα στο κρύο μείγμα γάλακτος και ζάχαρης. Αφήνω στην άκρη.

Απλώστε ζελατίνη ενός χρώματος στο κάτω μέρος ενός ταψιού 9x13 ιντσών. Chύξτε στο ψυγείο μέχρι να δέσει. Στη συνέχεια, βάλτε 1 1/3 φλιτζάνι από το μείγμα της κρέμας γάλακτος στην παγωμένη, σταθερή στρώση ζελατίνης. Συνεχίστε να τα εναλλάσσετε μέχρι να χρησιμοποιηθεί όλη η ζελατίνη. Φροντίστε να κρυώνετε μετά από κάθε προσθήκη ζελατίνης.


Rainbow Carrot Ribbon Salad

Μοβ και κίτρινα καρότα ενώνονται με πορτοκαλί καρότα για να φτιάξουν πολύχρωμα τσαμπιά καρότα ουράνιου τόξου. Τα μοβ είναι γλυκά και αν κόψετε το ένα στη μέση, θα δείτε μια ηλιοφάνεια πορτοκαλιού στον πυρήνα και μοβ στα περιθώρια. Τα κίτρινα είναι ήπια με μια αμυδρή γεύση παστινάδας και είναι χαρούμενα κίτρινα σε όλη τη διαδρομή.

1 μάτσο κορδέλες καρότου ουράνιου τόξου, κομμένες κατά μήκος σε κορδέλες με έναν αποφλοιωτή λαχανικών
1 ματσάκι ρόκα
Αρκετές ουγγιές (ανάλογα με το γούστο σας) Parmigiano Reggiano, κομμένο σε κορδέλες
Μισό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
Φρέσκα βότανα για γεύση, όπως ο βασιλικός, ο μαϊντανός και το κεράσι, σπασμένα σε μικρά κομμάτια
Μισό φλιτζάνι φρυγανισμένοι ξηροί καρποί, όπως αμύγδαλα, καρύδια ή κουκουνάρια
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Ανακατέψτε τα παραπάνω υλικά σε ένα μεγάλο μπολ. Περιχύνουμε με μια ελαφριά βινεγκρέτ, όπως αυτή που ακολουθεί.

Λαδόξιδο
3 μέρη καλό ελαιόλαδο
1 μέρος ξύδι κρασιού
Lashεκάστε βαλσάμικο ξύδι
1 σκελίδα σκόρδο σπασμένη
Dollop μουστάρδα dijon
1 κουταλάκι ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
Αλεσμένο πιπέρι για γεύση


Δες το βίντεο: Κόλλησαν τα μαλλιά της Χριστίνας Μπόμπα από το γάλα των διδύμων (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Grogis

    Αυτή είναι εξαιρετικά η γνώμη σου

  2. Kazigami

    Κατά τη γνώμη μου είναι προφανές. Δεν θα ήθελα να αναπτύξω αυτό το θέμα.

  3. Jubair

    Νομίζω πολύ ενδιαφέρον θέμα. Σας προτείνω να το συζητήσετε εδώ ή στο PM.

  4. Lufian

    This gorgeous phrase will come in handy.

  5. Dugald

    Bravo, what excellent answer.



Γράψε ένα μήνυμα