Νέες συνταγές

Ostropel από τους μηρούς

Ostropel από τους μηρούς


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Πλένουμε τους μηρούς με ζεστό νερό και μετά τους κόβουμε σε κομμάτια και τους τηγανίζουμε λίγο. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε κύβους και το σφίγγουμε στο λάδι στο οποίο τηγανίστηκαν οι μηροί. Προσθέτουμε το σκόρδο και το ζουλιένικο πιπέρι.

Αφού έχουν σκληρύνει λίγο, βάζουμε τον χυμό ντομάτας και στη συνέχεια προσθέτουμε 1 φλιτζάνι κοτόσουπα (αν δεν έχετε μπορείτε να βάλετε νερό) και προσθέτουμε τους μηρούς.

Αφήνουμε να βράσει για περίπου 30 λεπτά.

Βάλτε αλεύρι και λίγο νερό σε ένα πιάτο και ανακατέψτε καλά, στη συνέχεια προσθέστε στη σύνθεση, καθώς και φύλλα δάφνης και βασιλικό.

Αφήνουμε να σιγοβράσει για άλλα 5-10 λεπτά.

Στο τέλος προσθέτουμε τον άνηθο.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!


Με την υποστήριξη του Juicer.io

(5 βαθμοί / συνολικές ψήφοι: 270)

ramisimion πριν από 8 χρόνια - 11 Ιουλίου 2009 18:45

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Το κοτόπουλο ήταν το αγαπημένο μου φαγητό από την παιδική ηλικία. Όντας από τη Μουντένια, η συνταγή μας είναι διαφορετική, χωρίς κρεμμύδια και πιπεριές, μόνο με κοτόπουλο, πολλές ντομάτες, σκόρδο και μπαχαρικά (αλάτι, σκόρδο και λαχανικά). Θα το ετοιμάσω σύμφωνα με τη συνταγή σας, είμαι σίγουρος ότι είναι πολύ νόστιμο όπως όλες οι συνταγές σας.

viorica πριν από 8 χρόνια - 13 Ιουλίου 2009 20:11

Re: Κοτόπουλο πούλιες

ramisimion πριν από 8 χρόνια - 14 Ιουλίου 2009 18:05

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Σήμερα ετοίμασα ostropel σύμφωνα με τη συνταγή σας. Wasταν πολύ, πολύ καλό, μας άρεσε πολύ. Το σέρβιρα με πουρέ πατάτας και τουρσιά.

arghy πριν από 8 χρόνια - 8 Αυγούστου 2009 19:22

Re: Κοτόπουλο πούλιες

έτσι στις 9 η ώρα το πρωί άρχισα το μαγείρεμα αγόρασα τα υλικά. Είχα πολύ μπύρα. και σε 30 λεπτά θα δω τι δημιούργησα! μυρίζει τρελά και ανυπομονώ να δω πώς έχει γεύση. ostropel + πουρέ πατάτας και δώστε τουρσιά!

Ioana πριν από 8 χρόνια - 9 Αυγούστου 2009 11:49

Re: Κοτόπουλο πούλιες

πώς ήταν τελικά, η γεύση ανέβηκε στο επίπεδο της μυρωδιάς;

πριν από 8 χρόνια - 13 Αυγούστου 2009 20:30

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Knewξερα μια διαφορετική συνταγή ostropel. αλλά σήμερα αποφάσισα να το δοκιμάσω ..δεν έχω τελειώσει ακόμα .. αλλά νομίζω ότι θα είναι καλό..όπως μυρίζει. ευχαριστώ

andy πριν από 8 χρόνια - 16 Αυγούστου 2009 13:54

Re: Κοτόπουλο πούλιες

το ostropel βγήκε πολύ καλά. γευστικός!
ευχαριστώ για συνταγή!
δοκίμασέ το κι εσύ. καλή όρεξη!

diana πριν από 8 χρόνια - 17 Αυγούστου 2009 15:19

Re: Κοτόπουλο πούλιες

είναι υπέροχο, το ετοίμασα επίσης χθες για τα πεθερικά μου γιατί ήρθα στο τραπέζι μας, μόνο που έφτιαξα τη γαρνιτούρα από πατάτες αγροτών και με λουκουμάδες σε ξύδι ήταν κτηνώδης

stoma πριν από 8 χρόνια - 18 Αυγούστου 2009 11:01

Re: Κοτόπουλο πούλιες

τώρα ξεκινάω και το ostropel. ms pt συνταγή

cristina πριν από 8 χρόνια - 19 Αυγούστου 2009 20:36

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Το έκανα επίσης. την πρώτη φορά δεν ήμουν πολύ χαρούμενος στο τέλος. Ε

camy πριν από 8 χρόνια - 31 Αυγούστου 2009 18:40

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Δεν ξέρω πραγματικά πώς να μαγειρεύω, αλλά το ostropel βγήκε πολύ ευχαριστώ για τη συνταγή: *

Έλενα πριν από 8 χρόνια - 3 Σεπτεμβρίου 2009 18:43

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Μόλις έφτιαξα το ostropel μετά από αυτή τη συνταγή και πρέπει να αναφέρω ότι είναι απλά νόστιμο.
Δεν είμαι πολύ καλός μάγειρας και συνήθως αν δεν έχω μια συνταγή να ακολουθήσω βήμα βήμα είναι αρκετά δύσκολο για μένα να μαγειρέψω, αλλά αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη και το αποτέλεσμα είναι υπέροχο.
Ένα πράγμα άλλαξα ... αντί για μηρούς έκοψα λωρίδες στήθος κοτόπουλου.
Ευχαριστώ πολύ για το retweet!

ana πριν από 8 χρόνια - 27 Σεπτεμβρίου 2009 11:22

Re: Κοτόπουλο πούλιες

σήμερα δοκίμασα για πρώτη φορά αυτή τη συνταγή για ostropel και ανυπομονώ να φάω. Το ετοίμασα χωρίς κρεμμύδια, μόνο σκόρδο, ζωμό, δάφνη και μπαχαρικά. Ελπίζω ο φίλος μου να μην έχει δυσάρεστες εκπλήξεις από το κρασί από το ostropel. σήμερα στις 13.00 οδηγεί και ετοιμαζόμαστε για μεσημεριανό στις 12.00.

Andreea πριν από 8 χρόνια - 7 Οκτωβρίου 2009 22:05

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Απόψε δοκίμασα επίσης τη συνταγή ostropel, δυστυχώς χωρίς την αξιόπιστη βοήθεια μου, ο ανιψιός μου Matei κατάφερα να τα καταφέρω χωρίς αυτόν, αλλά η ικανοποίηση ήρθε στο τέλος όταν όλα ήταν έτοιμα: καλή συνταγή ευχαριστώ Σας εύχομαι καλό βράδυ και πολλά πλούσια και υγιή γεύματα!

Ioana πριν από 8 χρόνια - 8 Οκτωβρίου 2009 11:26

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Ανδρέα, ανακουφίστηκα που άρεσε και στον Ματέι! τα πιτσιρίκια είναι οι πιο απαιτητικοί γευσιγνώστες των συνταγών μου

dinu πριν από 8 χρόνια - 15 Οκτωβρίου 2009 13:31

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Γεια!!
Είμαι ένας νέος άντρας που του αρέσει το καλό φαγητό, και πολύ. χααχα
στην πραγματικότητα μου αρέσει να μαγειρεύω, και όταν έχω την ευκαιρία δεν το αφήνω να περάσει. το κοτόπουλο με πολέντα με ενθουσιάζει! Το ostropelu είναι υπέροχο shie παραδοσιακό ρουμανικό φαγητό 100%, προτείνω φαγητό κοτόπουλου πάντα συνοδευόμενο από σαλάτες ένα χαιρετισμό σε όσους αφήνουν σχόλιο

πριν από 8 χρόνια - 21 Οκτωβρίου 2009 11:07

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Ανυπομονώ να δοκιμάσω τη συνταγή.

luminita πριν από 8 χρόνια - 26 Οκτωβρίου 2009 20:38

Re: Κοτόπουλο πούλιες

LILIANA VARBAN πριν από 8 χρόνια - 27 Οκτωβρίου 2009 08:56

Re: Κοτόπουλο πούλιες

adelina πριν από 8 χρόνια - 31 Οκτωβρίου 2009 22:44

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Γεια τώρα είδα τη συνταγή και έχω τόσο λαχτάρα για ostopel με πολέντα αλλά είναι αργά απόψε και δεν έχω που να πάω για ψώνια, αλλά αύριο όταν ξυπνήσω αυτό είναι το πρώτο πράγμα που θα ετοιμάσω.

cristi πριν από 8 χρόνια - 1 Νοεμβρίου 2009 13:38

Re: Κοτόπουλο πούλιες

αυτό το φαγητό είναι τρελό. Δεν έχω λόγια να το περιγράψω και ευχαριστώ για τη συνταγή.

elena πριν από 8 χρόνια - 17 Νοεμβρίου 2009 12:02

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Τι να σου πω ΙΩΑΝΑ είδα τη συνταγή και μμμμμμμμμμμμμ και για εμάς που διαβάζουμε και ετοιμάζουμε αυτές τις συνταγές είμαστε σαν ΑΛΑΤΟ ΣΕ ΤΕΜΑΧΙΑ.Υπέροχο να μην μας ξεχάσετε με συνταγές για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά.

Ioana πριν από 8 χρόνια - 17 Νοεμβρίου 2009 12:04

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Δεν θα σε ξεχάσω! αύριο ετοίμασα ακόμη και μια ξεχωριστή χριστουγεννιάτικη συνταγή, με αποξηραμένα φρούτα, πολύ ωραία αλλά είναι έκπληξη, δεν λέω περισσότερα

me.Oanikas πριν από 8 χρόνια - 24 Νοεμβρίου 2009 09:24

Re: Κοτόπουλο πούλιες

MARIA πριν από 8 χρόνια - 24 Νοεμβρίου 2009 09:51

Re: Κοτόπουλο πούλιες

γεια τώρα είδα τη συνταγή και είπα γιατί να μην το δοκιμάσω σούπερ ήταν πολύ νόστιμο συνέχισε έτσι

elena πριν από 8 χρόνια - 29 Νοεμβρίου 2009 14:17

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Το έφτιαξα κι εγώ, και είναι πολύ νόστιμο

cristina πριν από 8 χρόνια - 8 Δεκεμβρίου 2009 22:15

Re: Κοτόπουλο πούλιες

η μητέρα μου συνήθιζε να φτιάχνει ένα τέτοιο ostropel, δυστυχώς δεν ήταν εκεί από μικρός και δεν μαγείρευα. αφού παντρεύτηκα και άρχισα να μαγειρεύω, πάντα ρωτούσα τη μητέρα μου και την πεθερά μου, φίλοι, για αυτό το ostropel.Είμαστε από τη Μουντένια, όλοι γνωρίζαμε για το σκόρδο και πιθανώς το κρεμμύδι. δυστυχώς νηστεύουμε, αλλά σήμερα προσποιήθηκα ότι δεν μπορούσα. ΕΚΤΕΛΕΤΑ ΚΑΛΟ, θα μπορούσα να το πω για τη μητέρα μου, αλλά δεν είναι πραγματικά έτσι γιατί το έφτιαξε με λαχανικά από τον κήπο και στο pirostrii, το έφτιαξα με λαχανικά από την υπεραγορά και στην ηλεκτρική εστία με φωτιά χαλαζία.
ούτως ή άλλως, αυτές οι συνταγές είναι εύκολο να γίνουν γιατί εξηγούνται βήμα προς βήμα, ευχαριστώ

Daniela πριν από 8 χρόνια - 29 Δεκεμβρίου 2009 02:05

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Ετοίμασα το ostropel σύμφωνα με τη συνταγή και είστε καταπληκτικοί.

cecilia πριν από 7 χρόνια - 5 Ιανουαρίου 2010 23:59

Re: Κοτόπουλο πούλιες

ειλικρινά δεν έχω κάνει ποτέ κοτόπουλο ostropel. αλλά βλέποντας πώς φαίνεται δεν νομίζω ότι θα αργήσει να το κάνω. φαίνεται υπέροχο. wantedθελα να συνδυάσω τη δίαιτα αδυνατίσματος που διέκοψα για τις γιορτές. νομίζεις ότι έχω ακόμα μια ευκαιρία. πώς φαίνεται αυτό το ostropel

tomita nicolae πριν από 7 χρόνια - 19 Ιανουαρίου 2010 16:34

Re: Κοτόπουλο πούλιες

paula πριν από 7 χρόνια - 20 Ιανουαρίου 2010 14:50

Re: Κοτόπουλο πούλιες

πολύ καλό osropelul.δοκίμασέ το και είσαι πολύ καλή συνταγή.ευχαριστώ

alinusha πριν από 7 χρόνια - 25 Ιανουαρίου 2010 16:16

Re: Κοτόπουλο πούλιες

iami iami, τι καλό φαίνεται. Εκπλήσσω τον φίλο μου, ελπίζω να μου αρέσει, δεν είμαι καλός μάγειρας, αλλά αφού μας δίνετε ιδέες για να γνωρίζουμε ότι άρχισα να μαγειρεύω πολύ καλά και αυτό είναι χάρη σε εσάς, σας ευχαριστώ πολύ που δημοσιεύσατε μερικές υπέροχες συνταγές η ιστοσελίδα!

irinaa πριν από 7 χρόνια - 26 Ιανουαρίου 2010 16:25

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Γεια !! 1 Σήμερα ξέχασα ότι δεν ξέρουμε τι να κάνουμε με τον πάπα. και συνάντησα τη συνταγή σου, και τη δοκίμασα και βγήκε υπέροχη .. είναι ΥΠΕΡΟΧΗ. ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΑ. Σας ευχαριστούμε που δημοσιεύσατε υπέροχες συνταγές

Corina πριν από 7 χρόνια - 1 Φεβρουαρίου 2010 13:04

Re: Κοτόπουλο πούλιες

σήμερα έκανα το ίδιο υπέροχο ostropel και έγινε υπέροχο! Σας ευχαριστώ πολύ!

florina πριν από 7 χρόνια - 2 Φεβρουαρίου 2010 18:52

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Χαμός μαμά. έχει πάρει φωτιά. έρχεται. Ανυπομονώ να καταπιώ τα πάντα. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή: X: X: X: X someoneσως κάποιος να με βρει για γυναίκα)
Σας φιλώ: *

anton πριν από 7 χρόνια - 3 Φεβρουαρίου 2010 17:52

Re: Κοτόπουλο πούλιες

πολύ καλή σύνθεση που παρουσιάζεται στη συνταγή

Αντί για ακατέργαστο κρέας, ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΑ ΤΗΝ ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΖΩΓΡΑΦΙΑ ΑΠΟ ΤΗ ILLΗΦΙΑ ΤΟΥ ΣΑΒΒΑΤΟΥ, ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΛΗ ΤΟΥ ΠΟΤΑΜΙΟΥ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΣ,
Βάλτε το FRIPURA στο τηγάνι, προσθέστε ένα φλιτζάνι κρασί σπιτιού και θρυμματισμένες σκελίδες σκόρδου. Βράζουμε μέχρι να πέσει η σάλτσα. Σερβίρουμε με πολέντα και πασπαλίζουμε με μαϊντανό.

Alina πριν από 7 χρόνια - 4 Φεβρουαρίου 2010 01:16

Re: Κοτόπουλο πούλιες

PREDA MARILENA 7 χρόνια πριν - 5 Φεβρουαρίου 2010 22:01

Re: Κοτόπουλο πούλιες

νόστιμη συνταγή Ανυπομονώ να τη δοκιμάσω και ο σύζυγός μου την έχει τελειώσει τώρα και μυρίζει πολύ καλά στο σπίτι.

nomadman πριν από 7 χρόνια - 6 Φεβρουαρίου 2010 15:33

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Ε φίλοι μου, σε ένα φαγητό με το οποίο συναναστρέφεστε. η σάρκα, η σκλήρυνσή της. δικό του χυμό. ντομάτες και σκόρδο. είναι εγγυημένο δίκτυο.
τα υπόλοιπα είναι φαντασία, προσπαθήστε να ετοιμάσετε ψητές πατάτες, πασπαλισμένες με λάδι από το τηγάνι, αφού σκληρύνετε το κρεμμύδι με μπαχαρικά. «κυλήστε» σε μια «σκόνη» μπαχαρικών (ακόμη και πικάντικων).
Ε α, η μπύρα είναι προαιρετική

ομοίωμα πριν από 7 χρόνια - 7 Φεβρουαρίου 2010 11:17

Re: Κοτόπουλο πούλιες

crissa πριν από 7 χρόνια - 20 Φεβρουαρίου 2010 16:39

Re: Κοτόπουλο πούλιες

nico πριν από 7 χρόνια - 21 Φεβρουαρίου 2010 14:03

Re: Κοτόπουλο πούλιες

άλλο αγαπημένο μου σούπερ καλό

gabi πριν από 7 χρόνια - 11 Μαρτίου 2010 20:03

Re: Κοτόπουλο πούλιες

που κατεβαίνει να πάρει την μπύρα του. αυτό το ostropel είναι πολύ καλό!

gabi πριν από 7 χρόνια - 11 Μαρτίου 2010 20:03

Re: Κοτόπουλο πούλιες

endymion πριν από 7 χρόνια - 12 Μαρτίου 2010 11:46

Re: Κοτόπουλο πούλιες

καλό καλό αλλά είμαι πολύ τεμπέλης για να το κάνω θέλω κάτι πιο εύκολο

erika πριν από 7 χρόνια - 12 Μαρτίου 2010 16:08

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Ευχαριστώ για τη συνταγή, τώρα θα αρχίσω να την ετοιμάζω.Σίγουρα είναι ξεχωριστή.Φιλιά σου

Anisia πριν από 7 χρόνια - 25 Απριλίου 2010 21:36

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Γεια σου, Ιωάννα.
Πώς είσαι;
Wantedθελα να σε ρωτήσω αν δεν βάλω κρασί, το ostropel θα βγει εξίσου καλό. Δηλαδή μπορώ να βάλω νερό αντί για κρασί; 2 φορές?
Φιλιά και ευχαριστώ!

Ioana πριν από 7 χρόνια - 26 Απριλίου 2010 15:32

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Πετάω στα πράσινα χωράφια, ευχαριστώ

δεν θα είναι τόσο καλό χωρίς κρασί, αλλά θα είναι καλό.

Αλίκη πριν από 7 χρόνια - 28 Απριλίου 2010 16:12

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Γεια σας Ιωάνα, είμαι φοιτήτρια στο Κλουζ και νοικιάζω. Ξεκίνησα να μαγειρεύω χάρη στον ιστότοπό σας και θέλω να εκφράσω την ευγνωμοσύνη μου. Το Ostropel αποδείχθηκε υπέροχο και πολλές άλλες συνταγές. Την Κυριακή θέλω να κάνω ένα quiche αλλά δυστυχώς δεν το βρήκα στο site σου και το πήρα από αλλού, δεν θα μας βάλεις τέτοιο δίκτυο;

Ioana πριν από 7 χρόνια - 29 Απριλίου 2010 16:05

Re: Κοτόπουλο πούλιες

εδώ είναι μια συνταγή φτιαγμένη από την ιδέα ενός κις: [σύνδεσμος]

laura πριν από 7 χρόνια - 23 Μαΐου 2010 17:52

Re: Κοτόπουλο πούλιες

είναι πολύ καλό και πολύ εύκολο να το φτιάξετε !!

κάποιος πριν από 7 χρόνια - 26 Μαΐου 2010 20:51

Re: Κοτόπουλο πούλιες

alex πριν από 7 χρόνια - 29 Μαΐου 2010 14:29

Re: Κοτόπουλο πούλιες

αρκετά καλό αλλά διαφορετικό από αυτό που ήξερα

Florin πριν από 7 χρόνια - 16 Ιουλίου 2010 15:21

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Knewξερα μια συνταγή χωρίς κρεμμύδια, χωρίς χυμό ντομάτας και χωρίς πιπεριές. Βγήκε μια μακριά λευκή σάλτσα. Τώρα το έφτιαξα μετά από αυτή τη συνταγή και μοιάζει περισσότερο με μπριζόλα με σάλτσα αλλά. τι σημασία έχει αρκεί να είναι νόστιμο; :-)

Kamy πριν από 7 χρόνια - 29 Ιουλίου 2010 14:15

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Ντινού πού είσαι για να σε πάω άντρα. χεχεχε. Αστειεύομαι, αλλά ακόμη λιγότερο συχνά ένας νέος που του αρέσει να μαγειρεύει όχι μόνο για να τρώει. πανεμορφη. Όσο για το ostropel, βγάλτε το καπέλο σας στην Ιωάννα. Τέλος πάντων, μας δίνετε μόνο καλές συνταγές. για κάθε συνταγή κάτω από το καπέλο. φιλί

cris πριν από 7 χρόνια - 14 Αυγούστου 2010 18:44

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Αυτή είναι η πρώτη συνταγή που δοκιμάζω σε αυτό το site και βγήκε υπέροχη! Είμαι σε δίαιτα και έφαγα 2 μερίδες και ο άντρας μου έφαγε τις υπόλοιπες!
Ευχαριστώ πολύ!

oana141976 πριν από 7 χρόνια - 7 Οκτωβρίου 2010 11:35

Re: Κοτόπουλο πούλιες

σημείωση 10 σήμερα έφτιαξα επίσης τη συνταγή σας, αν σας αρέσουν τα ψάρια, μπορείτε να βρείτε ένα θέμα με συνταγές με συγκεκριμένη αλιεία από το δέλτα του Δούναβη, δημοσιευμένο από εμένα.
θα βρείτε πολλές συγκεκριμένες συνταγές εκεί
μια υπέροχη μέρα
με σεβασμο σερβοφ οανα

maria πριν από 7 χρόνια - 23 Οκτωβρίου 2010 09:30

Re: Κοτόπουλο πούλιες

cami πριν από 7 χρόνια - 14 Νοεμβρίου 2010 19:29

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Σήμερα έφτιαξα και αυτή τη συνταγή (την οποία κοιτούσα καιρό), με τη διαφορά ότι δεν είχα λευκό κρασί και το έβαλα. Martini Αλλά ακόμα βγήκε suuuuuuuupeeeeeer. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Oana πριν από 7 χρόνια - 6 Δεκεμβρίου 2010 22:24

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Αύριο θα πάω στη δουλειά. Φαίνεται υπέροχο! Ένας επιπλέον πόντος για την Ιωάννα (σκέφτηκα ότι δεν υπάρχουν πλέον γυναίκες που αγαπούν τη μπύρα και ότι είμαι μόνη: d).

Ioana πριν από 7 χρόνια - 7 Δεκεμβρίου 2010 11:53

Re: Κοτόπουλο πούλιες

αχ, βρήκα ότι ο σύντροφός μου μπύρα μπύρας και ο καφές είναι οι δύο αδυναμίες μου. όντως λίγες γυναίκες απολαμβάνουν την μπύρα.

Nono πριν από 7 χρόνια - 7 Δεκεμβρίου 2010 15:07

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Η μυρωδιά είναι πολύ καλή - είμαι σίγουρη ότι η γεύση δεν θα είναι χειρότερη! Ευχαριστώ για τη συνταγή !!

nicoleta πριν από 7 χρόνια - 20 Δεκεμβρίου 2010 20:14

Re: Κοτόπουλο πούλιες

πολύ καλός.Ο άντρας μου είναι Ιταλός και το εκτιμούσε πάρα πολύ. ζήτω η ρουμανική κουζίνα και όλοι όσοι μας δίνουν καλές συνταγές.ευχαριστώ πολύ

loredana πριν από 6 χρόνια - 25 Ιανουαρίου 2011 16:48 μ.μ

Re: Κοτόπουλο πούλιες

fff καλά το έκανα πριν από λίγο καιρό και απόψε το ξανακάνω

Gigi πριν από 6 χρόνια - 2 Φεβρουαρίου 2011 11:19

Re: Κοτόπουλο πούλιες

έχει βγει σκυρόδεμα. Από τότε που είμαι άνεργος έχω εξειδικευτεί χάρη σε εσάς και άλλους στην κουζίνα. Ευχαριστώ πολύ. Με εκτίμηση.

alina πριν από 6 χρόνια - 24 Φεβρουαρίου 2011 18:19

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Αυτή τη συνταγή την ψάχναμε πολύ καιρό, είναι ένα φαγητό που η μητέρα μου βρήκε νόστιμο. και τώρα βρήκα ότι η συνταγή έγινε νόστιμη. χιλιάδες ευχαριστώ

Alex πριν από 6 χρόνια - 7 Μαρτίου 2011 22:35

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Πολύ καλό ostropel!
Το σέρβιρα με σαλάτα πολέντα και παντζάρια.

Clicky πριν από 6 χρόνια - 14 Μαΐου 2011 11:17

Re: Κοτόπουλο πούλιες

cris πριν από 6 χρόνια - 21 Μαΐου 2011 12:23

Re: Κοτόπουλο πούλιες

σήμερα σκέφτομαι ότι θα φτιάξω το ostropel, ότι άφησε το στόμα μου να ποτίζει θα σου πω αφού το δοκίμασα, πώς βγήκε

andreea πριν από 6 χρόνια - 30 Ιουνίου 2011 16:17

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Γεια σου! Μαγειρεύω αυτό το ostropel για περισσότερο από ένα χρόνο μετά τη συνταγή σας. Είμαι στην Αγγλία εδώ και μερικούς μήνες και έχω ετοιμάσει πολέντα με πολέντα για μια αγγλική οικογένεια. Την αγαπούν όπως εγώ. είναι εξαιρετικό. Σας ευχαριστώ πολύ για αυτό και για πολλές άλλες συνταγές που δοκίμασα εδώ!

ilie πριν από 6 χρόνια - 14 Ιουλίου 2011 14:08

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Μόλις το τελείωσα. Μυρίζει εκπληκτικά και ανυπομονώ να το απολαύσω. Ελπίζω να αρέσει στη γυναίκα μου, αν όχι, κοιμάμαι στο μπαλκόνι απόψε.Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή

daniela πριν από 6 χρόνια - 26 Ιουλίου 2011 13:38

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Νομίζω ότι θα το κάνω κι εγώ. Πραγματικά δεν ήξερα τι να κάνω με το φαγητό. και πόσο επιτηδευμένος είναι ο άντρας μου. χμμμ.

sabina θ. πριν από 6 χρόνια - 11 Αυγούστου 2011 11:58

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Πάντα θα έτρωγα ostropel, αλλά όσο κι αν προσπαθώ να το βγάλω, η γιαγιά μου δεν βγαίνει, δοκίμασα και σύμφωνα με τη συνταγή σου, βγήκε πολύ καλό.
Μια υπέροχη μέρα μπροστά!

florina πριν από 6 χρόνια - 20 Αυγούστου 2011 14:56

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Ανυπομονώ να το ετοιμάσω και είμαι η μόνη συνταγή ostropel που με έκανε να λαχταρώ για iamiiiiiiiii.

podgoreanuliliana πριν από 6 χρόνια - 19 Σεπτεμβρίου 2011 19:16

Re: Κοτόπουλο πούλιες

σήμερα έφτιαξα το ostropel και μπορώ να πω ότι έγινε πολύ καλό ευχαριστώ για τη συνταγή

gaby πριν από 6 χρόνια - 28 Σεπτεμβρίου 2011 13:18

Re: Κοτόπουλο πούλιες

πολύ bunnnnnnnnn, είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά. βγήκε το ίδιο, τώρα μεγάλωσα είμαι στο σπίτι μου και ακόμη και τώρα ξέρετε τι έχω στη φωτιά: κοτόπουλο ostropel, ευχαριστώ για τη συνταγή, για πολλές συνταγές

maria πριν από 6 χρόνια - 12 Νοεμβρίου 2011 01:23

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Ποτέ δεν έφαγα τίποτα καλό μέχρι τώρα, όταν γνώρισα τον άντρα μου, ήταν από το Πλοέστι και η πεθερά μου ήρθε και μου έλειψε, έβαλε μόνο σκόρδο και ζωμό. Αλλά είναι νόστιμο, θα δοκιμάσω και το δικό σου συνταγή ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή

iuliana πριν από 6 χρόνια - 30 Νοεμβρίου 2011 13:23

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Γεια, θα το δοκιμάσω και σήμερα η συνταγή φαίνεται πολύ νόστιμη, αλλά θα την φτιάξω χωρίς το κρασί που δεν έχω
Ελπίζω να βγει χωρίς εμένα

Ioana πριν από 6 χρόνια - 30 Νοεμβρίου 2011 14:03

Re: Κοτόπουλο πούλιες

αισθάνεται όταν προσθέτετε κρασί στο φαγητό, αλλά ακόμα και χωρίς αυτό θα βγει νόστιμο.

Βάλτερ Πορτογαλία πριν από 6 χρόνια - 10 Δεκεμβρίου 2011 23:44

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Posmagiu Nicolae πριν από 6 χρόνια - 27 Δεκεμβρίου 2011 16:41

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Το καλύτερο φαγητό κοτόπουλου!

Stoica Sorin πριν από 5 χρόνια - 28 Ιανουαρίου 2012 14:45

Re: Κοτόπουλο πούλιες

είναι απολύτως καλό mutumesc για τη συνταγή

steluta πριν από 5 χρόνια - 6 Φεβρουαρίου 2012 17:44

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Raluca Maria Dumitrescu πριν από 5 χρόνια - 20 Φεβρουαρίου 2012 14:42

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Αυτή τη φορά αντί για νερό θα βάλω ένα φλιτζάνι κοτόσουπα

Ανυπομονώ να δω πώς θα εξελιχθεί

Anca Hetes πριν από 5 χρόνια - 25 Φεβρουαρίου 2012 16:48

Re: Κοτόπουλο πούλιες

claudia πριν από 5 χρόνια - 27 Φεβρουαρίου 2012 23:31

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Πω πω αυτή η συνταγή είναι υπέροχη, δεν έχω φάει κάτι τόσο νόστιμο εδώ και πολύ καιρό, το δοκίμασα σήμερα δεν έχω λόγια, γλείφετε τα δάχτυλά σας. Ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή.

cristian πριν από 5 χρόνια - 30 Απριλίου 2012 13:43

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Και στη χώρα μας, στο Γαλάτζι, όπως και στη Βλαχία, γίνεται μόνο με ντομάτες και πιθανώς κρεμμύδια, σκόρδο, αλλά αυτό είναι καλύτερο. Mcy για τη συνταγή. Είναι σούπερ με ζεστή πολέντα.

23mig πριν από 5 χρόνια - 31 Αυγούστου 2012 16:01

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Σούπερ ρητή συνταγή. Αν και είμαι ένας άνθρωπος που μαγειρεύει για χαλάρωση και δεν χρειάζομαι παραδοσιακές συνταγές, παρόλα αυτά συνάντησα το ostropel.
Σας ευχαριστώ πολύ για την επιβεβαίωση με το πιπέρι, έπαιρνα ακόμα στα χέρια μου μισό βάζο πιπέρι zacusca και δεν ήξερα αν θα το βάλω ή όχι για να χαλάσω ένα κιλό μηριαίων μηρών.
Δεν σχολίασα ποτέ στο διαδίκτυο αλλά τώρα άξιζε τον κόπο να εγγραφώ γιατί ένιωσα την ανάγκη να πω ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΙΩΑΝΑ!

ανώνυμος πριν από 5 χρόνια - 1 Σεπτεμβρίου 2012 00:57

Re: Κοτόπουλο πούλιες

ΠΩΣ Ο ΘΕΟΣ ΤΡΩΕΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΟΣΤΡΟΠΕΛ ΜΕ ΚΑΘΑΡΟ ΚΑΙ ΣΑΛΑΤΟ ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΕΘΝΟΥΣ. ΑΔΕΡΦΙΑ, Η ΟΣΤΡΟΠΕΛ ΕΧΕΙ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ ΜΠΑΧΑΡΙΣΜΕΝΗ ΚΑΙ ΧΥΜΟΝΗ ΣΩΣΑ, ΒΑΣΗ ΣΕ ΝΤΟΜΑΤΕΣ. ΠΟΥ ΔΕΝ ΑΠΑΙΤΟΥΝ ΣΑΛΑΤΕΣ. ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΟΤΙ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟ. ΤΕΛΟΣ, Η ΓΕΥΣΗ ΔΕΝ ΣΥΖΗΤΕΙΤΑΙ. ΛΥΠΗΜΕΝΟΣ.

ανώνυμος πριν από 5 χρόνια - 1 Σεπτεμβρίου 2012 01:07

Re: Κοτόπουλο πούλιες

ΕΡΧΟΜΑΙ ΜΕ ΣΧΟΛΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΑΥΤΟΥ ΤΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ. ΟΧΙ, ΑΓΑΠΗΤΕΣ ΦΙΛΟΙ, το OSTROPEL ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΡΟΥΜΑΝΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ, ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΝΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΡΩΣΙΚΟΥΣ ΓΕΙΤΟΝΟΥΣ ΜΑΣ, ΜΗΝ ΚΟΥΡΑΣΤΕ ΝΑ INGΑΧΝΕΤΕ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΤΗΤΑ. DEGEABA. ΣΑΡΜΑΛ, ΜΙΚΡΟ, ΜΑΜΑΛΙΓΚΑ, ΟΛΑ ΕΙΝΑΙ ΕΙΣΑΓΩΓΑ. Η ΛΕΞΗ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΜΑΣΤΕΡΧΕΦ: Η ΚΟΛΙΒΑ ΕΙΝΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ-ΡΟΥΜΑΝΙΚΗ. )) ΣΥΓΝΩΜΗ, ΝΤΙΝΟΥ.

Simona -Adina Hotea πριν από 5 χρόνια - 1 Σεπτεμβρίου 2012 12:54

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Ανώνυμα μπάνια (πώς στο διάολο όλων όσων τα σκέφτονται περισσότερο από όσο μπορούν, θέλουν πάντα να παραμένουν ανώνυμα;!), Πηγαίνετε στην ενότητα "περίπου" και διαβάστε, για να μάθετε τι έχει να προσφέρει αυτός ο ιστότοπος, τότε άσε μας, μη μας λυπάσαι άλλο τόσο!

DAVID πριν από 5 χρόνια - 1 Σεπτεμβρίου 2012 13:49

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Simona, ο ανώνυμος έχει δίκιο, όποιος και αν είναι, ακόμα κι αν δεν σου αρέσει, ίσως δεν μου αρέσει ούτε εγώ (ακριβώς επειδή είναι αλήθεια) !! Σπούδασα την ιστορία της παγκόσμιας γαστρονομίας για 5 χρόνια, μπορώ πείτε ότι είμαι πιο ενημερωμένος από πολλούς που λένε τη γνώμη τους, αλλά δεν πρόκειται για έπαινο εδώ. Το γεγονός είναι ότι αυτό το φαγητό έχει τις ρίζες του κάπου στην Ασία, (μερικοί λένε τη Σιγκαπούρη) από εκεί μας ήρθε, ούτως ή άλλως, είναι μια λιχουδιά !! Και σε σύγκριση με την παράδοση στη ρουμανική γαστρονομία, έχουμε πολύ λίγα πράγματα για να καυχηθούμε, δυστυχώς, τα περισσότερα από τα πιάτα μας που χαρακτηρίζουμε "παραδοσιακά-ρουμανικά" ή "σαν στο σπίτι μαμά" είναι στην πραγματικότητα εξαγορές και βαλκανικές-ασιατικές επιρροές. Με σεβασμό, Sarutmana!

EVELYNN πριν από 5 χρόνια - 2 Σεπτεμβρίου 2012 00:43

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Πρώτα απ 'όλα, θέλω να σας συγχαρώ Ιωάννα για τη δουλειά που κάνετε, για τη σεμνότητα με την οποία απαντάτε στα μηνύματά μας, από την πλευρά μου θα χειροκροτούσατε στην ανοιχτή σκηνή. Ένας καλά οργανωμένος ιστότοπος, ανοιχτός σε διάλογο, σωστά εκτελεσμένες συνταγές και ελκυστικά, νόστιμα αποτελέσματα, στοιχεία που αποτελούν σημαντικούς παράγοντες για τους επισκέπτες. ΜΕΓΑΛΗ ΣΤΗΝ "ΚΥΡΙΑ" ΣΙΜΟΝΑ: ΕΙΜΑΙ. ΜΠΑΝΙΟ ΑΝΩΝΥΜΟ, ΞΕΧΑΣΑ ΝΑ ΑΛΛΑΞΩ ΤΟ ΟΝΟΜΑ ΜΟΥ, ΓΙΑΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΦΟΒΟΜΑΙ, ΝΑ ΚΡΥΒΩ. ΓΙΑΤΙ ΚΑΠΟΙΟΣ ΜΕ ΒΛΕΠΕΙ, ΓΝΩΡΙΖΕΙ ΠΟΙΟΣ ΕΙΜΑΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΜΑΙ ΚΑΠΟΙΟΣ ΣΕ ΑΥΤΟΝ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΥΠΟ ΑΥΤΟ ΤΟ ΟΝΟΜΑ. ΕΙΝΑΙ Η ΓΝΩΜΗ ΜΟΥ, LΕΜΑ, ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ, ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΕΝΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ, ΔΕΝ ΚΑΤΑΛΑΒΩ ΓΙΑΤΙ ΕΙΠΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΕΙΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ, ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΕΙΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ. Η ΑΛΗΘΕΙΑ ΕΙΝΑΙ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΤΙΚΗ, ΑΛΛΑ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΜΑΡΛΑΝ ΕΙΝΑΙ ΜΕΓΑΛΟΣ ΔΡΟΜΟΣ.

Simona -Adina Hotea πριν από 5 χρόνια - 2 Σεπτεμβρίου 2012 12:57

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Με κατηγοριοποιήσατε λοιπόν ως αγενή, αλλά χρησιμοποιείτε τον όρο "marlani" στη διεύθυνσή σας. χμ ξαναδιάβασε λίγο το σχόλιό μου και δείξε μου μια λέξη που μπορεί να σε προσβάλει. Με άλλα λόγια, μόλις είπα αυτό: ψάξτε σε αυτόν τον ιστότοπο και δείτε τι σκοπεύει να κάνει. Όχι για να υλοποιήσουμε την ιστορία της γαστρονομίας, αλλά για να φέρουμε τους πιο έμπειρους ή τους λιγότερο εξοικειωμένους με την κουζίνα πιο κοντά σε έναν νόστιμο, υγιεινό και όσο το δυνατόν πιο σωστό τρόπο μαγειρέματος. Ένας ιστότοπος απευθυνόμενος, λέω, μάλλον, σε ερασιτέχνες. Κατά τη γνώμη μου. Εάν είστε πολύ επαγγελματίες για αυτό που συμβαίνει εδώ, μην ψάχνετε αντιπαραθέσεις με εμάς τους ερασιτέχνες. Εδώ αναρτώνται αντιφατικά σχόλια, τα οποία δεν τελειώνουν με θλίψη, όπως αυτή η συζήτηση. Και η γλώσσα, αυτοί, ναι, αυτό είναι θέμα εκπαίδευσης και από κάποια ηλικία, κάθε προσπάθεια καθυστερεί.
Ζητώ συγγνώμη από την Ιωάννα για την παρέμβασή μου.

Ioana πριν από 5 χρόνια - 2 Σεπτεμβρίου 2012 13:01

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Evelynn, όταν διάβασα το μήνυμα της Simona χαμογέλασα και πίστευα ότι ήμουν τυχερός που είχα επισκέπτες που πραγματικά ένιωθαν (όχι μόνο στη γεύση τους) τον σκοπό για τον οποίο συναντιόμασταν εδώ τόσα χρόνια. αν μείνετε εδώ αρκετά, θα δείτε πώς έχουμε εξελιχθεί, πώς όλοι εμπνέονται από εδώ αλλά βάζουν το στίγμα τους σε κάθε φαγητό και πώς η ιστορία μιας συνταγής χάνει τη σημασία της όταν την βάζετε στο τραπέζι και βλέπετε το χαμόγελο τους γύρω σου

Kleet Orys πριν από 5 χρόνια - 26 Οκτωβρίου 2012 21:15

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Το Ostropel δεν είναι ένα 100% ρουμανικό πιάτο (Dinu, κάνετε λάθος, έτσι), είναι μια παραλλαγή στο ιταλικό cacciatore (το οποίο - έκπληξη, έκπληξη - συνήθως αλέθεται με πολέντα). Μερικές μαύρες ελιές δίνουν υπέροχη γεύση.

adelina πριν από 4 χρόνια - 13 Ιανουαρίου 2013 10:42

Re: Κοτόπουλο πούλιες

νόστιμο πολύ καλό ευχαριστώ

ramona πριν από 4 χρόνια - 25 Απριλίου 2013 16:32

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Γεια. Πιστεύετε ότι θα μπορούσα να αντικαταστήσω το λευκό κρασί με λίγη μπύρα ή κόκκινο κρασί; ποιο πιστεύετε ότι είναι πιο κατάλληλο; Θέλω να το κάνω απόψε και να εκπλήξω τον Δανό φίλο μου

Ioana πριν από 4 χρόνια - 25 Απριλίου 2013 16:34

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Cata πριν από 4 χρόνια - 23 Ιουνίου 2013 20:08

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Έφαγα ostropel μόνο στο νηπιαγωγείο και είχε άλλη γεύση αλλά έτσι κι αλλιώς βγήκε ffffffffffff καλό θα κάνω άλλη φορά: D

gabid πριν από 4 χρόνια - 22 Αυγούστου 2013 03:19

Re: Κοτόπουλο πούλιες

δοκιμάστε αυτή τη συνταγή με κρέας κουνελιού .. βγαίνει τρελό..ο παππούς μου είχε μια φάρμα κουνελιών και έφτιαχνε αυτό το πιάτο αρκετά συχνά αλλά φαινόταν ότι δεν ήταν ποτέ αρκετό..και κάθε φορά τρώμε με την ίδια ευχαρίστηση. αα..η μητέρα μου βάζει λίγο παραπάνω ξύδι αραιωμένο σε νερό..περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού σε περίπου 100ml νερό, σε περίπτωση που δεν έχει κρασί στο σπίτι..αλλά αυτό συμβαίνει σπάνια ... καλή όρεξη σε όλους όσους δοκιμάζουν αυτό το νόστιμο φαγητό !!

ruxy πριν από 4 χρόνια - 3 Οκτωβρίου 2013 15:07

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Λειτουργεί χωρίς κρασί; Δεν έχω φάει από παιδί. Ανυπομονώ να δοκιμάσω.

Ioana πριν από 4 χρόνια - 3 Οκτωβρίου 2013 15:15 μ.μ

Re: Κοτόπουλο πούλιες

nicu πριν από 4 χρόνια - 25 Οκτωβρίου 2013 18:22

Re: Κοτόπουλο πούλιες

εξαιρετικά δροσερό, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, έγινε απίστευτα καλό

ΥΓ: Προτείνω το Chardonnay στεγνό, υπέροχο.

olga πριν από 3 χρόνια - 7 Ιανουαρίου 2014 16:50

Re: Κοτόπουλο πούλιες

rotaru πριν από 3 χρόνια - 1 Φεβρουαρίου 2014 17:34

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Μόλις έσβησα τη φωτιά. Έγινε καλό. Έβαλα κόκκινο κρασί. Ευχαριστώ Ιωάννα Θα ήθελα επίσης μια συνταγή με κινέζικο ρύζι

Huluta Florentina πριν από 3 χρόνια - 23 Αυγούστου 2014 12:40

Re: Κοτόπουλο πούλιες

MC πριν από 3 χρόνια - 12 Νοεμβρίου 2014 01:48

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Πολύ πολύ καλό, μόνο για πιο εμφανή γεύση ψιλοκόβω το πολύ μικρό σκόρδο και το τηγανίζω αφού αφαιρέσω το κρέας. Στη συνέχεια σβήνω με λίγο ξηρό κρασί (χρησιμοποιώ chardonay) και προσθέτω πάνω από το κρέας, βάζω το καπάκι και το αφήνω να σιγοβράσει. Μαγειρέψτε ξεχωριστά το κρεμμύδι, τις κόκκινες και κίτρινες πιπεριές και όταν μουλιάσουν, προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και αφήστε τις να βράσουν μέχρι να σχηματιστεί μια πηχτή σάλτσα. Συνδυάζω τη σάλτσα ντομάτας με το κρέας και τη σάλτσα κρασιού στην οποία έβρασε και τα αφήνω να βράσουν μαζί για μερικά ακόμη λεπτά. Έσβησα τη φωτιά, έβαλα μαϊντανό και τελείωσα.

Cristina πριν από ένα χρόνο - 23 Απριλίου 2016 14:40

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Adrian Olaru πριν από ένα χρόνο - 7 Ιουλίου 2016 20:56

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Ακολούθησα τα βήματα ακριβώς και είχα την πιο επιτυχημένη ostropel κοτόπουλου που έχω δοκιμάσει. Ανυπομονούμε για άλλες συνταγές!

Ioana πριν από ένα χρόνο - 8 Ιουλίου 2016 09:47

Re: Κοτόπουλο πούλιες

να είσαι καλά, Άντριαν!
δείτε τη συνταγή που αναρτήθηκε σήμερα, είναι μια τρέλα γεύσεων.

Nicole πριν από ένα χρόνο - 13 Ιουλίου 2016 02:45

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Είναι απόλαυση! Ακολούθησα όλα τα βήματα και δεν παρέλειψα κανένα συστατικό. Ευχαριστώ Ιωάννα!

Ioana πριν από ένα χρόνο - 13 Ιουλίου 2016 10:54

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Cristina πριν από ένα χρόνο - 28 Ιουλίου 2016 5:53 μ.μ

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Είναι πολύ καλό, έκανα ακριβώς όπως γράψατε εδώ, βγαίνει εξαιρετικό! Ευχαριστώ

Negutescu Camelia πριν από 5 μήνες - 22 Σεπτεμβρίου 2017 02:54

Re: Κοτόπουλο πούλιες

Γεια!
Έφτιαξα αυτή τη συνταγή και βγήκε καλή, αλλά πήρα πάρα πολύ σάλτσα!
Ευχαριστώ για τη συνταγή και πολλές άλλες συνταγές από εδώ και πέρα, σας εύχομαι!


Κοτόπουλο στιφάδο

Κοτόπουλο, παραδοσιακό ρουμανικό φαγητό. Συνταγή Ostopel με κοτόπουλο, πιάτο με σάλτσα ντομάτας και σκόρδου. Βήμα προς βήμα συνταγή για ostropel, για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, με ζεστή πολέντα.

Δεν ξέρω ποιες ήταν οι τροφές που σημάδεψαν την παιδική σας ηλικία, αλλά αν πλησιάζετε τα 40 σας χρόνια, είναι πιθανό αυτό κοτόπουλο ostropel να είναι ανάμεσά τους. Μπορώ να σας πω ειλικρινά ότι δεν τον ακολουθούσα όταν ήμουν μικρός, γενικά δεν είμαι λάτρης των πιάτων με κοτόπουλο, αλλά με τον καιρό άρχισα να τον εκτιμώ και να τον τρώω με μεγάλη χαρά, ακόμη και για να του ζητήσω δεύτερη μερίδα.

Τις προάλλες μου έλειψε η συνταγή ostropel κοτόπουλου που έφτιαξε η μητέρα μου, οπότε δεν το σκέφτηκα πολύ και το ετοίμασα, σύμφωνα με τη συνταγή της μητέρας μου. Η συνταγή για ostropel ποικίλλει από περιοχή σε περιοχή, μερικές συνταγές εμπλουτίζονται με πολλά λαχανικά και μπαχαρικά, άλλες όχι. Το κάνω απλό, μόνο με κοτόπουλο, πολύ σκόρδο και ντομάτες. Με μια μερίδα ζεστή πολέντα στο πλάι μας, πραγματικά δεν χρειαζόμαστε τίποτα άλλο.

Για αυτό συνταγή ostropel κοτόπουλου με σκόρδο χρησιμοποιήσαμε ένα νόστιμο κουτάκι Sun Food αποφλοιωμένες ντομάτες σε κύβους, εξαιρετικό για νόστιμο φαγητό.


Oltenian στρουθοκαμήλου, φτιαγμένο από μπούτια κοτόπουλου

Oltenian στρουθοκαμήλου, φτιαγμένο από μπούτια κοτόπουλου από: πόδια κοτόπουλου, αλάτι, κοτόσουπα, πιπέρι, σκόρδο, ξύδι.

Συστατικό:

  • 1 κιλό μποτάκια κοτόπουλου
  • άλας
  • 2 φλιτζάνια σούπα κοτόπουλου, λαχανικών ή νερού
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο
  • ξύδι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Καθαρίστε καλά τους μηρούς, πλύνετέ τους, κάψτε τους και κόψτε τους στη μέση. Πασπαλίστε με μια πρέζα αλάτι και τηγανίστε σε 50 ml λάδι. Τα ροδίζετε γρήγορα, γυρίζοντάς τα από όλες τις πλευρές.

Ρίξτε 2 φλιτζάνια ζωμό κρέατος, ζωμό λαχανικών ή ζεστό νερό.

Βράζουμε το ostropel σε μέτρια φωτιά για 25-30 λεπτά. Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια, τρίψτε τα και προσθέστε το υπόλοιπο λάδι, ανακατεύοντας με τον ίδιο τρόπο όπως με τη μαγιονέζα, μέχρι να ενσωματώσετε κάθε μικρή ποσότητα σκόρδου.

Αραιώνουμε με λίγο νερό και περιχύνουμε με τη σάλτσα το κοτόπουλο. Βράζουμε, ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας ξύδι και πασπαλίζουμε με αλεσμένο πιπέρι.


Συνταγή στρείδι κοτόπουλου

Από τότε που γνωρίζω τον εαυτό μου, μου άρεσαν οι σάλτσες. Κόκκινη σάλτσα, λευκή σάλτσα, σάλτσα to be & # 8230 Και ανάμεσά τους είναι τα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας αλλά και το κοτόπουλο ostropel. Απόψε επικεντρώθηκα στο νόστιμο Κοτόπουλο στιφάδο με φρέσκια σάλτσα ντομάτας με μια πολέντα στον ατμό.

Συνταγή στρείδι κοτόπουλου

Συστατικό:

  • 4 μπούτια κοτόπουλου
  • 4-5 μεγάλες ντομάτες
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
  • ένα φλιτζάνι νερό
  • ένα φλιτζάνι κρασί
  • πράσινο μαϊντανό
  • βασιλικός
  • ένα κεφάλι σκόρδο
  • φύλλα δάφνης
  • άλας
  • πιπέρι
  • καλαμπόκι για πολέντα


Ξεκινάμε πλένοντας το κρέας (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μπριζόλες, άνω πόδια, πόδια χωρίς κόκαλα ή φτερά κοτόπουλου). Εάν χρησιμοποιείτε μηρούς, σας προτείνω να τους κόψετε στη μέση για να τηγανιστούν πιο γρήγορα και να είναι πιο εύκολο να το χειριστείτε στο τηγάνι. Βάλτε 2-3 κουταλιές λάδι στο τηγάνι και όταν ζεσταθεί, τηγανίστε τα κομμάτια του κρέατος. Αλατοπιπερώνουμε και γλυκιά ή πικάντικη πάπρικα, κατά βούληση. Επιπλέον, η πάπρικα της δίνει πιο έντονο χρώμα. Δεν είχα άλλο χαρτί, έτσι παρέλειψα αυτό το βήμα.

Όταν ροδίσει καλά το κρέας από τη μία πλευρά, το αναποδογυρίζουμε.

Αφού τηγανιστεί καλά και από τις δύο πλευρές, προσθέστε το κρασί και μισό φλιτζάνι νερό και αφήστε το να βράσει μέχρι να μειωθεί τελείως το υγρό.

Όσο βράζει το κρέας στο κρασί, τρίψτε τις ντομάτες. Αν σας αρέσει η σάλτσα να είναι πιο χοντρή, μπορείτε να τα ψιλοκόψετε. Από το κεφάλι του σκόρδου, φτιάχνουμε μια όχι πολύ λεπτή σάλτσα.

Όταν πέσει το υγρό, αφαιρέστε το κρέας σε άλλο μπολ και βάλτε τις τριμμένες ντομάτες και το σκόρδο στο τηγάνι. Τα ανακατεύουμε και μετά προσθέτουμε 2 φύλλα δάφνης και βασιλικό. Ανάλογα με το πώς σας αρέσει η σάλτσα, προσθέστε μισό φλιτζάνι νερό (ή περισσότερο, εάν οι ντομάτες δεν είναι πολύ ζουμερές) και 1-2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για να κάνετε μια πιο πηχτή σάλτσα.

Όταν βράσει η σάλτσα, προσθέστε το κρέας και μαγειρέψτε για άλλα 15-20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Στο μεταξύ, φτιάχνουμε πολέντα. Όταν το ostropel είναι έτοιμο, το τοποθετούμε στο πιάτο και το γαρνίρουμε με φρέσκο ​​μαϊντανό.

Καλή όρεξη για Κοτόπουλο στιφάδο!

& # 8230 αυτό μένει για το επόμενο γεύμα!

Εξίσου νόστιμα είναι:

30 σχόλια για
Συνταγή στρείδι κοτόπουλου

Σχόλιο από cineva93 στις 2 Ιουλίου 2010 στις 09:04

ναι & # 8217 εκείνη η πολέντα σε σχήμα χριστουγεννιάτικου κουδουνιού με μαϊντανό & # 8217 μοτζ σαν κλαδί έλατου & # 8230 σαγηνευτικά απολύτως την πολέντα σου))

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. ευχαριστώ που αποδείξατε ότι πρώτα απολαμβάνετε και μετά αναστενάζουμε!

Σχόλιο από τη Larisa στις 2 Ιουλίου 2010 στις 10:38 π.μ


ανάλογα με την περίπτωση, όπως το επιτρέπει ο χρόνος

α, ήθελα να σας πω ότι λαμβάνω υπόψη την ανάρτηση στην οποία είπατε για ένα χρονικό σχετικά με την τουρκική κουζίνα και το δουλεύω εν τω μεταξύ
τόσο σύντομα θα διαβάσετε για τις υπέροχες μπάλες κρέατος)))

Σχόλιο από cineva93 στις 2 Ιουλίου 2010 στις 12:32

Ανυπομονώ για την ιστορία για & # 8220 υπέροχες μπάλες κρέατος & # 8221! Είμαι εντάξει μαζί σου

Σχόλιο από bancila στις 2 Ιουλίου 2010 στις 23:42

τι να πω & # 8230. εικόνες: ένα πραγματικό έργο τέχνης !! η τελική εικόνα και πολλά άλλα! αλλά ΦΑΙΝΑ. & # 8230. Ξέρω ότι σε ορισμένες περιοχές της χώρας το αλεύρι χρησιμοποιείται σε σάλτσα (ανεξάρτητα από τη σάλτσα), αλλά προσωπικά προτιμώ να μην το βάζω καθόλου
pana la urma, daca rosiile nu sunt foarte zemoase, sosul iese destul de inchegat
p.s. eu astept cu maxim interes mancare chinezeasca….ce zici?

Comment by Larisa on July 4, 2010 at 13:56

fiecare face sosul cum ii place, depinde de gust
daca de mic esti obisnuit cu anumite gusturi, cu anumite feluri de mancare le iei ca atare si nu iti pare nimic ciudat

dar, asta nu inseamna ca nu ne putem lipsi de faina, daca nu e pe gustul tuturor

mancare chinezeasca…, ce pot sa zic? nu prea ma dau in vant dupa ea, dar mai tratam ))

Comment by mihai popa on July 11, 2010 at 09:12

nu cumva ,”piftelutele”, alea se numesc de fapt si corect chiftelute?

Comment by Larisa on July 11, 2010 at 10:48

In functie de zona in care esti, se numesc piftelute sau chiftelute.
In Moldova, zona din care vin eu piftelute le-am spus mereu si asa o sa le zic si de acum inainte .

Comment by Radu on July 28, 2010 at 12:29

Hmmm, de cand asteptam o reteta de ostropel de pui, iam, iam. Abia astept sa incerc reteta, sa vedem ce o sa iasa…

Comment by Miha on October 4, 2010 at 12:30

Ostropelul de pui e una din retetele mele preferate, dar niciodata nu-mi iese asa ca mamei mele. Asta este, mai exersam pana facem un ostropel perfect…
Ai un 10+ de la mine pentru modul cum ai explicat reteta pas cu pas si pozele extraordinare.

Comment by alina on December 14, 2010 at 14:07

azi am sa fac ostropelul ,nu am malai sa fac mamaliguta,dar mie pofta tare de mancare de la noi de acasa asa ca reteta e splendita si sunt buna bucatareasa —-pofta buna pt toti romani

Comment by Nicusor on February 7, 2011 at 15:53

Delicioasa. Am dezosat pulpele si oasele le-am pus la fiert intr-o craticioara impreuna cu o frunza de dafin. In loc de rosii am amestecat bulion cu supa de oase si impreuna cu mamaliguta a mers de minune impreuna cu un pahar de vin rece demisec facut la manastire.
Apreciez nespus blogul tau!

Comment by Larisa on February 21, 2011 at 00:20

Multumesc de aprecieri Nicu! Ma bucur ca ostropelul a trecut testul exigentelor tale!

Comment by Andrei on April 21, 2011 at 20:19

nu se poate pune in loc de patrunjel marar??eu sunt inebunit dupa marar

Comment by elisabetha on April 29, 2011 at 16:08

Te-am gasit pe google. Cautam ostropel de pui si ma asteptam sa gasesc un sos alb insotit de piept de pui. Chiar si asa reteta ta m-a surprins ff palcut si cred ca o sa o incerc in curand.

P.S Daca vrei participa la concursul asta: ai avea sanse ff mari http://www.culinar.ro/concurs-festivalul-retetelor-festive/

Comment by larisa on May 9, 2011 at 15:15

Comment by ionela on August 30, 2011 at 11:24

mda…ostropelul adevarat nu se face cu ceapa..asta cautam!

Comment by andreea ene on September 8, 2011 at 14:35

Buna sunt Andreea,reteta a fost un deliciu culinar!Nu imi mai aminteam cum se prepara ostropelul ca la mama acasa.Multumesc ptr reteta!

Comment by Cris on September 12, 2011 at 13:53

Buna si multumesc frumos! Eu nu ma pot lauda ca sunt vreo bucatareasa . Dar, am urmat pasii prezentati de tine (mai putin partea cu faina ca nu imi prea prieste) si mi-a iesit o papica tare buna. Nu am mancat-o ca mamliga, ci cu semmel knodel (galuste de paine uscata). La final farfuriile au aratat tot ca ale tale ). Spor in continuare si toate cel bune!

Comment by Nicusor on September 29, 2011 at 14:07

Foarte gustoasa reteta de ostropel, iar imaginile vorbesc de la sine

Comment by Denis on December 15, 2011 at 05:59

Multumesc pentru reteta lam facut ieri si a fost delicios sosul exceptional.Ms

Comment by dutzzika on January 23, 2012 at 16:14

Comment by Daniela on March 28, 2012 at 09:41

Comment by nico on April 4, 2012 at 10:56

superb…am facut minunatul ostropel…la mn nici oasele nu au mai ramas:)))))

Comment by Larisa on April 4, 2012 at 11:47

cred ca incercam si noi in we din nou un ostropel, ca ne e pofta ma bucur ca a fost pe gustul tau

Comment by eu on June 22, 2012 at 19:26

arata foarte bine.am sa incerc si eu:)super!!before &after ))

Comment by Lavinia on July 5, 2012 at 15:00

De fiecare data cand ma hotarasc sa gatesc ostropel, fac totul dupa reteta ta si iese absolut delicios.

Comment by Larisa on July 17, 2012 at 14:35

Comment by cristina on July 20, 2012 at 12:07

Super reteta si descriere!! Iar finalul cu “ce a ramas pt urmatoarea masa”…. foarte tare.
Multumesc!


Ostropel, de vară și iarnă

Cu toții cred că l-am avut în meniu, în copilărie, însă nu toți zâmbeam când auzeam că avem ostropel la masă, printre acești nefericiți mă număr și eu, nu îmi plăcea gustul ușor acrișor (mama pune puțin oțet). Însă anii au trecut și eu am devenit mamă și port povara „Ce gătesc azi” pe umeri. Așa că la un moment dat, am zis să fac ostropel, dar cum? Sigur că variante sunt multe, dar în majoritate carnea este prăjită la început, așa proceda și mama, variantă care nu este tocmai ok, într-un stil de viață sănătos. Așa că am schimbat puțin rețeta mamei, vă zic și vouă imediat. O să pun două variante, că de, iarna nu-i ca vara. Vara am făcut cu legume proaspete, din grădină, acum am apelat la cele din congelator și cămară.

  • 4 pulpe de pui / 500 gr piept de pui
  • 3 cepe potrivite
  • 5 roșii bine coapte / 500 gr roșii pasate(am la borcan, fierte din toamnă)
  • 100 ml apă/supă de os
  • 3 căței usturoi
  • 1 ardei capia (am tocat în congelator)
  • Piper, boia, foaie de dafin
  • 2 linguri ulei de măsline

Pentru pulpe am procedat astfel, le-am desfăcut de copanele, le-am condimentat cu boia și piper și le-am dat la cuptor, într-o tavă tapetata cu hârtiede copt, la foc mic 30-40 min. Între timp am tocat ceapa mărunt, am pus-o în tigaie cu uleiul de măsline, după 5 minute am adăugat și ardeiul tăiat cuburi și am lăsat pe foc 10 minute, timp în care am decojit roșiile și le-am blenduit. Când am pus sosul de roșii, am adăugat piper, boia, foaia de dafin, 100 ml supă de oase și am lăsat să dea în clocot. Apoi am adăugat și carnea in sos și am mai fiert 20 min. După ultimele 20 min am adăugat usturoiul tocat mărunt și am mai lăsat pe foc 5 min.

Ostropel din pulpe de pui

Când am făcut din piept, am procedat așa, pieptul de pui l-am tocat cuburi și l-am condimentat cu boia, piper și puțin ulei de măsline, apoi l-am tras în tigaie până își schimbă culoarea. Cuburile de carne se scot într-un castron, iar în aceeași tigaie se începe procesul descris mai sus la varianta cu pulpe.

Ostropel din piept de pui


Rețete inrudite

OSTROPELUL ARE OBLIGATORIU USTUROI.

Din pacate da,dar daca nu tolerezi usturoiul crud poti adauga un varf de usturoi praf.O zi minunata iti doresc.

Nu inteleg. scrie ca ceapa se caleste in uleiul incins, dar dc se pune vinul la carne nu o sa mai fie ulei incins, ci sosul.

Vinul ca si alcool dupa ce se gateste o anumita perioada de timp se va evapora,preparatul doar avand o tenta de alcool,astfel va ramane putin ulei in care vom cali ceapa.


  • Dacă nu mănânci preparate picante, alege să folosești ardei iute de soi bulgăresc.
  • Scutură cratița ușor atunci când adaugi usturoiul, ca să eviți sfărâmarea legumelor și a cărnii.
  • O rețetă moldovenească înseamnă și un truc moldovenesc: opărește carnea în apă cu sare, ca să eviți adunarea impurităților.
  • Fierbe totul la foc mic, ca să nu pierzi apă și să trebuiască să o completezi.
  • Dacă vrei să prepari acest fel de mâncare la ceaun sau tuci, atunci poți elimina zarzavaturile, ca să te bucuri din plin de gustul cărnii.
  • Această rețetă este asemănătoare cu cea clasică, oltenească de ostropel de pui . Ambele variante sunt sănătoase și delicioase.

Garnituri potrivite


Ostropel de pui

Specific românească, ostropelul este una din mult iubitele rețete ale copilăriei, în special a celor care au crescut la țară, la bunici.

Pentru a prepara această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 pulpe de pui superioare

• 3 conserve cu roșii tocate în suc propriu sau 2.5 kg de roșii bine coapte, de grădină

• 3 linguri cu ulei de rapiță presat la rece

• o legătură mare cu pătrunjel verde

• 2 cepe de mărime medie tocate mărunt.

Într-o tigaie încinsă, puneți uleiul și bucățile de pui asezonate cu piper și rumeniți-le pe toate părțile, după care le scoateți din tigaie, le scurgeți de ulei și le puneți pe o farfurie, scrie doxologia.ro.

În uleiul rămas în tigaie căliți ceapa până se înmoaie, după care adăugați bucățile de pui și roșiile. Acoperiți vasul cu un capac, dați focul la mic și lăsați la fiert aproximativ 30-40 de minute.

Adăugați pătrunjelul, amestecați ușor și trageți vasul de pe foc.

Puiul se consumă cald, alături de sos și mămăligă sau pâine făcută în vatră.

Pentru ca această rețetă să aibă gustul specific, folosiți carne de pui crescut la curte. Ingredientele de calitate, curate, fac diferența și ne protejează sănătatea.

Dacă folosiți roșii proaspete, de grădină, ideal este să aveți soiuri mai puțin zemoase, dar cărnoase.

De asemenea, puteți prepara rețeta doar cu pulpe sau doar cu aripioare.

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.


Video: Secrete pentru reteta de Ostropel de pui (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Sakeri

    Κατά τη γνώμη μου, κάνετε λάθος. Είμαι σίγουρος. Προτείνω να το συζητήσω. Στείλτε μου email στο PM, θα μιλήσουμε.

  2. Akinoll

    Κάνεις λάθος. Μπορώ να το αποδείξω.Γράψτε μου στο PM, θα συζητήσουμε.

  3. Zulkill

    Μπορώ να πω πολλά σε αυτό το σημείο.

  4. Mura

    Ναι αλήθεια. Συμφωνώ με τα παραπάνω. Ας συζητήσουμε αυτήν την ερώτηση. Εδώ ή σε PM.

  5. Audel

    Ζητώ συγνώμη, αλλά, κατά τη γνώμη μου, δεν έχετε δίκιο. Είμαι βέβαιος. Μπορώ να υπερασπιστώ τη θέση. Γράψτε μου στο PM, θα επικοινωνήσουμε.

  6. Bayen

    Λυπάμαι, αλλά νομίζω ότι κάνεις λάθος. Ας συζητήσουμε. Στείλτε μου email στο PM.



Γράψε ένα μήνυμα