Κατηγορία Νέες συνταγές

Ο ιδιοκτήτης του ReBar συνελήφθη και κατηγορήθηκε για πολλές κακουργήματα
Νέες συνταγές

Ο ιδιοκτήτης του ReBar συνελήφθη και κατηγορήθηκε για πολλές κακουργήματα

Ο ιδιοκτήτης του reBar, Jason Stevens, συνελήφθη για πολλαπλές κακουργήματα Ο Jason Stevens, ο ιδιοκτήτης του reBar στο Dumbo του Μπρούκλιν, συνελήφθη στο σπίτι του το πρωί της 16ης Μαΐου. Την Παρασκευή, 9 Μαΐου, ο Στίβενς έκλεισε απότομα το εστιατόριο χωρίς καμία προειδοποίηση στο προσωπικό του. Εκτός από ένα σύντομο μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προς τους διευθυντές και τις πινακίδες που αναρτήθηκαν στο εστιατόριο, «το reBar είναι κλειστό και πτωχευμένο.

Διαβάστε Περισσότερα

Νέες συνταγές

Ταϊλανδική αγγούρι σαλάτα με ψητά φυστίκια

Ταϊλανδέζικη σαλάτα αγγουριού με ψητά φιστίκια Συστατικά συνταγή 1 1/2 κουταλιά της σούπας σάλτσα ψαριού (nam pla) * 1 1/2 κουταλιές της σούπας τσίλι jalapeño κιμά (περίπου 1 μεγάλη) 1 1/2 αγγλικά αγγούρια θερμοκηπίου, μισά, σπαρμένα, λεπτά κομμένα 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φρέσκο ​​δυόσμο 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα ελαφρώς αλατισμένα φρυγμένα φιστίκια
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Panettone Panzanella με τα λαχανάκια Pancetta και Brussels

Panettone Panzanella With Pancetta And Brussels Sprouts λάδι 1/2 φλιτζάνι ξύδι μήλου μηλίτη 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 8 κουταλιές της σούπας (περίπου) μηλίτης μήλουΚρουτόνια Αντικολλητικό σπρέι φυτικού ελαίου 9 φλιτζάνια κύβους 3/4-ιντσών panettone * ή σταφίδα χαλά (περίπου 1 λίβρα) 1/4 φλιτζάνι (1/2 ραβδί) βούτυρο2 γαρίφαλο σκόρδου, ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​φασκόμηλο 2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο ​​θυμάρι 6 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνα Χονδροειδές θαλασσινό αλάτι (κατά προτίμηση γκρι κρύσταλλοι) Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Σαλάτα1 Κεφαλή ραδικιού 10- έως 11-ουγγιών, διχοτομημένη, πυρήνα, λεπτές φέτες12 ουγγιές 1 / 8- Πανκέτα φέτες πάχους ίντσας (ιταλικό μπέικον), κομμένο σε λωρίδες 2x1 / 8-ιντσών 1 λίβρα μικρά λαχανάκια brussels, κομμένα, τετράγωνα κατά μήκος Φρέσκο ​​σπόροι ροδιού (προαιρετικό) Προετοιμασία συνταγής Για βινεγκρέτ Λιωμένο βούτυρο σε τηγάνι με βαριά μέση σε υψηλή θερμοκρασία .
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Κεφτεδάκια με βόειο κρέας

Η συνταγή Berbere, ένα ζεστό μείγμα μπαχαρικών Αιθιοπίας, γεμίζει αυτά τα απίστευτα εύκολα κεφτεδάκια. Συστατικά 4 σκελίδες σκόρδου, 2 ψιλοκομμένες, 2 λεπτές φέτες 1½ κουταλάκια του γλυκού μπερρέ ή αλάτι masala 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, και περισσότερες ¾ ουγκιές πεκορίνο, ψιλοκομμένο ( περίπου ¾ φλιτζάνι) 3 κουταλιές panko (ιαπωνικά ψωμιά) 2 κουταλιές αποξηραμένα φραγκοστάφυλα 2 τσαμπιά Τοσκάνη, παϊδάκια και στελέχη αφαιρέθηκαν, φύλλα σχισμένα 3 κουταλιές ελαιόλαδο, χωρισμένα 8 μικρά ραπανάκια, κομμένα, μισά κατά μήκος 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού Προετοιμασία συνταγής Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 °.
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Smoothie φράουλας-καρπουζιού με τζίντζερ

Φράουλα-καρπούζι Smoothie με συνταγή τζίντζερ Φράουλα και τζίντζερ προσθέτουν γλυκύτητα και λίγο λάκτισμα σε αυτήν την εύκολη συνταγή smoothie καρπουζιού. Συστατικά 3 φλιτζάνια κύβος 1 ιντσών καρπούζι με σπόρους 2 φλιτζάνια κατεψυγμένες τετραγωνικές φλούδες φράουλας 1 1/2 κουταλάκια της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​τζίντζερ φρέσκο ​​τζίντζερ1 1/2 κουταλάκια του γλυκού χυμός Προετοιμασία Συνταγής Συνδυάστε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ και επεξεργαστείτε μέχρι να μαλακώσουν.
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Chive και Αγγούρι Vichyssoise

Συστατικά συνταγής κρεμμυδιού και αγγουριού ξεφλουδισμένα, σπαρμένα, κομμένα σε κομμάτια 1/2 ιντσών (1 1/3 φλιτζάνια) 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο 2 μεγάλα ραπανάκια, κομμένα σε λωρίδες μεγέθους ραβδιού (προαιρετικά)
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

">

Chorizo ​​& Chickpea Braised Chicken Thighs Recipe Το μπόνους του κοτόπουλου σουβλάκι σε απόθεμα είναι μια νόστιμη, γευστική σάλτσα. Το ξίδι Sherry προσθέτει πολυπλοκότητα στο πιάτο, αλλά αν δεν μπορείτε να το βρείτε ή προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε κάτι στο χέρι, το ξίδι κόκκινου κρασιού είναι ένα καλό υποκατάστατο. Βήματα Προθερμάνετε το φούρνο στο 425
">Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Μπρόκολο Pancotto

Συστατικά συνταγών για μπρόκολο Pancotto 3 φλιτζάνια κύβοι 1 ίντσας χωρίς ψωμί χωριάτικο ψωμί 1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 3 μικρά αποξηραμένα chiles de ábol2 μεγάλα γαρίφαλα σκόρδου, ξεφλουδισμένα, ισοπεδωμένα στεφάνια μπρόκολου 1 λιβρών, κομμένα σε φλοράκια (περίπου 7 φλιτζάνια) έως 375 ° F. Τακτοποιήστε το ψωμί στο ταψί.
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Bacon και Leek Risotto με αυγό ποσέ

Bacon and Leek Risotto with Poached Egg Recipe Το Ριζότο μαγειρεμένο με καπνιστό μπέικον και τα ανοιξιάτικα πράσα συμπληρώνεται με ένα αυγό αργό ποσέ Συστατικά 5 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι μόνο λευκά και απαλά πράσινα μέρη · περίπου 2 μεγάλα) 1 1/2 φλιτζάνι ρύζι arborio ή λευκό ρύζι μεσαίου κόκκου (περίπου 10 ουγκιές) 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​ιταλικό μαϊντανό 2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα φρέσκο ​​ιταλικό μαϊντανό φύλλα (για γαρνίρισμα) τριμμένο παρμεζάνα (για γαρνιτούρα) Προετοιμασία συνταγής Φέρτε μεγάλη κατσαρόλα νερού μόνο για να σιγοβράσει σε μέτρια-χαμηλή φωτιά.
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Καφέ βουτύρου ροδάκινο

Η συνταγή Peach Cobbler Ben Bynum, συνιδιοκτήτης των εστιατορίων Warmdaddy's, Relish, South Jazz Kitchen και Green Soul της Φιλαδέλφειας, συσκευάζει το αγαπημένο του καλοκαιρινό επιδόρπιο με κίτρινα ροδάκινα Jersey που έχουν μαγειρευτεί σε κανέλα, καστανή ζάχαρη και ρόπαλο. Στη συνέχεια, ρίχνει καφέ βούτυρο στο κάτω μέρος του ταψιού και προσθέτει το κουρκούτι του ένα κουτάλι κάθε φορά για να δημιουργήσει ένα φαινόμενο κυματισμού, το οποίο μετά το ψήσιμο αποδίδει τραγικούς αστερισμούς καραμελωμένων κομματιών.
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Μαριναρισμένη φέτα με ψητό λεμόνι

Μαριναρισμένη φέτα με συνταγή ψητού λεμονιού Δοκιμάστε αυτό με λευκά φασόλια σε τοστ, σε σαλάτες ή πουρέ και απλώστε σε πίτα. Συστατικά 1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες, σπόροι που αφαιρέθηκαν 2 κουταλιές της σούπας συν ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 8 ουγγιές φέτα, σε φέτες πάχους ίντσας 2 αποξηραμένα chiles de árbol ή άλλα αποξηραμένα κόκκινα chiles, ελαφρώς θρυμματισμένα 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Προετοιμασία συνταγής Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 °.
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Cheesy Brussels Sprouts Gratin

Brussels Sprouts Gratin Recipe Αυτή η γευσιγνωσία, ευχάριστο φαγητό (δεν μπορείτε ποτέ να πάει στραβά με κρέμα και τυρί) απαιτεί να ανοίξετε και να κλείσετε την πόρτα του φούρνου πολλές φορές, οπότε βεβαιωθείτε ότι προσέχετε τα οπτικά στοιχεία, καθώς όχι ο φούρνος είναι ακριβώς το ίδιο. Συστατικά 8 ουγκιές παγκέτα, κομμένα σε κομμάτια ½ ίντσας 2 λίβρες λαχανάκια Βρυξελλών, κομμένα, μισά, τεμαχισμένα εάν μεγάλα 2 κρεμμύδια, λεπτές φέτες 3 σκελίδες σκόρδου, λεπτές τριμμένες 4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο ½ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας φύλλα θυμάρι, χωρισμένα1 κουταλιά της σούπας Dijon μουστάρδα 2 ουγκιές Gruyère, τριμμένη (περίπου ⅔ φλιτζάνι) 2 ουγγιές παρμεζάνα, θρυμματισμένη (περίπου 1 φλιτζάνι) 1 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένη νιφάδες κόκκινου πιπεριού προθερμάνετε στους 475 °.
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Pan-Fried Τζον Ντόρι

Pan-Fried John Dory Συνταγή Συστατικά 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι 3 1/2 φλιτζάνια φρέσκο ​​ψωμί από φρυγανιά ιταλικού ψωμί Χτυπάμε τα αυγά με 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι σε ρηχό πιάτο.
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Σαλάτα γαρίδας σχάρας με καλαμπόκι και αβοκάντο

Σαλάτα γαρίδας σχάρας με καλαμπόκι και συστατικά αβοκάντο Συνδυασμός 6 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκάλι3 1/2 κουταλιές της σούπας ξύδι λευκού κρασιού 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο 1/2 1/2 κουταλάκι του γλυκού φλούδα πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού λάδι τρούφας * (προαιρετικά) Σαλάτα 10-ουγγιές κόκκινα κρεμμύδια 2 κιλά άψητα μεγάλες γαρίδες, ξεφλουδισμένες, παραμερισμένες3 μεγάλα αυτιά καλαμποκιού, ξεφλουδισμένα 1 ψωμί τσιαπάτα ή ρουστίκ πόνου, κομμένα σταυρωτά σε φέτες πάχους 1 ίντσας 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα (Pimentón de la Vera) 12 φλιτζάνια μπαχαρικά (περίπου 7 ουγγιές) 2 αβοκάντο, μισά, μισά, κοίλο, ξεφλουδισμένο, κομμένο σε κύβους 3/4-ιντσών
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Κοτόπουλο Enchiladas Verdes

Συνταγή κοτόπουλου Enchiladas Verdes Αυτή μπορεί να είναι μια υπέροχη χορτοφάγος enchilada. Χρησιμοποιήστε ψητά λαχανικά (σκουός, πιπεριές, κρεμμύδια, μανιτάρια κ.λπ.) στη θέση του κοτόπουλου και αντί για ζωμό κοτόπουλου, χρησιμοποιήστε αποθέματα λαχανικών ή νερό. Συστατικά Πράσινη σάλτσα 2 λίβρες ντομάτες (περίπου 20 μεσαία), αφαιρέθηκαν φλούδες, ξεπλύθηκαν 2 chiles serrano, ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι σπιτικό απόθεμα κοτόπουλου ή ζωμό κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο - φλιτζάνι φύλλα κόλιαντρου, ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό ασβέστη Enchiladas and Assembly½ rotisserie κοτόπουλο, αφαιρεμένο το δέρμα, τεμαχισμένο κρέας - κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κορίανδρο - κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τσίλι de árbol ή νιφάδες κόκκινου πιπεριού 10 ουγγιές τυρί Cotija, λεπτά τριμμένο, συν περισσότερα για σερβίρισμα ½ κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες Προετοιμασία συνταγής Πράσινη σάλτσα Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 °.
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Ζυμαρικά ντομάτας Burst Cherry

Συνταγή σάλτσας ντομάτας Burst Cherry Μια απλή σάλτσα από ζουμερές, γεμάτες ντοματίνια (γνωστές και ως «Gushers της φύσης») που συγκεντρώνονται σε περίπου 15 λεπτά. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ντοματίνια, οποιεσδήποτε μεγαλύτερες θα λειτουργήσουν εξίσου καλά για αυτήν τη συνταγή καλοκαιρινών ζυμαρικών. Απλά κόψτε τα σε κομμάτια μεγέθους ντοματίνια και συνεχίστε.
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Χοιρινό μπριζόλα με σαλάτα ρίζας μήλου και σέλινου

Pork Chop with Apple and Celery Root Salad Recipe Για αυτήν τη συνταγή χοιρινής μπριζόλας, η θερμοκρασία-στόχος για το κρέας μπορεί να είναι χαμηλότερη από τη συνηθισμένη. Αυτό συμβαίνει επειδή πιστεύουμε ότι όταν επενδύετε σε νόστιμο, ανθρώπινα χοιρινό, αξίζει να το απολαύσετε σε ένα ζουμερό, τρυφερό μέσο-σπάνιο.
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Ζυμαρικά Quinoa με σπανάκι και ντομάτες

Quinoa ζυμαρικά με σπανάκι και ντομάτα Συστατικά Συνταγή1 Συσκευασία 8 ουγγιών χωρίς γλουτένη quinoa spaghetti2 Δοχεία 10- έως 12 ουγκιών ντομάτες σταφυλιών ή ντοματίνια2 συσκευασίες 5- έως 6-ουγγιές σπανάκι μωρού 6 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα ψιλοκομμένη φρέσκια μαντζουράνα , χωρισμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι Πρόσθετο λεπτό τριμμένο παρμεζάνα Προετοιμασία συνταγής Μαγειρεύετε τα ζυμαρικά σε μεγάλη κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει αλλά να είναι ακόμη σταθερό να δαγκώσει, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Πιπεριές τουρσί

Συστατικά συνταγής τουρσί πιπεριών 4 φλιτζάνια ανάμεικτα chiles (όπως serrano, jalapeño και Thai) 1 1/2 φλιτζάνια αποσταγμένο άσπρο ξύδι 2 κουταλιές της σούπας μαύρο πιπέρι καλαμποκιού 2 κουταλιές της σούπας αλάτι kosher 2 κουταλιές σπόροι κορίανδρου δαχτυλίδια. Τρυπήστε μικρά τσίλι 3-4 φορές με ένα σουβλάκι.
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Τουρκία με υαλοπίνακα με σάλτσα Chipotle

Citrus-Glazed Turkey with Chipotle Gravy Recipe Συστατικά Glaze 3/4 cup (1 1/2 sticks) αλατισμένο βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας (συσκευασμένα) τριμμένο φλούδα πορτοκαλιού 3 κουταλιές (συσκευασμένο) τριμμένο φλούδα ασβέστη (από περίπου 12 λάιμ) 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​θυμάρι 4 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένα κονσερβοποιημένα τσίλι chipotle 1 κουταλιά της σούπας κύμινο Τουρκία 2 κουταλιές της σούπας (1/4 ραβδί) βούτυρο 4 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα κρεμμύδια1 22- έως 24 κιλά γαλοπούλα; λαιμός, στομάχι και καρδιά διατηρημένα 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα καρότα 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο σέλινο με φύλλα 1 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένες ντομάτες 9 φλιτζάνια (περίπου) κονσερβοποιημένο ζωμό κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι Ζεστό 1 φλιτζάνι (περίπου) κονσερβοποιημένο ζωμό κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις σε βαριά μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Pappardelle με Pancetta, Broccoli Rabe και Pine Nuts

Pappardelle with Pancetta, Broccoli Rabe and Pine Nuts Recipe Συστατικά 4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, διαιρούμενη 3 σκελίδες σκόρδου, ξεφλουδισμένες, ισοπεδωμένες 3 ουγγιές λεπτή φέτα παγκέτα, ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους μάραθου, θρυμματισμένο 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη κόκκινη πιπεριά 1 μεγάλη μπρόκολο rabe ονομάζεται επίσης ραπίνι · γενναιόδωρη 1 λίβρα), μίσχοι σε φέτες πάχους 1/2 ιντσών, κορυφές κομμένες σε κομμάτια 2 ιντσών1 8.
Διαβάστε Περισσότερα